मिनस्ट्रोन आहार क्या है?
मिनेस्ट्रोन आहार का जन्म संयुक्त राज्य अमेरिका में हुआ था, जिसे सेंट लुइस में सेक्रेड मेमोरियल अस्पताल में कार्डियोलॉजिस्ट सर्जन द्वारा विकसित किया गया था। मूल रूप से, मिनस्ट्रोन आहार मुख्य रूप से गंभीर मोटापे के रोगियों के लिए था, जिन्हें हृदय शल्य चिकित्सा के मद्देनजर अपना वजन काफी कम करना पड़ा था।
मिनेस्ट्रोन आहार लगभग 14 दिनों तक चला, इससे अधिक नहीं, हालांकि 7 से 8 किलो वजन घटाने के लिए पर्याप्त समय; यह वजन घटाने, हालांकि, "उत्साहजनक", पूरी तरह से कल्पित रहता है, क्योंकि यह मुख्य रूप से तरल पदार्थ के नुकसान के कारण होता है और मांसपेशी, वसा नहीं।
वर्गीकरण
मिनेस्ट्रोन आहार को विभिन्न तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है। यदि सामग्री की उत्पत्ति को ध्यान में रखा जाता है, तो इसे शाकाहारी भोजन के लिए उपयुक्त आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है (बेशक, दूसरे भाग में मांस खाद्य पदार्थों को छोड़कर, नीचे देखें)। मिनस्ट्रोन आहार को एकल-डिश आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि - उपयुक्त व्यंजनों का पालन करते हुए - सभी पोषक तत्व मिनस्ट्रोन में निहित होते हैं, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, खनिज और विटामिन। अंत में, मिनेस्ट्रोन आहार को इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है एक थीम पर आधारित आहार, क्योंकि सबसे अधिक खाया जाने वाला भोजन सब्जी का सूप है।
कार्यक्षमता
मूल रूप से, मिनेस्ट्रोन आहार का उद्देश्य रोगियों को बनाना है - या जो लोग इस आहार का पालन करने का इरादा रखते हैं - अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सब्जी सूप का एक हिस्सा लेते हैं। आहार के पहले चार दिनों के लिए, केवल बिना पका हुआ सब्जी का सूप, चाय और फलों के रस की अपेक्षा की जाती है। चौथे से शुरू होकर, मिनस्ट्रोन दूध या स्किम्ड दही के साथ आता है, और केवल पांचवें दिन बीफ खाना संभव है। एक हफ्ते के बाद, मिनिस्ट्रोन डाइट में वेजिटेबल सूप की मूल रेसिपी में थोड़ी मात्रा में ब्राउन राइस शामिल करना शामिल है।
मिनेस्ट्रोन आहार को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, अक्सर और स्वेच्छा से, भले ही यह आहार की मूल विशेषताओं के भीतर न हो, इसे "एरोबिक मोटर गतिविधि, जैसे हल्का दौड़ना, तैरना, साइकिल चलाना या कम से कम चलना" के साथ जोड़ा जाता है। हर दिन तीस मिनट। शारीरिक गतिविधि, वास्तव में, हमारे शरीर के विभिन्न चयापचयों को गति देने में सक्षम है, जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाने के साथ वसा की खपत होती है।
मिनेस्ट्रोन आहार सात दिन या अधिकतम दो सप्ताह तक चलना चाहिए, कभी भी अधिक नहीं।
पोषण संबंधी पहलू
मिनिस्ट्रोन आहार में एक सब्जी मिनिस्ट्रोन का मुख्य प्रशासन शामिल है, इसलिए पोषण के दृष्टिकोण से हम कम कैलोरी वाले व्यंजन के बारे में बात कर रहे हैं। मिनेस्ट्रोन की रेसिपी बहुत परिवर्तनशील हैं और इनकी कई पुनर्व्याख्याएं हैं। यदि मिनस्ट्रोन केवल सब्जियों पर आधारित है, तो बिना सीज़निंग के, पकवान को निश्चित रूप से कम कैलोरी वाला माना जा सकता है। हालाँकि, यदि आप कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सामग्री, जैसे आलू या फलियाँ, या जैतून का तेल मसाले के रूप में मिलाते हैं, तो मिनस्ट्रोन अब कम कैलोरी वाला नहीं है।
मिनस्ट्रोन आहार के पोषण संबंधी पहलू ज्यादातर नकारात्मक होते हैं। उदाहरण के लिए, प्रोटीन दुर्लभ हैं। दूध, दही और बीफ के संयोजन के कारण, आहार में मौजूद प्रोटीन, सूप में फलियां शामिल करके, वनस्पति मूल के दोनों हो सकते हैं, लेकिन पशु मूल के भी। लिपिड के लिए एक ही बात, जो कच्चे के अलावा मिनस्ट्रोन के साथ तेल, हास्यास्पद हैं। इसलिए सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में, कार्बोहाइड्रेट पसंदीदा हैं, और सूप में आलू और / या चावल को शामिल करने के लिए धन्यवाद, वे प्रोटीन और लिपिड की तुलना में अधिक मात्रा में मौजूद हैं।
