उचित आहार का महत्व
"भोजन को अपनी दवा बनाएं": हिप्पोक्रेट्स की बेटी, प्राचीन मूल की यह कहावत भी दाद के खिलाफ लड़ाई में पुष्टि पा सकती है।
इलाज से ज्यादा, हालांकि, रोकथाम के बारे में बात करना बेहतर है, क्योंकि दाद को निश्चित रूप से नहीं हराया जा सकता है, लेकिन सबसे अधिक हानिरहित प्रदान किया जाता है।
यह निश्चित है कि एक विशिष्ट आहार, और सामान्य रूप से एक स्वस्थ आहार में एक उत्कृष्ट निवारक मूल्य हो सकता है। वास्तव में, हम जानते हैं कि हरपीज मेजबान की खराब प्रतिरक्षा सुरक्षा में अपनी प्रतिकृति के लिए उपजाऊ जमीन पाता है, जिसके परिणामस्वरूप कष्टप्रद होता है तरल से भरे पुटिकाएं इन अप्रिय अभिव्यक्तियों को रोकने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को उच्च रखना आवश्यक है, पोषण के बहुत महत्वपूर्ण योगदान के लिए भी धन्यवाद।
दाद आहार वैज्ञानिक प्रमाणों की एक श्रृंखला पर आधारित है, जिनमें से अधिकांश की पुष्टि की प्रतीक्षा है।
कई अध्ययनों ने, वास्तव में, कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए जिम्मेदार ठहराया है और दाद को रोकने या यहां तक कि लड़ने की क्षमता को पूरक करता है; हालांकि, मुख्यधारा की दवा इन शोधों को सतर्क संदेह के साथ व्याख्या करती है, इस संबंध में अध्ययन की दुर्लभ मात्रा को देखते हुए।
लाइसिन और आर्जिनिन
सबसे लोकप्रिय सलाह में से एक, जब हरपीज के खिलाफ आहार की बात आती है, तो आर्गिनिन को कम करके लाइसिन के आहार सेवन में वृद्धि करना है; यह अंतिम अमीनो एसिड, वास्तव में, हर्पीस वायरस की प्रतिकृति को बढ़ावा देता है, जो मानव की तुलना में आर्गिनिन में अधिक समृद्ध प्रोटीन को संश्लेषित करता है।
लाइसिन में विभिन्न जैविक प्रतिक्रियाओं में इसके साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए, चयापचय के दृष्टिकोण से आर्गिनिन का विरोध करने की क्षमता है। यह सलाह व्यावहारिक रूप से, मूंगफली, अखरोट, हेज़लनट्स, परिष्कृत शर्करा, सामान्य रूप से फल जैसे खाद्य पदार्थों की कम खपत में अनुवाद करती है। , और चॉकलेट, ऐसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं जिनमें आर्गिनिन / लाइसिन अनुपात कम होता है, जैसे कि पशु प्रोटीन, डेयरी उत्पाद और फलियां। इसके अलावा, खाना पकाने के तरीकों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जो लाइसिन को कम जैवउपलब्ध बनाने या संरक्षित करने में सक्षम हैं; कुछ अध्ययनों के अनुसार , जैवउपलब्ध लाइसिन की मात्रा खाना पकाने के तापमान जो बहुत अधिक है, या कम करने वाली चीनी (जैसे फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, या लैक्टोज), सुक्रोज या खमीर के साथ खाना पकाने के दौरान कम हो जाती है। दूसरी ओर, आर्द्रता की उपस्थिति जैवउपलब्ध लाइसिन को संरक्षित करती प्रतीत होती है; क्योंकि जो कहा गया है, भाप लेना और उबालना इस अर्थ में तलने और भूनने के लिए बेहतर तरीके हैं।
जहां तक संभव भोजन की खुराक का संबंध है, 500/1000 मिलीग्राम लाइसिन को दिन में दो या तीन बार लेने का सुझाव दिया जाता है, जबकि कुछ एथलीटों के लिए इतने प्रिय आर्गिन के विशिष्ट पूरक से बचा जाना चाहिए। लाइसिन पूरकता को अधिकतम खुराक की ओर स्थानांतरित किया जाना चाहिए सक्रिय हर्पेटिक अभिव्यक्ति के मामले में अनुशंसित सीमा।
