आज छुट्टियों के दौरान मेज पर लाने के लिए एक परिष्कृत नुस्खा: हम पालक के साथ एक प्रकार का नमकीन "बिस्किट आटा" तैयार करेंगे, जो एक हरा रोल बनाने के लिए आधार के रूप में काम करेगा जिसे हम फैलाने योग्य पनीर और हैम के साथ भर देंगे। परिणाम? क्षुधावर्धक के रूप में सेवा करने के लिए सुंदर कुंडा!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 175 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
पालक पास्ता के लिए
- उबला हुआ खाना: 250 ग्राम पालक
- 240 ग्राम (4 मध्यम) अंडे
- Q.बी. नमक का
- Q.बी. काली मिर्च का
- 30 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
स्टफिंग के लिए
- फैलाने योग्य पनीर के २५० ग्राम
- 150 ग्राम पका हुआ हमी
सामग्री की जरूरत
- पकानें वाली थाल
- बेकिंग पेपर
- पारदर्शी फिल्म
- पालक पकाने के लिए बर्तन
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- रंग
- विसर्जन मिक्सर
- बेकर
तैयारी
- सबसे पहले, पालक की तैयारी के लिए खुद को समर्पित करें। पत्तों को धोने के बाद, उन्हें भाप देकर मुरझाने के लिए रख दें।
क्या आप यह जानते थे
आप फ्रोजन पालक का उपयोग करके समय को तेज कर सकते हैं।- पालक को सॉस पैन से निकालें, निचोड़ें और ठंडा होने दें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर प्रीहीट करें।
- पालक को एक संकरे, ऊँचे किनारे वाले कटोरे में मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अंडे (अंडे का सफेद भाग और जर्दी) डालें और एक मोटी क्रीम प्राप्त होने तक मिलाएँ।
- मैदा और कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें।
- पालक क्रीम को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे में डालें और सतह को समतल करके 1 सेमी मोटा आयत प्राप्त करें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
- पालक कुकी आटा को ओवन से निकालें और तुरंत इसे उच्च तापमान प्रतिरोधी क्लिंग फिल्म में स्थानांतरित करें। आटे को प्लास्टिक रैप से लपेटें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, पहले कमरे के तापमान पर, फिर कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में।
- पालक पास्ता को फ्रिज से निकालें और धीरे से इसे अनियंत्रित करें।
- स्वाद और पके हुए हैम के लिए फैलाने योग्य पनीर की एक उदार परत भरें। एक रोल का विशिष्ट आकार देने के लिए फिर से रोल करें, किनारों को फैलाने योग्य पनीर के साथ सील करें।
- रोल को स्लाइस करें: आपको लगभग 20-25 पतले स्लाइस मिलेंगे। क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
क्या आपको यह विचार पसंद आया? क्यों न भरने और पालक रोल को कुछ कीमती सामन के साथ भर दिया जाए? संयोजन अभी भी शानदार होगा!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
भरवां पालक रोल एक ऐसा भोजन है जो व्यंजनों के समूह में आता है।
इसमें बहुत अधिक ऊर्जा का सेवन नहीं होता है, जो सबसे ऊपर लिपिड द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद प्रोटीन और अंत में कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है।
फैटी एसिड संतृप्त होते हैं, पेप्टाइड्स का उच्च जैविक मूल्य होता है और कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल होते हैं। फाइबर बहुत मौजूद नहीं हैं और कोलेस्ट्रॉल बहुत प्रासंगिक है।
भरवां पालक रोल एक ऐसा भोजन है जिसे अधिक वजन के खिलाफ आहार में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जब तक कि यह सामान्य से छोटे हिस्से में हो; हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक के आहार में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
यह लैक्टोज और लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।
इसे लैक्टो-ओवो शाकाहारी आहार में शामिल किया जा सकता है लेकिन शाकाहारी भोजन में नहीं।
स्टफ्ड पोटैटो टॉर्टेली का औसत भाग लगभग 100-150 ग्राम (175-260 किलो कैलोरी) होता है।