विटामिन के लिए एक अलग चर्चा की जानी चाहिए। कई लोग तर्क देते हैं कि मिनस्ट्रोन में हैं; हालाँकि, उनमें से कई थर्मोलैबाइल और / या फोटोलैबाइल हैं। इसलिए, मिनिस्ट्रोन के आहार में विटामिन का सेवन कुछ मामलों में दुर्लभ है, ठीक है क्योंकि थर्मोलैबाइल खाना पकाने की गर्मी के साथ विटामिन बदल जाते हैं, जबकि फोटोलैबाइल वाले नष्ट हो जाते हैं जब इसे तैयार किया जाता है, जिससे सब्जियां प्रकाश में आ जाती हैं।
दूसरी ओर, खनिज लवण मौजूद होते हैं, क्योंकि वे खाना पकाने के पानी में घुल जाते हैं, जो इसमें घुले हुए सभी लवणों के साथ सेवन किया जाता है।
अभी भी पोषण के क्षेत्र में, मिनेस्ट्रोन आहार तत्काल परिणाम प्रदान करता है, लेकिन इसका पालन करने वालों को अच्छा पोषण प्रदान करने में विफल रहता है।मिनस्ट्रोन आहार के कई समर्थक पिछले कुछ दिनों में कम से कम 1.5/2 लीटर पानी पीने का सुझाव देते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों का अधिक से अधिक निष्कासन। इस बिंदु पर एक प्रश्न स्वतः ही उठता है: "लेकिन सभी पानी जो कि मिनिस्ट्रोन के कई पाठ्यक्रमों के साथ पेश किया गया था, क्या यह हमारे शरीर से इन" कचरे "को खत्म करने के लिए पर्याप्त नहीं था?"।
अब तक बताए गए सभी पोषक तत्वों की सावधानीपूर्वक जांच करके हम कह सकते हैं कि मिनेस्ट्रोन आहार कम तृप्ति वाला होता है, इसलिए इसका पालन करने वाला व्यक्ति कभी भी पूरी तरह से तृप्त नहीं होता है। यह विशेषता कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति और भोजन की एकरसता से जुड़ी हुई है, जो एक साथ भूख के दर्द के जवाब में एक निश्चित पीड़ा का कारण बन सकती है।
मिनस्ट्रोन आहार के खिलाफ एक और बिंदु प्रोटीन का बहुत कम सेवन है, जो कैलोरी के कम सेवन से जुड़ा है, जो मांसपेशियों के अपचय को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय में गिरावट आती है और यो-यो प्रभाव की प्रवृत्ति होती है।भले ही मिनस्ट्रोन आहार आपको जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देता है, खोया हुआ किलो वसा से नहीं, बल्कि मुख्य रूप से तरल पदार्थ और मांसपेशियों के प्रोटीन से बना होता है; जैसे, जब आहार को निलंबित कर दिया जाता है तो वे बहुत जल्दी और रुचि के साथ ठीक हो जाते हैं!
मौलिक बिंदु
सब कुछ सारांशित करने के लिए और गुणों पर विचारों को स्पष्ट करने के लिए - कुछ - और दोषों पर - कई - मिनस्ट्रोन आहार, आइए उन मूलभूत बिंदुओं की समीक्षा करें जो इसकी विशेषता रखते हैं:
- मिनेस्ट्रोन आहार सही और स्वस्थ आहार के नियम प्रदान नहीं करता है।
- यह केवल 15 दिनों में एक मजबूत वजन घटाने का भ्रम होने तक कोई लाभ नहीं देता है।
- यह बहुत कम कैलोरी प्रदान करता है, हालांकि विभिन्न प्रकार के सूप बनाने वाले अवयवों की परिवर्तनशीलता को देखते हुए इसकी मात्रा निर्धारित करना मुश्किल है। इस संबंध में, हम अपने उपकरण का उपयोग करने की सलाह देते हैं: यह सूप की कैलोरी की गणना करता है।
- कम प्रोटीन का सेवन। केवल फलियां, दूध, दही और संभवतः मांस या मछली की आपूर्ति की जाती है।
- मसाले के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करने वालों को छोड़कर वसा का लगभग शून्य योगदान। कोलेस्ट्रॉल भी लगभग अनुपस्थित है, लेकिन इसे जैतून के तेल को मक्खन जैसे पशु वसा के साथ बदलकर प्राप्त किया जा सकता है।
- विटामिन की कमी है क्योंकि वे थर्मोलैबाइल और / या फोटोलैबाइल हैं; जैसे कि मिनस्ट्रोन की तैयारी और खाना पकाने में वे आसानी से ख़राब हो जाते हैं।
- खनिज लवण अधिकतर पुनर्प्राप्त करने योग्य होते हैं, क्योंकि सब्जियों के खाना पकाने के पानी का सेवन किया जाता है।
- मिनस्ट्रोन डाइट इसका पालन करने वाले को संतुष्ट नहीं करती है।
- कम प्रोटीन की मात्रा को देखते हुए, मिनस्ट्रोन आहार ऊर्जा उद्देश्यों के लिए मांसपेशियों के उपयोग का समर्थन करता है, शरीर के चयापचय को कम करता है
- यह तेजी से और लगातार वजन घटाने को प्रेरित करता है, लेकिन इसका निलंबन खोए हुए पाउंड की समान रूप से तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है, अक्सर बहुत रुचि के साथ।
यह भी देखें: मिनस्ट्रोन आहार उदाहरण
मिनस्ट्रोन आहार के नुकसान इसलिए काफी हैं, भले ही ऐसे लोग और वेबसाइटें हों (सौभाग्य से कुछ) जो इसे अधिक वजन के वैध समाधान के रूप में आग्रह करते हैं। निष्कर्ष आप पर निर्भर हैं।
वेरी लाइट वेजिटेबल मिनस्ट्रोन
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