Flavonoids: वे क्या हैं और वे कहाँ पाए जाते हैं

, माइक्रोकिरकुलेशन पर सुरक्षात्मक कार्रवाई, एस्ट्रोजेनिक जैसी कार्रवाई और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई। चिकित्सा-फार्मास्युटिकल अनुसंधान के क्षेत्र में, संभावित एंटीकैंसर गुण और निवारक / लाभकारी भूमिका जो ये यौगिक विभिन्न मूल और प्रकृति के रोगों की उपस्थिति में करने में सक्षम हैं, विशेष रूप से (लेकिन विशेष रूप से नहीं) जांच की जाती है।

पौधों द्वारा उत्पादित।

संपादक - मंडल Flavonoids - रासायनिक संरचना का मूल कंकाल

रासायनिक दृष्टिकोण से, अधिकांश फ्लेवोनोइड्स में एक केंद्रीय कंकाल होता है जो 15 कार्बन परमाणुओं (C-15) से बना होता है और, अधिक सटीक रूप से, तीन रिंगों से बना होता है: दो बेंजाइल रिंग - जिन्हें A और B कहा जाता है - और एक हेट्रोसायक्लिक रिंग - जिसे C कहा जाता है। रेखा - चित्र देखें)।

हालांकि, ईमानदार होने के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फ्लेवोनोइड्स के कुछ समूहों और उपसमूहों में चित्र में दिखाए गए से थोड़ा अलग रासायनिक संरचना है। अधिक विस्तृत जानकारी अगले अध्याय में मिल सकती है।

, रुटिन और काम्फेरोल);

Flavanones (उदाहरण के लिए, naringerin और hesperretin);

Flavanols, बेहतर रूप से catechins के रूप में जाना जाता है या flavan-3-तेल के रूप में जाना जाता है;

फ्लेवन्स;

एंथोसायनिन (उदाहरण के लिए, साइनाइडिन), अच्छी तरह से जाना जाता है क्योंकि वे कुछ बैंगनी-नीले पौधों, फूलों और फलों (उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, लाल अंगूर, काले करंट, आदि) के रंजकता के लिए जिम्मेदार हैं;

चेल्कोन्स (उदाहरण के लिए, "अर्बुटिन)। अन्य सभी उपसमूहों के विपरीत, चाल्कोन के पास अपनी संरचना के कंकाल में उपरोक्त अध्याय में उल्लिखित तीन रिंग नहीं हैं क्योंकि "सी रिंग गायब है। इस कारण से, उन्हें भी परिभाषित किया गया है। "ओपन-चेन फ्लेवोनोइड्स"।

दूसरी ओर, आइसोफ्लेवोनोइड्स को आगे विभाजित किया जा सकता है:

• आइसोफ्लेवोन्स (उदाहरण के लिए, जेनिस्टीन और डेडेज़िन); प्रसिद्ध हैं, उदाहरण के लिए, सोया आइसोफ्लेवोन्स;
• आइसोफ्लेवोनोल्स;
• आइसोफ्लेवन्स;
• आइसोफ्लेवनॉल्स;
• आइसोफ्लेवोनोन्स।

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वे नाइट्रोजन के सहजीवी संश्लेषण में शामिल हैं;

वे रासायनिक संदेशवाहक और कोशिका चक्र नियामकों के रूप में कार्य कर सकते हैं;

वे पौधों को कुछ सूक्ष्मजीवों से बचाते हैं जो उनके लिए रोगजनक हैं;

वे ठंढ और सूखे के प्रतिरोध की प्रक्रियाओं में शामिल हैं।

प्लांट के अंदर फ्लेवोनोइड्स द्वारा की गई कई गतिविधियों के अलावा, वे मानव स्वास्थ्य पर की जाने वाली गतिविधियों के लिए भी कई अध्ययनों का विषय रहे हैं और अभी भी हैं।