होलोप्रोटीन आहार

स्रोत: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf।

खाद्य लिपोसक्शन

होलोप्रोटीन डाइट® एक पूर्वोक्त आहार रणनीति "फूड लिपोसक्शन" है, एक उपनाम निश्चित रूप से महान प्रभाव (लिपोसक्शन = बहुत तेज और सहज वजन घटाने) का है, लेकिन स्पष्ट रूप से पूरी तरह से असंबंधित है जो शब्द की व्युत्पत्ति संबंधी शुद्धता से संबंधित है।

• Giuseppe Castaldo (आंतरिक चिकित्सा, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और पोषण विज्ञान में डॉक्टर-सर्जन विशेषज्ञ, आहार विज्ञान और नैदानिक ​​पोषण इकाई AORN Moscati AV के निदेशक)
• डॉ. असुंता विटाले (डायटेटिक्स यूओ डायटोलॉजी एंड क्लिनिकल न्यूट्रिशन एओआरएन मोस्कटी एवी में स्नातक)
• डॉ लौरा कास्टाल्डो (चाइल्ड न्यूरोसाइकियाट्री में विशेषज्ञता वाले डॉक्टर-सर्जन)

होलोप्रोटीन® आहार ने पेरिट्रोकैंटेरिक क्षेत्र (जिसे "कुलोटे डे चेवाल" भी कहा जाता है) में स्थानीयकृत वसा की कमी और सिल्हूट के रीमॉडेलिंग पर अपने अद्भुत परिणाम के आधार पर आहार लिपोसक्शन का उपनाम अर्जित किया होगा; इसके अलावा, होलोप्रोटीन® आहार पैरों के मैक्रो और माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार लाएगा।

होलोप्रोटीन डाइट®: यह कैसे काम करता है?

होलोप्रोटीन® आहार वास्तव में एक प्रोटीन और कीटोजेनिक पोषण प्रवृत्ति वाला आहार है। यह एक विशेष चिकित्सा केंद्र में लागू किया जाता है और मोटापे के उपचार के लिए या चयापचय संबंधी विकृति के बिना उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से उन जीनोइड्स के लिए जो पारंपरिक हाइपोकैलोरिक थेरेपी के लिए सही ढंग से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि होलोप्रोटीन® आहार केवल सामान्य वजन वाले विषयों में एक सौंदर्य लक्ष्य की उपलब्धि के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।
होलोप्रोटीन® आहार का वैज्ञानिक आधार "हार्वर्ड विश्वविद्यालय" के प्रो. ब्लैकबर्न का अध्ययन है, जिन्होंने यह जानने का बीड़ा उठाया कि उपवास के दौरान वास्तविक प्रोटीन की आवश्यकताएं क्या हैं। प्रोफेसर के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट की कमी वसा ऊतक पर इंसुलिन के उपचय प्रभाव को समाप्त कर सकती है; इसके अलावा, आदर्श वजन के लगभग 1.2-1.5 ग्राम / किग्रा (सामान्य के 1 ग्राम / किग्रा की तुलना में) के प्रोटीन सेवन के साथ, विषय के दुबले द्रव्यमान की रक्षा करना भी संभव है, इसे अपचय से समझौता होने से रोकना। इसलिए, इस तरह, ब्लैकबर्न किसी भी अतिरिक्त प्रोटीन (डुकान आहार जैसे आहार की विशेषता) से बचा जाता है, नाइट्रोजन संतुलन सुनिश्चित करता है और आपको किटोसिस की निरंतर स्थिति के कारण भूख से पीड़ित नहीं होने देता है।
प्रोफेसर के मद्देनजर, लगभग 20 साल पहले होलोप्रोटीन® आहार का जन्म हुआ था, जो पिछले सुधारों की तुलना में अधिक नवीन था, निम्नलिखित सुधारों के लिए धन्यवाद:

