पनीर के साथ नाशपाती

पकाने की विधि का पहचान पत्र

प्रति सेवारत ११५ किलो कैलोरी कैलोरी

सामग्री

600 ग्राम (3, बड़े) नाशपाती
70 ग्राम मसालेदार गोर्गोन्जोला या मीठा गोर्गोन्जोला
फैलाने योग्य पनीर के 70 ग्राम
1-2 बड़े चम्मच दूध
Q.बी. नमक का
Q.बी. काली मिर्च का
Q.बी. जायफल का
अखरोट की कुछ गुठली

सामग्री की जरूरत

चौपिंग बोर्ड
चाकू
स्कैविनो
कटोरा
पकानें वाली थाल
खाना पकाने का बर्तन

तैयारी

नाशपाती धोएं, सुखाएं, उन्हें आधा, लंबवत रूप से काट लें, फिर कोर क्षेत्र को हटा दें।

कौन सा नाशपाती चुनना है?
इस नुस्खा के लिए सबसे उपयुक्त नाशपाती निश्चित रूप से कैसर हैं, उनकी विशिष्ट खुरदरी और भूरी त्वचा और कॉम्पैक्ट लेकिन शक्कर का गूदा।

नाव बनाने के लिए हल्के से नाशपाती खोदें।
नाशपाती से निकाले गए गूदे को गोरगोन्जोला, फैलाने योग्य पनीर, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो दूध की एक बूंद डालें।
नाशपाती को पनीर के मिश्रण से भरें, अंदर अखरोट की गिरी डालें।
बेकिंग पेपर से ढकी प्लेट पर नाशपाती की नावों को व्यवस्थित करें। 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें (मोड: हवादार)।
नाशपाती को ओवन से निकालें और कुछ कटे हुए अखरोट के साथ परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

यदि आप बड़ा जाना चाहते हैं, तो वैकल्पिक रात्रिभोज का प्रस्ताव देने के लिए नाशपाती को नरम पोलेंटा पनीर के साथ जोड़कर देखें!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

पनीर के साथ नाशपाती एक ऐसा भोजन है जो मिठाई समूह से संबंधित है।
उनके पास एक मध्यम कैलोरी सामग्री है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा आपूर्ति की जाती है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन होता है। फैटी एसिड मुख्य रूप से संतृप्त, सरल कार्बोहाइड्रेट और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर का सेवन अधिक होता है और कोलेस्ट्रॉल का सेवन अधिक नहीं होता है।
उनमें ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन वे लैक्टोज़ से भरपूर होते हैं; हिस्टामाइन की एक छोटी मात्रा मौजूद है।
पनीर के साथ नाशपाती एक ऐसा नुस्खा है जो खुद को अधिकांश आहारों के लिए उधार देता है। अधिक वजन और चयापचय संबंधी विकृति के खिलाफ आहार के लिए इसका कोई विरोधाभास नहीं है, जब तक कि खपत की आवृत्ति और सापेक्ष भाग पर्याप्त हैं।
फाइबर की प्रचुरता आंतों की गतिशीलता को बढ़ा सकती है।
लैक्टोज असहिष्णुता और हिस्टामाइन के प्रति अतिसंवेदनशीलता के मामले में इससे बचा जाना चाहिए; इसके विपरीत, सीलिएक रोग के लिए इसका कोई मतभेद नहीं है।
शाकाहारी दर्शन के लिए उपयुक्त, नुस्खा शाकाहारी द्वारा अस्वीकार कर दिया गया है।
पनीर के साथ नाशपाती का औसत भाग 100 ग्राम (लगभग 115 किलो कैलोरी) है।