ज्ञान की वर्तमान स्थिति में, इस संबंध में काफी मात्रा में अध्ययन और विशिष्ट लाइसिन पूरक (6 ग्राम / दिन तक) से संबंधित दुष्प्रभावों की अनुपस्थिति को देखते हुए, दाद की समस्या के लिए यह आहार दृष्टिकोण स्वीकार्य लगता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वैज्ञानिक अध्ययन आर्गिनिन से भरपूर खाद्य पदार्थों की कमी की तुलना में लाइसिन के अतिरिक्त प्रशासन पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, जो जोखिम होगा - अन्य बातों के अलावा - खाद्य असंतुलन पैदा करना। कड़वा कोको पाउडर, उदाहरण के लिए, है फ्लेवोनोइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक, जिनमें से कई इन विट्रो में दिलचस्प एंटीवायरल गुण दिखाए गए हैं; परिणामस्वरूप, कोको के उच्च प्रतिशत के साथ एक गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट भी दाद की रोकथाम में उपयोगी हो सकती है।
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सी विटामिन
हालांकि आधिकारिक चिकित्सा की मंडलियों में यह माना जाता है कि विटामिन सी सर्दी और अन्य वायरल रोगों जैसे दाद के उपचार में कोई लाभकारी प्रभाव नहीं पैदा करता है, कुछ अध्ययन (साथ ही कई नियमित उपयोगकर्ताओं से अनुभवजन्य साक्ष्य) हैं जो रेखांकित करते हैं इसकी प्रभावशीलता इस विटामिन के immunostimulant। वास्तव में, हम जानते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली की कुछ कोशिकाओं, जैसे फागोसाइट्स और टी कोशिकाओं के लिए आवश्यक है। फिर भी, केवल विशिष्ट कमियों की उपस्थिति में, विशिष्ट पूरक के माध्यम से विटामिन सी का अतिरिक्त प्रशासन शरीर में सुधार करने में सक्षम प्रतीत होता है। प्रतिरक्षा रक्षा।हाल की ग्रंथ सूची की जांच करने पर, यह भी प्रतीत होता है कि विटामिन सी का अंतःशिरा प्रशासन दर्द और खुजली को कम करने में प्रभावी है जो हर्पीज ज़ोस्टर (सेंट एंथोनी की आग) की पुनरावृत्ति की विशेषता है। रोग के तीव्र चरण के दौरान वसूली में तेजी लाने में "विटामिन सी (> 3 ग्राम / दिन) की मेगाडोज की उपयोगिता" पर बहुत कम ग्रंथ सूची संदर्भ।
किसी भी खाद्य पूरक के लिए, प्रोफिलैक्सिस के संदर्भ में, प्रति दिन 180/500 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड-एल का विशिष्ट सेवन करने का सुझाव दिया जाता है।
ज्ञान की वर्तमान स्थिति में, संकेतित खुराक पर विटामिन सी का दैनिक पूरक स्वीकार्य लगता है, अगर अनुशंसित भी नहीं है; विटामिन सी (> 1 ग्राम / दिन) की मेगाडोस के लिए एक अलग मामला, आधिकारिक दवा द्वारा स्वीकार नहीं किया गया अभ्यास और में इस विटामिन के केवल कुछ "कट्टरपंथियों" के बीच प्रचलन; चिकित्सकीय सलाह के तहत विटामिन सी की एक बहुत अधिक खुराक (पांच ग्राम तक) ली जा सकती है, इसे हर्पेटिक प्रोड्रोम (पहले लक्षण) की शुरुआत में कम से कम तीन दैनिक सेवन में विभाजित किया जा सकता है। रोग की, गर्मी और स्थानीय खुजली की भावना के रूप में) 2 ग्राम / दिन की खुराक पर तथाकथित सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (उल)यानी विटामिन सी की अधिकतम खुराक जो संभवतः स्वस्थ व्यक्तियों में विषाक्तता की समस्या पैदा नहीं करती है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए, हम आपको इस लेख को देखने के लिए आमंत्रित करते हैं, साथ ही खाद्य पदार्थों में एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री को संरक्षित करने के अच्छे नियमों को ध्यान में रखते हुए।