1. 1.4 ग्राम / किग्रा आदर्श वजन के सेवन के साथ जीएच और शुद्ध मट्ठा प्रोटीन के संश्लेषण को उत्तेजित करने वाले अमीनो एसिड का उपयोग
2. कार्बोहाइड्रेट 10 और 20 ग्राम / दिन (सब्जियों से केवल फ्रुक्टोज) और 10 ग्राम / दिन के बराबर लिपिड (अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच) के बीच साझा करते हैं
3. पूरक आहार और खाद्य पदार्थों से समान मात्रा में प्रोटीन का सेवन
4. 21 दिनों की अधिकतम अवधि, जो साइड इफेक्ट की अनुपस्थिति की गारंटी देती है
5. किटोसिस के अम्लीकरण की भरपाई के लिए क्षारीय खनिज लवणों का एकीकरण
6. खनिजों का सटीक एकीकरण जो किटोजेनिक आहार के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण कम हो जाते हैं
7. ट्रेस तत्वों का एकीकरण, विटामिन, एफओएस, ओमेगा ३, जल निकासी फाइटोथेरेप्यूटिक, यूरिकोसुरिक, हेपेटोप्रोटेक्टिव और मॉड्यूलेटिंग सिम्पैथेटिक हाइपरटोनस
8. भूमध्य आहार से प्रेरित एक खाद्य पुन: शिक्षा प्रोटोकॉल का सम्मिलन।

होलोप्रोटीन® आहार प्रणाली के अनुसार, लिपोसक्शन जैसा प्रभाव इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि वसा ऊतक (संरचना और विध्वंस) के लिपोसिंथेसिस और लिपोलिसिस के एंजाइमेटिक सिस्टम एक जटिल हार्मोनल अक्ष द्वारा नियंत्रित होते हैं।इंसुलिन और कोर्टिसोल उदर क्षेत्र में वसा भंडारण को बढ़ावा देते हैं, जबकि एस्ट्रोजेन (महिला सेक्स हार्मोन) एक गाइनोइड अर्थ में संचय को उन्मुख करते हैं, अर्थात महिलाओं के ट्रोकेन्टर्स के पास (काल्पनिक रूप से स्तनपान के लिए एक ऊर्जा आरक्षित के रूप में)।
इस प्रणाली के प्रदर्शन के रूप में, टी.एम. लोफ्टस और एम.डी. लेन द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि इंसुलिन और एस्ट्रोजन PPARγ (रिसेप्टर) को उत्तेजित करते हैं। पेरोक्सिसोम प्रोलिफ़रेटर-सक्रिय रिसेप्टर गामा), जो फैटी एसिड (इसके पक्ष में) और ग्लूकोज के चयापचय (रक्त शर्करा को कम करने) दोनों के भंडारण को नियंत्रित करता है। साथ ही, उन्होंने जीएच (सोमाटोट्रोपिन या ग्रोथ हार्मोन) पर लगभग विपरीत प्रभाव दिखाया, यानी लिपोलिसिस में वृद्धि और लिपोसिंथेसिस का निषेध। कुछ मधुमेह की दवाएं इन रिसेप्टर्स पर सटीक रूप से कार्य करती हैं, इंसुलिन को बढ़ाए बिना रक्त शर्करा को कम करती हैं; चूहों में, यह दिखाया गया है कि PPARγ बहिष्करण का एक आनुवंशिक संशोधन वसा ऊतक के संश्लेषण को रोकता है। निष्कर्ष निकालने के लिए, होलोप्रोटीन® आहार को कम से कम करने का प्रयास करता है गाइनोइड प्रकार के वसा ऊतक को हटाने के पक्ष में इंसुलिन और जीएच के स्राव को बढ़ाने के लिए।
इतना ही नहीं, लेखकों ने जो खुलासा किया है उसके अनुसार, ऐसा लगता है कि होलोप्रोटीन® आहार पीएमएस से संबंधित जाने-माने लक्षणों के गायब होने का समर्थन करता है, शायद जीएच द्वारा एस्ट्रोजेन की प्रतिकूल कार्रवाई के संबंध में। इसके अलावा, ऐसा लगता है कि होलोप्रोटीन® आहार की अच्छी सफलता शिरापरक और लसीका वापसी (खुजली, एडिमा, सुन्नता, ऐंठन, डिस्क्रोमिया, आदि) की हानि के कारण एक विशाल रोगसूचकता को कम करती है।

