आइसक्रीम हमेशा सभी को एक साथ लाती है, युवा और बूढ़े: छुट्टियों के दौरान भी परोसने के लिए यह एक आदर्श मिठाई है! आज मैं इसे एक वैकल्पिक और अनूठा तरीके से पेश करता हूं: इस नुस्खा से एक अच्छा प्रभाव बनाने के लिए प्रेरणा लें!
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 333 KCal कैलोरी
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सामग्री
लगभग १० गेंदों के लिए
- 500 ग्राम पिस्ता आइसक्रीम या चॉकलेट आइसक्रीम या फ़िओर्डिलेट आइसक्रीम
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 2 बड़े चम्मच बीज का तेल या नारियल का तेल
- 50 ग्राम सफेद चॉकलेट
- 1 बड़ा चम्मच सजावट, शक्कर और चांदी के मोती
- 10 ग्राम नारियल का आटा
- 10 ग्राम कड़वा कोको
सामग्री की जरूरत
- आइसक्रीम पार्टर
- कटोरे
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- कांटा
- बेकिंग पेपर
- सैक पोचे (वैकल्पिक)
तैयारी
- स्पेशल पार्टर का उपयोग करके, अपनी पसंद के स्वाद के साथ आइसक्रीम के स्कूप बनाएं (जैसे पिस्ता आइसक्रीम, क्रीम आइसक्रीम)।
- आइसक्रीम के स्कूप्स को चर्मपत्र कागज से ढकी एक ट्रे पर रखें। आइसक्रीम को सख्त बनाने के लिए बॉल्स को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए छोड़ दें।
वैकल्पिक विचार
गेंदों के विकल्प के रूप में, आप आइसक्रीम डोनट्स बना सकते हैं: उस स्थिति में, आइसक्रीम को डोनट के आकार के सिंगल-पार्टन मोल्ड्स में डालें, फिर आकृतियों को फ्रीजर में जमने दें।- इस बीच, डार्क और व्हाइट चॉकलेट को अलग-अलग काट लें।
- एक कटोरी में डार्क चॉकलेट लीजिए और इसमें दो बड़े चम्मच सीड ऑयल या नारियल का तेल मिलाएं: चॉकलेट को माइक्रोवेव में तब तक पिघलाएं जब तक कि मिश्रण चमकदार और चमकदार न हो जाए।
- सफेद चॉकलेट को एक छोटे पेस्ट्री बैग में या बेकिंग पेपर से बने पेपर क्रोइसैन में लीजिए।
- फ्रीजर से आइसक्रीम बॉल्स (जो सख्त और कॉम्पैक्ट दिखाई दें) निकालें और उन्हें जल्दी से डार्क चॉकलेट में डुबोएं: ऑपरेशन को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम एक कांटा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। चॉकलेट के ठंडा होने से पहले स्वाद के लिए व्हाइट चॉकलेट, बीड्स और शक्कर से सजाएं। आप चाहें तो चॉकलेट कोटेड बॉल्स को बिना चीनी वाले कोको पाउडर या नारियल के गुच्छे में रोल करें।
- ढके हुए बॉल्स को बेकिंग पेपर पर रखें और सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रीज़र में रखें।
- आइसक्रीम के स्कूप पहले से अच्छी तरह से तैयार किए जा सकते हैं: उन्हें कुछ महीनों तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
आइसक्रीम के स्कूप सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक को पेश करने का एक असामान्य और विशेष तरीका है! आइसक्रीम का स्वाद बदलने की कोशिश करें या गेंदों को मोतियों और शक्कर से सजाएं!
स्टीको आइसक्रीम भी आजमाएं!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
चॉकलेट कवर्ड आइसक्रीम बॉल्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो डेज़र्ट समूह से संबंधित हैं।
उनके पास उच्च ऊर्जा का सेवन होता है, मुख्य रूप से लिपिड द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, संतृप्त फैटी एसिड और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर काफी मात्रा में मौजूद होते हैं और कोलेस्ट्रॉल महत्वपूर्ण लगता है।
चॉकलेट से ढके आइसक्रीम बॉल्स सभी आहारों के लिए उपयुक्त नहीं हैं; उन्हें अधिक वजन, हाइपरग्लाइसेमिया, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के मामले में बाहर रखा गया है।
वे सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता के लिए बाहर रखा जाना चाहिए।
लैक्टो ओवो शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकृत, वे शाकाहारी द्वारा सहन नहीं किए जाते हैं (जिसके लिए आइसक्रीम वनस्पति दूध पर आधारित होनी चाहिए)।
नाश्ते या मिठाई के रूप में परोसने का औसत 25-30 ग्राम (85-100 किलो कैलोरी) है।