जस्ता
वैज्ञानिक दृष्टिकोण से और भी सीमित, और कम विश्वसनीय, प्रोफिलैक्सिस और हर्पेटिक संक्रमण के उपचार में जस्ता की उपयोगिता पर सबूत। यह खनिज, जो मछली, लाल मांस, अनाज, फलियां में समृद्ध आहार में प्रचुर मात्रा में है और सूखे मेवे, को 15/20 मिलीग्राम / दिन की खुराक में एकीकृत किया जाना चाहिए, इस अभ्यास से प्रेरित विशिष्ट कमियों को रोकने के लिए - पुराने प्रशासन के मामले में - एक तांबे के पूरक को ध्यान में रखते हुए।
ज्ञान की वर्तमान स्थिति में, दाद की रोकथाम या उपचार में जस्ता पूरकता की सिफारिश नहीं की जाती है।
अतिरिक्त आहार सुझाव
- प्रयोगशाला चूहों पर किए गए कुछ अध्ययनों में, बड़ी मात्रा में साधारण शर्करा (सुक्रोज) के अंतर्ग्रहण ने प्रतिरक्षा सुरक्षा को कम कर दिया, एंटीबॉडी के संश्लेषण को कम कर दिया। कुछ इसी तरह के सबूत मनुष्यों में भी पाए गए; नतीजतन, किसी के आहार में साधारण शर्करा की उपस्थिति को कम करने, कार्बोनेटेड पेय, मिठाई, शर्करा वाले फलों के रस, टेबल चीनी, और कुछ प्रकार के फलों (कैंडी वाले फल, अंजीर, अंगूर, चेस्टनट, खजूर और सूखे) की खपत को कम करने की सिफारिश की जाती है। निर्जलित फल के रूप में इरादा फल, जैसे कि किशमिश) शर्करा के आहार सेवन में कमी भी कैंडिडा, मोटापा और इंसुलिन प्रतिरोध की रोकथाम में पूर्वनिर्धारित विषयों में उपयोगी साबित हुई है।
- प्रोबायोटिक्स, कई दूध और योगर्ट में निहित लैक्टिक किण्वकों की विशेष श्रेणियां, जो पिछली अवधि में बहुत अधिक विज्ञापित थीं, प्रतिरक्षा सुरक्षा को अनुकूलित करने में मदद कर सकती हैं, इस प्रकार दाद की रोकथाम में उपयोगी हो सकती हैं।
- ताजे मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन निश्चित रूप से शरीर को हर्पीज वायरस के हमले का मुकाबला करने के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करने के लिए उपयोगी है; एक महत्वपूर्ण भूमिका खट्टे फल, जामुन, ब्रोकोली, गोभी और फूलगोभी, काली चाय, कीवी, और बिना मीठे खट्टे रस के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।
- एक अन्य महत्वपूर्ण हर्पीज विरोधी सलाह है कि ओमेगा ३ और ओमेगा ६ के बीच के अनुपात को पुनर्संतुलित करने के लिए आहार में मछली की खपत को बढ़ाया जाए, जो अक्सर कम सेवन के कारण वनस्पति तेलों की अत्यधिक खपत के कारण बाद वाले के पक्ष में असंतुलित हो जाता है। ओमेगा थ्री (मुख्य रूप से समुद्री मछली, तेल और अलसी में और भांग के तेल में निहित)।
- पौधों के अर्क जिन्हें हर्पीस वायरस से लड़ने के लिए आहार के साथ जोड़ा जा सकता है: इचिनेशिया, एलुथेरोकोकस, ब्लैक करंट, लेमन बाम (सामयिक अनुप्रयोग)
लेख में उद्धृत विभिन्न अध्ययनों की अधिक जानकारी और ग्रंथ सूची के लिए: वैकल्पिक मेड रेव। २००६ जून; ११: ९३-१०१। हरपीज सिंप्लेक्स के लिए प्राकृतिक उपचार। गेबी एआर।
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