होलोप्रोटीन डाइट®: क्रिटिकलिटी

आइए इस ओर इशारा करते हुए शुरू करें कि कोई भी केटोजेनिक आहार एक ऐसा आहार है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यह सिर्फ एक "व्यक्तिगत राय नहीं है और इस आरोप का समर्थन करने के लिए अनगिनत लोकप्रिय और वैज्ञानिक लेख (प्रायोगिक शोध के आधार पर) खोजना संभव है। जाहिर है, इस मामले में भी यह" खुराक है जो जहर बनाता है "; उपचार को सीमित करना 21 दिनों तक, लेखक किसी भी जिम्मेदारी से मुक्त हैं और, आहार पुन: शिक्षा प्रोटोकॉल को सम्मिलित करके, वे रोगियों के प्रति भविष्य के किसी भी कर्तव्य का भी पालन करते हैं। तथ्य यह है कि आबादी को आश्वस्त करना कि वजन कम करना और "सुंदर" बनना है एक असंतुलित आहार का सामना करने के लिए आवश्यक है और एक हजार भोजन की खुराक की आवश्यकता है, यह बिल्कुल एक शैक्षिक व्यवहार नहीं है, बिल्कुल विपरीत है! कीटोजेनिक आहार के हानिकारक प्रभावों को अधिक ध्यान से पढ़ने के लिए आप इस लेख को पढ़ सकते हैं: कीटोजेनिक आहार?नहीं धन्यवाद!
यह भी जोड़ा जाना चाहिए कि यह बिल्कुल सच नहीं है कि कार्बोहाइड्रेट की कमी इंसुलिन के उपचय प्रभाव को समाप्त कर देती है; बल्कि, यह इसे काफी कम कर देता है और, अन्य बातों के अलावा, यह केवल तभी कर सकता है जब अन्य ऊर्जावान मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के हिस्से भी "भूखे" हों (जैसा कि इस मामले में)। यह इस तथ्य से उचित है कि अन्य अणु भी सक्षम हैं इंसुलिन स्राव को उत्तेजित करते हैं और, यदि यह सच है कि इटालियंस के सामूहिक आहार में कार्बोहाइड्रेट सबसे अधिक पोषक तत्व हैं, तो यह भी सच है कि बड़ी मात्रा में प्रोटीन और लिपिड खाने से अभी भी इंसुलिन की वृद्धि होती है।
होलोप्रोटीक डाइट® पूर्ण अर्थ में उच्च प्रोटीन वाला आहार नहीं है, क्योंकि पेप्टाइड्स की मात्रा "सामान्य" होती है; हालाँकि, यह प्रतिशत के संदर्भ में है, क्योंकि प्लास्टिक का योगदान कुल ऊर्जा का लगभग 70% है। थोड़ा बहुत, विशेष रूप से यह देखते हुए कि (एक गतिहीन के लिए संतुलित और व्यावहारिक आहार में) इसे 12-13% तक सीमित किया जाना चाहिए!
यह विश्वास करना मुश्किल है कि, "ऑशविट्ज़" आहार के दौरान, कीटोन बॉडी एनोरेक्सिया को प्रेरित करने के लिए पर्याप्त हैं जो भूख के हमलों से बचने के लिए आवश्यक है। केवल सब्जियों के कार्बोहाइड्रेट के साथ, एक दिन में एक चम्मच तेल का उपयोग और 1.5 ग्राम प्रदान करना शरीर के वजन के प्रति किलो प्रोटीन (पूरक और खाद्य पदार्थों से), एक वांछनीय 65 किलो वजन वाला एक वयस्क व्यक्ति प्रति दिन 600 किलो कैलोरी से कम का उपभोग करेगा (यह निर्भर करता है कि वह कितनी सब्जियों का सेवन करता है)। बिल्कुल व्यावहारिक नहीं है। अन्य बातों के अलावा, यह समझना भी बहुत दिलचस्प होगा कि एज़ोटेमिया संतुलन में कैसे हो सकता है, क्योंकि अगर यह सच है कि 0.75 से 1.5 ग्राम प्रोटीन