एनोरेक्सिया: प्रारंभिक शारीरिक और मनोवैज्ञानिक लक्षण

(डीए), जिसमें हम एनोरेक्सिया नर्वोसा, बुलिमिया, बिंज-ईटिंग डिसऑर्डर शामिल करते हैं, एक आधुनिक समाज का दुष्प्रभाव है, जिसमें बाहरी सुंदरता व्यक्ति की विशिष्टता और किसी की पहचान से अधिक प्रतिध्वनित होती है।

गंभीर भी। एनोरेक्सिया में यह भोजन नहीं है जो अपना मूल्य बदलता है, इच्छा, रुचि और भोजन के प्रति महत्व ही रहता है, लेकिन यह खाने का कार्य है जो इसके अर्थ को बदलता है, खतरनाक और परेशान हो जाता है। वजन बढ़ने का आतंक हावी है और पतलेपन की तलाश में परिणामी अनियंत्रित वजन घटाने के साथ पोषण को नियंत्रित करने की आवश्यकता उत्पन्न करता है।

दो रूप हैं:

  • प्रतिबंधित आहार, सख्त आहार, उपवास और/या अत्यधिक और बाध्यकारी व्यायाम द्वारा विशेषता।
  • बुलिमिया के साथ एनोरेक्सिया जिसमें बार-बार होने वाले एपिसोड या उन्मूलन व्यवहार (स्व-प्रेरित उल्टी, जुलाब या मूत्रवर्धक का अत्यधिक उपयोग) को कम भोजन के सेवन में जोड़ा जा सकता है, जो कि अंतर्ग्रहण और अपराध की भावना से छुटकारा पाने के लिए है।
या किशोरावस्था, पिछले वर्ष में शुरुआत की उम्र कम हो गई है और 10-13 आयु वर्ग प्रभावित हुआ है, जो युवा लोगों पर कोविद -19 महामारी के नतीजों के कारण हुआ है। इतनी कम उम्र में दिखाई देना, कुपोषण के शारीरिक और मनोवैज्ञानिक परिणाम कहीं अधिक गंभीर हैं, क्योंकि हड्डियों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र जैसे ऊतक अभी तक पूर्ण परिपक्वता तक नहीं पहुंचे हैं।

, अब एनोरेक्सिया नर्वोसा के निदान के लिए एक मानदंड नहीं है, लेकिन किसी भी मामले में अत्यधिक और तेजी से वजन घटाने का संकेत है, और शारीरिक गतिविधि में वृद्धि, कभी-कभी आहार प्रतिबंध से अधिक स्पष्ट है। इसके पीले-नारंगी रंग की उपस्थिति भी हो सकती है हथेलियों और पैरों के तलवों में, त्वचा में जमा होने वाले कैरोटीनॉयड से भरपूर पौधों के खाद्य पदार्थों की अधिकता के कारण।

ये सभी संकेत "स्वास्थ्य की स्थिति की स्पष्ट हानि के साथ जुड़े हुए हैं। बच्चों और किशोरों के लिए नैदानिक ​​​​मानदंडों में से एक वजन है जो उनकी उम्र के लिए सामान्य न्यूनतम से कम" नहीं होना चाहिए। बच्चों में, जिनके लक्षण अधिक फीके हैं उनकी उम्र में मतली और भूख न लगने की भावना होती है।

