आहार के साथ खनिज के कम सेवन या बढ़ी हुई आवश्यकता के मामले में कैल्शियम की खुराक एक मूल्यवान सहायता है। इस कारण से उन्हें विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान दूध और डेयरी उत्पादों से एलर्जी या असहिष्णु हैं, और पोस्टमेनोपॉज़ल अवधि में महिलाओं के लिए।
सभी कैल्शियम सप्लीमेंट समान नहीं बनाए जाते हैं। वास्तव में, उनके भीतर हमें मौलिक कैल्शियम नहीं बल्कि उसके लवण (कैल्शियम फॉस्फेट, कैल्शियम कार्बोनेट, कैल्शियम ग्लूकोनेट, आदि) मिलते हैं। हम वास्तव में एक बहुत ही प्रतिक्रियाशील तत्व के बारे में बात कर रहे हैं, जो तकनीकी और कार्यात्मक जरूरतों के लिए अन्य पदार्थों के साथ संयुक्त है; यह उस यौगिक पर निर्भर करता है जिसके साथ यह जुड़ा हुआ है, उदाहरण के लिए, पानी में घुलनशीलता, जैवउपलब्धता और कुल ग्राम का प्रतिशत बदल जाता है। प्रकृति में भी, कैल्शियम कभी भी तात्विक अवस्था में मौजूद नहीं होता है, लेकिन विभिन्न यौगिकों में पाया जाता है, जिन्हें सामान्य रूप से कैल्शियम लवण कहा जाता है।
इसलिए यह जानना आवश्यक है कि एक ग्राम कैल्शियम नमक, उदाहरण के लिए कैल्शियम कार्बोनेट का सेवन करने से, कोई एक ग्राम मौलिक कैल्शियम नहीं लेता है, लेकिन बहुत कम (इस विशिष्ट मामले में 0.4 ग्राम, यानी 400 मिलीग्राम)। यह बहुत ही महत्वपूर्ण विचार अक्सर भोलेपन से या "धूर्त" होता है, यहां तक कि खुद कैल्शियम सप्लीमेंट के निर्माताओं द्वारा भी अनदेखा किया जाता है। इसके विपरीत, एक गंभीर उत्पाद जो लागू नियमों का सम्मान करता है, लेबल पर मौलिक कैल्शियम की मात्रा दिखाता है, इसे इस्तेमाल किए गए कच्चे माल के आधार पर परिवर्तित करता है। इस संबंध में, "कैल्शियम कार्बोनेट 2500 मिलीग्राम" शब्द "कैल्शियम (कार्बोनेट) 1000 मिलीग्राम" के बराबर है, जबकि यदि हम लेबल पर "कैल्शियम कार्बोनेट 1000 मिलीग्राम" शब्द पाते हैं तो हमें 2.5 गुना मौलिक कैल्शियम वाले उत्पाद का सामना करना पड़ता है। पिछले वाले की तुलना में कम सामग्री; कोष्ठक, इसलिए, फर्क करते हैं।
नीचे दिए गए कच्चे माल के x ग्राम में निहित मौलिक कैल्शियम की मात्रा का पता लगाने के लिए एक सरल गणना मॉड्यूल है (दशमलव दर्ज करने के लिए, बिंदु का उपयोग करें, न कि अल्पविराम, जैसे 5.5 और 5.5 नहीं)।
कैल्शियम के अनुशंसित सेवन स्तर (मिलीग्राम / दिन) LARN, 1996
फुटबॉल *
* प्राथमिक कैल्शियम
परिशिष्ट
प्राथमिक Ca
कैल्शियम कार्बोनेट
40%
कैल्शियम साइट्रेट
21%
डिबासिक कैल्शियम फॉस्फेट
23%
ट्राइबेसिक कैल्शियम फॉस्फेट
38%
कैल्शियम लैक्टेट
13%
कैल्शियम ग्लूकोनेट
9%
कैल्शियम कार्बोनेट और कैल्शियम साइट्रेट कैल्शियम की खुराक में उपयोग की जाने वाली सबसे आम तैयारी हैं, क्योंकि उन ग्लूकोनेट्स और लैक्टेट में मौलिक कैल्शियम का प्रतिशत कम होता है और वे अधिक महंगे होते हैं। हालांकि, इनमें से कुछ रूपों को फार्मास्युटिकल क्षेत्र में जगह मिलती है; उदाहरण के लिए कैल्शियम क्लोराइड को कार्डियोटोनिक के रूप में और गंभीर हाइपोकैल्सीमिया की उपस्थिति में अंतःशिरा रूप से उपयोग किया जाता है।
कैल्शियम कार्बोनेट, विशेष रूप से, मौलिक कैल्शियम का उच्चतम प्रतिशत होता है और भोजन के साथ इसके सेवन की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गैस्ट्रिक जूस टैबलेट को तोड़कर इसकी जैव उपलब्धता को बढ़ाता है; इसे खट्टे रस की चुस्की लेते समय खाली पेट भी लिया जा सकता है, उदाहरण के लिए इससे बचने के लिए कि फाइबर से भरपूर भोजन (साबुत अनाज और सब्जियां) इसके अवशोषण को सीमित करता है। कैल्शियम-आधारित पूरक में उपयोग की जाने वाली सबसे आम तैयारी होने के अलावा, यह अक्सर एंटासिड दवाओं की संरचना में शामिल होता है।
दूसरी ओर, कैल्शियम साइट्रेट में कम मौलिक कैल्शियम होता है, लेकिन खाली पेट अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है (यह हाइपोक्लोरहाइड्रिया या हाइपोएसिडिटी की उपस्थिति में इंगित किया जाता है)। एक ही मौलिक कैल्शियम के साथ, तैयार उत्पाद पर कैल्शियम कार्बोनेट की तुलना में इसकी लागत दो गुना अधिक है।
खनिज के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, कैल्शियम को कभी-कभी विटामिन डी (कोलेकल्सीफेरोल) से जोड़ा जाता है, इसी कारण से दैनिक खुराक को अक्सर दो खुराक में विभाजित किया जाता है, आमतौर पर मुख्य भोजन में।
अंत में, यह महत्वपूर्ण है कि अनुशंसित खुराक से अधिक न हो और एक ही समय में ली गई दवाओं के साथ किसी भी मतभेद या बातचीत के बारे में सलाह के लिए अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से पूछें (उदाहरण के लिए, कैल्शियम की खुराक टेट्रासाइक्लिन के अवशोषण को बदल सकती है, उनके प्रभाव को कम कर सकती है)।