प्रति किलो वजन से किसी की प्लास्टिक की जरूरतों को पूरा करना संभव है, तो यह भी उतना ही सच है कि यह यून्यूट्रिशन की स्थिति में सच है। कार्बोहाइड्रेट और लिपिड को कम करके, यह अपरिहार्य है कि रक्त में परिसंचारी अमीनो एसिड का एक हिस्सा ग्लूकोज (नियोग्लुकोजेनेसिस) के यकृत उत्पादन में समाप्त हो जाता है; ठीक है, यह प्रक्रिया बहुत सारे कचरे को पीछे छोड़ देती है, वह है नाइट्रोजन समूह, जो अनिवार्य रूप से संतुलित आहार में होने वाली तुलना में अधिक हो जाते हैं।
यह शरीर में वसा के वितरण को महत्वपूर्ण रूप से बदलने की भी संभावना नहीं है; तथ्य यह है कि कई महिलाएं संतुलित आहार के बाद खुद को "नीचे चौड़ा और ऊपर संकीर्ण" देखती हैं, बस इस तथ्य के कारण है कि (वर्णित हार्मोनल मुद्दे के लिए) ये किलो हैं पिछले कुछ। एस्ट्रोजन (सौभाग्य से) के हार्मोन अक्ष को बदलना इंसुलिन (पोषक तत्वों के प्रवाह के अधीन) के रूप में सरल नहीं है, और जीएच के लिए भी यही सच है (अन्यथा, "प्राकृतिक" बॉडीबिल्डर की औसत मांसलता निश्चित रूप से अन्य के बीच बहुत अधिक होगी चीजें, आइए याद रखें कि हार्मोन "चाबियों" की तरह काम करते हैं और ऊतक विशेष "ताले" से लैस होते हैं; बेतुका, यहां तक ​​​​कि "परिसंचारी कुंजी" की मात्रा को संशोधित करते हुए, किसी को "शरीर में मौजूद ताले" से निपटना होगा; काफी सिरदर्द। के घटकों के बीच निश्चित रूप से एक मजबूत संबंध है: वसा ऊतक, इंसुलिन और एस्ट्रोजन, पहले से ही "पॉलीसिस्टिक अंडाशय के विशिष्ट एटियलजि के विश्लेषण में व्यापक रूप से प्रलेखित है, लेकिन पूरक के साथ लिपोसक्शन के माध्यम से शरीर को आकार देने में सक्षम होने की पुष्टि करता है और खाद्य पदार्थ," यह वास्तव में बहुत जोखिम भरा है।
होलोप्रोटीन® आहार और पीएमएस लक्षणों के बीच संबंध दिलचस्प है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि यह एक कुख्यात क्षणिक स्थिति है और, इस संक्रमण के अंत में, वसा का एक सहज पुनर्वितरण होता है (ज्यादातर मामलों में गाइनोइड से एंड्रॉइड तक)। यदि अधिकांश रोगी इस चरण में हैं, तो यहां बताया गया है कि पेरिट्रोकैंटेरिक वसा में कमी कैसे होती है। शिरापरक और लसीका वापसी के संबंध में, हालांकि, यह अतिरिक्त वजन घटाने के साथ अंधाधुंध सुधार करता है और जरूरी नहीं कि होलोप्रोटीन® आहार की सहायता से।
अंततः, यह एक अशिक्षित, अस्थिर प्रणाली है, खासकर उन लोगों के लिए जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। इसके लिए "भोजन की खुराक के बड़े पैमाने पर सेवन की आवश्यकता होती है, यदि एक तरफ वे आवश्यक होते हैं, तो दूसरी ओर वे शायद ही जिगर और विशेष रूप से गुर्दे के काम के बोझ को दूर करने में सक्षम होंगे। यह दिलचस्प शोध पर आधारित है और संभवत: संक्षिप्तता के एक कोष के साथ है, लेकिन लेखकों द्वारा प्रदान किए गए डेटा निष्पक्ष नहीं हैं, इसलिए वे बिल्कुल संकेत नहीं हैं।