उच्च कैलोरी सामग्री (वसा और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध)। इसमें एनोरेक्सिक विषय के जुनूनी-बाध्यकारी लक्षण द्वारा सुगमता के लिए निरंतर खोज को जोड़ा जाता है, जो दिनचर्या और नियंत्रित आहार का ईमानदारी से पालन करने की अनुमति देता है।
  • अंत में, पर्यावरणीय प्रभाव भी एनोरेक्सिया के विकास का पक्ष ले सकते हैं, विशेष रूप से कुछ कार्य क्षेत्रों के लिए, जैसे कि फैशन और नृत्य की दुनिया जिसमें शरीर के पतलेपन पर जोर दिया जाता है।
  • आनुवंशिक कारकों में, हालांकि, हम पाते हैं "इस प्रकार के विकार के लिए सकारात्मक इतिहास, यानी, परिवार के किसी सदस्य को खाने के विकारों और नैदानिक ​​​​पूर्णतावाद से पीड़ित या पीड़ित होना, व्यक्तित्व का एक आनुवंशिक लक्षण जिसमें कम आत्म- सम्मान, कभी भी संतुष्ट न होने और अपनी गलतियों के प्रति सहनशीलता न रखते हुए खुद से अधिक से अधिक पूछने की आवश्यकता है।
  • पारिवारिक वातावरण भी निर्णायक हो सकता है: ऐसे परिवार में बड़ा होना जहां पारस्परिक संचार कठिन और कठिन है, अपनी भावनाओं और भावनाओं को व्यक्त करना भी एनोरेक्सिया को परिवार के सदस्यों के साथ संवाद करने का प्रयास और ध्यान आकर्षित करने का एक उपकरण बनाता है।
  • अधिक जानने के लिए: एनोरेक्सिया नर्वोसा: इसे कैसे पहचानें और क्या करें और दबाव, ब्रैडीकार्डिया हो सकता है, नाखून और बाल भंगुर हो जाते हैं, त्वचा शुष्क दिखाई देती है और कुल मिलाकर एनोरेक्सिक विषय दुर्बल और कैशेक्टिक प्रतीत होता है। इलेक्ट्रोलाइट असामान्यताएं, अंतःस्रावी परिवर्तन, एनीमिया, चयापचय क्षारीयता और हाइपोग्लाइसीमिया, विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की कमी भी हैं।
  • एनोरेक्सिया नर्वोसा में देखे जाने वाले विशिष्ट मनोरोगी तंत्र हैं: वजन बढ़ने का डर और शरीर की छवि में गड़बड़ी (डिस्मोर्फोफोबिया)।
  • कुछ अच्छी तरह से शोध की गई रणनीतियों के माध्यम से वजन बढ़ने के डर को दूर रखा जाता है। एनोरेक्सिक रोगी कम कैलोरी और अनपेक्षित खाद्य पदार्थों को चुनता है, भोजन को पूरी प्लेट में वितरित करता है, इसे छोटे टुकड़ों में काटता है और बहुत धीरे-धीरे चबाता है। इसके अलावा, एनोरेक्सिक विषय मसालों के उपयोग से भूख की भावना को नियंत्रित करने की कोशिश करता है और गैस्ट्रिक परिपूर्णता की भावना को प्रेरित करने के लिए, वह फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को पसंद करता है और तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाता है। वह अक्सर भोजन सेवन पर सतर्कता बढ़ाने के लिए कॉफी, चाय, ऊर्जा पेय लेता है और आलोचना या नियंत्रण से बचने के लिए अकेले खाने का तरीका ढूंढता है।
  • एक और रवैया जो एनोरेक्सिया का संदेह पैदा कर सकता है, वह है "विकृत पोषण, या" दूसरों के माध्यम से खाना ", उनका अवलोकन करना, उन्हें अपना भोजन देना, उनके लिए ऊर्जा खाद्य पदार्थ बनाना, जैसे कि केक और मिठाई।
  • एनोरेक्सिया की पहले से ही जटिल तस्वीर डिस्मॉर्फोफोबिया या किसी के अपने शरीर के वजन की गैर-उद्देश्य धारणा के कारण और भी जटिल हो जाती है क्योंकि आप कभी भी उस आदर्श वजन तक नहीं पहुंच पाएंगे जो आपको संतुष्ट करता है।
  • उसकी उम्र के लिए आदर्श। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, "पोषण संबंधी मनो-शिक्षा हस्तक्षेपों के माध्यम से एक बहु-विषयक टीम का समर्थन महत्वपूर्ण है।

    इसका उद्देश्य रोगी को इस बात से अवगत कराना है कि उसके द्वारा अनुभव किए जाने वाले कुछ लक्षण (ठंड लगना, चिड़चिड़ापन, जुनूनीपन) कम वजन होने का परिणाम हैं और उनके व्यक्तित्व का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, लेकिन वजन के सामान्यीकरण के साथ प्रतिवर्ती हैं।

    विशेष रूप से, पोषण विशेषज्ञ की भूमिका में "विटामिन और खनिज नमक की खुराक (उदाहरण के लिए कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों के नुकसान को रोकने के लिए) के उपयोग के साथ आहार योजना को जोड़ना, रोगी की उम्र के लिए उपयुक्त मात्रा में, जब तक चिकित्सा भोजन पूर्ण और संतुलित नहीं है।

    पोषण विशेषज्ञ के हस्तक्षेप को मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण द्वारा समर्थित होना चाहिए। उत्तरार्द्ध मौलिक महत्व का है क्योंकि इस खाने के विकार से पीड़ित लोगों को स्थिति की गंभीरता का एहसास नहीं होता है और इस कारण उपचार कार्यक्रम में उनके सहयोग की कमी होती है। कुछ मामलों में, परिवार को व्यक्तिगत उपचार प्राप्त करने वाले बच्चों और किशोरों के भोजन की योजना बनाने में भी शामिल होना चाहिए। उपचार के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए पेशेवरों, रोगी और परिवार का पूर्ण सहयोग एक संसाधन बन जाता है।

    लौरा डायना

    जैविक विज्ञान में स्नातक, वह एक पोषण विशेषज्ञ जीवविज्ञानी के रूप में काम करती हैं। पोषण शिक्षा प्रशिक्षक
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