E515 पोटेशियम सल्फेट
पोटेशियम सल्फेट (KHSO4) - जिसे पोटेशियम बाइसल्फेट, पोटेशियम एसिड सल्फेट के रूप में भी जाना जाता है - पोटेशियम लवण और सल्फ्यूरिक एसिड से प्राप्त एक प्राकृतिक खनिज है। यह क्रिस्टल, डिलीकसेंट व्हाइट, फ्लेक्स या ग्रेन्युल के रूप में आता है। पानी में घुलनशील, यह अघुलनशील है इथेनॉल में
यह एक अम्लता नियामक और सिंथेटिक तकनीकी सहायक के रूप में कार्य करता है। इसे नमक के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसका उपयोग विभिन्न उत्पादों में किया जा सकता है और विशेष रूप से इसका उपयोग बीयर, कुछ स्पिरिट, शर्करा पेय और कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थों के उत्पादन में किया जाता है।
इसका उपयोग उद्योग द्वारा उर्वरक के रूप में और कुछ दवाओं में भी किया जा सकता है।
उच्च खुराक पर, पोटेशियम सल्फेट भी आंतों में रक्तस्राव का कारण बन सकता है, लेकिन उपयोग की सामान्य खुराक पर ध्यान देने योग्य कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं हैं।
आदि खुराक: निर्धारित नहीं
