जोन डाइट कोको बार्स

हैलो दोस्तों! आज मैं आपको कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण महत्वाकांक्षाओं को दिखाकर इस वीडियो-पाठ (वीडियो-नुस्खा) को शुरू करना चाहता हूं:

1. इष्टतम मनो-शारीरिक अवस्था की उपलब्धि
2. अतिरिक्त वसा की कमी
3. अलविदा भूख के दर्द

ये अमेरिकी बायोकेमिस्ट बैरी सियर्स द्वारा परिकल्पित अब प्रसिद्ध ज़ोन डाइट के मुख्य बिंदु प्रतीत होते हैं। मेरी पिछली रेसिपी "ज़ोन डाइट बिस्कुट" से पैदा हुई दिलचस्पी को देखते हुए, आज मैं आपको स्वादिष्ट से ढके कुछ स्वादिष्ट बार पेश करना चाहता हूँ रिकोटा क्रीम और कोको।
आइए उन्हें एक साथ तैयार करें!

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 155 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  आधार के लिए

  • 30 ग्राम गेहूं का चोकर
  • मट्ठा प्रोटीन के 10 ग्राम
  • 40 ग्राम (1 मध्यम) अंडे का सफेद भाग
  • स्किम्ड दूध के 30 मिली
  • फ्रुक्टोज के 10 ग्राम

  भरने के लिए

  • स्किम्ड दूध के 20 मिली
  • 3 ग्राम जिलेटिन पाउडर
  • फ्रुक्टोज के 15 ग्राम
  • 15 ग्राम कड़वा कोको
  • 1 कसा हुआ अनुपचारित संतरे का छिलका
  • 120 ग्राम दुबला रिकोटा

  सामग्री की जरूरत

  • प्रेसिजन स्केल
  • बड़ा कटोरा
  • लकड़ी की चम्मच
  • ओवन प्लेट या आयताकार मोल्ड
  • बेकिंग पेपर
  • लंबी ब्लेड चाकू
    
  • चलनी
  • पिसाई यंत्र

  तैयारी

  1. सबसे पहले सलाखों का आधार तैयार करें। एक कटोरी में, अंडे की सफेदी, फ्रुक्टोज, पाउडर प्रोटीन और स्किम्ड दूध के साथ गेहूं का चोकर मिलाएं: आपको एक दृढ़ लेकिन आसानी से मोल्ड करने योग्य मिश्रण प्राप्त करना होगा।
  2. प्राप्त मिश्रण को बेकिंग पेपर की एक शीट पर फैलाएं, इसे एक स्पैटुला या चाकू से आकार दें ताकि एक आयत 10X20 सेमी मापी जा सके। नम चाकू से आयत की सतह को समतल करना उचित है।

  सरल करने के लिए
  बेकिंग पेपर के साथ प्लम-केक मोल्ड में आटा वितरित करके आधार आयत बनाना संभव है।

  3. सलाखों के बेस को पहले से गरम ओवन में १८० डिग्री सेल्सियस पर १५ मिनट के लिए बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  4. इस बिंदु पर, सलाखों का कवर तैयार करें। दूध को गर्म करें और उसमें जिलेटिन और फ्रुक्टोज का पाउडर घोलें।
  5. बिना मीठा कोको पाउडर और दूध, जिलेटिन और फ्रुक्टोज के मिश्रण के साथ लीन रिकोटा (यदि संभव हो तो छलनी) मिलाएं: आपको एक मोटी और कॉम्पैक्ट क्रीम प्राप्त करनी होगी।
  6. रिकोटा और कोको क्रीम को कुरकुरे बेस पर डालें और चाकू की मदद से समतल करें।जिलेटिन को काम करने और गाढ़ा होने देने के लिए इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  7. केक को फ्रिज से निकालें और 6 बार लें। कुछ संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें और सलाखों की सतह पर वितरित करें।
  8. ज़ोन डाइट बार्स को फ्रिज में रखा जा सकता है, कसकर बंद करके एक एयरटाइट कंटेनर में 5-7 दिनों के लिए रखा जा सकता है।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  जोन डाइट की आवश्यकता के अनुसार, इन स्वादिष्ट बारों द्वारा प्रदान की जाने वाली कैलोरी प्रोटीन से 30%, वसा से 30% और शेष 40% कार्बोहाइड्रेट से आती है। मुझे उम्मीद है कि मेरी रेसिपी आपके ज़ोन डाइट में आपकी मदद कर सकती है: मुझे यकीन है कि आप परिणाम से संतुष्ट होंगे!

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  ज़ोन डाइट कोको बार्स स्नैक्स हैं जो बैरी सियर्स द्वारा गढ़े गए प्रसिद्ध आहार में खुद को उधार देते हैं। पोषण ऊर्जा का टूटना (लगभग) 30% प्रोटीन, 30% लिपिड और 40% कार्बोहाइड्रेट (ब्रान से फ्रुक्टोज और स्टार्च द्वारा पर्याप्त रूप से प्रदान किया जाता है) है। फाइबर प्रचुर मात्रा में हैं (ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लाभ के लिए) और कोलेस्ट्रॉल मध्यम है। जोन डाइट कोको बार्स किसी भी आहार के लिए उपयुक्त हैं। जोन डाइट कोको बार्स का औसत हिस्सा लगभग 40-50 ग्राम (65- 80 किलो कैलोरी) है।