संबंधित विषय: एस्ट्रोजन; सोया; सोया आइसोफ्लेवोन्स
अधिकांश फाइटोएस्ट्रोजेन को आहार के साथ निष्क्रिय ग्लाइकोसिडिक यौगिकों (चीनी अणुओं के साथ जटिल) के रूप में लिया जाता है, जो तब आंतों के वनस्पतियों द्वारा हाइड्रोलाइज्ड होते हैं। इन सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई से, खाद्य फाइटोएस्ट्रोजेन सक्रिय पदार्थों में परिवर्तित हो जाते हैं, जो आंशिक रूप से अवशोषित होते हैं और आंशिक रूप से आगे चयापचय होते हैं।
फाइटोएस्ट्रोजेन का अवशोषण भिन्न होता है, इसलिए, विषय से विषय और कई स्थितियों को सीमित कर सकते हैं, एक नकारात्मक अर्थ में, उनके चयापचय, शर्करा और फाइबर), सर्जिकल हस्तक्षेप और पाचन तंत्र के विकृति (कोलेलिथियसिस, कोलाइटिस, कब्ज, आदि)।
इक्वोल, उदाहरण के लिए, सबसे बड़ी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ आइसोफ्लेवोनिक मेटाबोलाइट है। यह डेडेज़िन पर आंतों के माइक्रोफ्लोरा की कार्रवाई से निकला है और विभिन्न अध्ययनों के दौरान यह देखा गया है कि यह रूपांतरण केवल 35-70% आबादी में होता है। (महत्वपूर्ण, इसलिए, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स के साथ संभावित एकीकरण)। इसके अलावा, यह विचार, फाइटोएस्ट्रोजेन की चिकित्सीय प्रभावकारिता की जांच के लिए किए गए नैदानिक अध्ययनों के दौरान देखी गई विभिन्न व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं के आधार पर हो सकता है। इसी कारण से, उनकी जैविक और फाइटोथेरेप्यूटिक गतिविधि का मूल्यांकन साधारण आहार सेवन के बजाय संबंधित मेटाबोलाइट्स के रक्त या मूत्र एकाग्रता के आधार पर होना चाहिए।
कैसे इस्तेमाल करे
विभिन्न नैदानिक अध्ययनों के दौरान, ३४ और १६० मिलीग्राम / दिन के बीच भिन्न-भिन्न फाइटोएस्ट्रोजेन की खुराक का उपयोग किया गया था। आदर्श दैनिक सेवन का अनुमान 40-60 मिलीग्राम है। इस सीमा की उपलब्धि फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर खाद्य पदार्थों की साधारण खपत से सुनिश्चित होती है, जैसे कि सोया, सामान्य रूप से फलियां और संपूर्ण खाद्य पदार्थ। इन खाद्य पदार्थों की खपत, में शामिल हैं एक शांत आहार का संदर्भ, जो इंसुलिन प्रतिरोध (कम ग्लाइसेमिक लोड वाले खाद्य पदार्थों की खपत) को रोकता है, यह सभी संभावनाओं में, एस्ट्रोजेन-निर्भर ट्यूमर को रोकने के लिए सबसे अच्छा हथियार दर्शाता है।
आइसोफ्लेवोन्स (सं.)
(मिलीग्राम / 100 ग्राम) *
औसत सेवारत प्रति मिलीग्राम
(जी) के बराबर
(*) फाइटोएस्ट्रोजेन की सामग्री और उनकी गुणवत्ता खेती के स्थान, जलवायु, मिट्टी की विशेषताओं और कटाई, निष्कर्षण और संरक्षण के तरीकों के संबंध में बहुत भिन्न होती है।
दुष्प्रभाव
पुरुषों में फाइटोएस्ट्रोजेन के कोई ज्ञात गंभीर दुष्प्रभाव नहीं हैं। एहतियात के तौर पर गर्भावस्था के दौरान उनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है (वे पुरुष प्रजनन प्रणाली के विकास में परिवर्तन को प्रेरित कर सकते हैं) और हार्मोनल उपचारों के साथ।
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