सीरम ग्लूटामिक ऑक्सालोएसेटिक), एक इंट्रासेल्युलर, साइटोप्लाज्मिक और माइटोकॉन्ड्रियल एंजाइम है, जो कई ऊतकों में पता लगाने योग्य है।
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एस्पार्टेट ट्रांसएमिनेस की उच्च सांद्रता को विशेष रूप से हृदय और यकृत में सराहा जाता है; दूसरी ओर, कंकाल की मांसपेशियों में एएसटी सांद्रता कम होती है, और इससे भी अधिक मस्तिष्क, गुर्दे, अग्न्याशय, फेफड़े और लाल रक्त कोशिकाओं में। नतीजतन, जीओटी की रक्त सामग्री तब बढ़ जाती है जब कोशिका क्षति होती है, नेक्रोसिस तक, उल्लिखित ऊतकों में।
विशेष रूप से, रक्त एस्पार्टेट ट्रांसएमिनेस परख का व्यापक रूप से यकृत समारोह का मूल्यांकन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
एस्पार्टेट और अल्फा-केटोग्लूटारेट के ऑक्सालोसेटेट और ग्लूटामेट में रूपांतरण को उत्प्रेरित करने की क्षमता द्वारा संचित, और इसके विपरीत:
ऑक्सालोसेटेट + ग्लूटामेट एस्पार्टेट + α-ketoglutarate
