वे क्या हैं, उपयोगिता, उपभोक्ता संरक्षण और दुष्प्रभाव
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एथलीट का शरीर अनिश्चित होमोस्टैटिक संतुलन की स्थिति में है जहां एक सही आहार प्रदर्शन और वसूली के समय को प्रभावित कर सकता है।आहार की खुराक का अरबपति व्यवसाय इन सरल विचारों पर आधारित है।
एथलीट बनना कभी आसान नहीं रहा, सप्लीमेंट्स का झूठा मिथक
एक एथलीट के शरीर (प्रशिक्षण, प्रतियोगिताओं, आदि) के अधीन होने वाले भारी तनाव को ध्यान में रखते हुए, एकीकरण कई मामलों में एक आहार की कमियों को कवर करने के उद्देश्य से एक आवश्यकता बन जाता है जिसे बहुत सारे समझौतों का जवाब देना चाहिए।
हम एथलीटों, पेशेवरों के बारे में बात कर रहे हैं जो विशेष रूप से गहन कसरत करते हैं और जिनका लगातार विशेषज्ञों द्वारा पालन किया जाता है जो शारीरिक परिस्थितियों और अभ्यास किए गए अनुशासन के अनुसार वास्तव में आवश्यक पूरक के प्रकार की सिफारिश करने में सक्षम होते हैं।
आज जाहिर तौर पर एथलीट, डॉक्टर और जादूगर बनने में बहुत कम समय लगता है:
जिम में कुछ सत्र या थोड़ा जॉगिंग भोजन की खुराक लेने के लिए पर्याप्त बहाने बन गए हैं;
चूंकि हर कोई एक विशेषज्ञ है और दूसरे को सलाह देता है कि कौन सा पूरक लेना चाहिए, शायद हमारे विचार से कहीं अधिक डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ हैं;
चूंकि अब जीव की वास्तविक जरूरतों का पता लगाने के लिए चिकित्सा जांच करने की आवश्यकता नहीं है, संभवत: जो लोग उन्हें सलाह देते हैं उनके पास अलौकिक कौशल हैं
बहुत से लोग आहार पूरकता के प्रति आकर्षित होते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उन्हें कल्याण और जीवन शक्ति की गारंटी दे सकता है, या किसी भी मामले में उनके खेल प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या वे वास्तव में इसके बारे में सुनिश्चित हैं या क्या वे केवल खुद को झूठे उत्साह से दूर होने देते हैं ?
पूरक की "नकली" बहाना
प्राकृतिक पदार्थ
यादृच्छिक रूप से एक पूरक चुनें, सभी संभावना में आप पैकेज पर पढ़ेंगे कि यह शरीर में सामान्य रूप से मौजूद प्राकृतिक पदार्थों पर आधारित उत्पाद है।
इसलिए? आम कल्पना में एक प्राकृतिक पदार्थ को प्राथमिकता दी जाएगी क्योंकि इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है। और पानी से ज्यादा प्राकृतिक क्या है? खैर, एक दिन में 15 लीटर पीने की कोशिश करें और मुझे बताएं कि क्या यह वास्तव में साइड इफेक्ट से मुक्त है!
बहुत अपंग हैं, इसे समझने के लिए आपको किसी डिग्री की जरूरत नहीं है। दुर्भाग्य से, हालांकि, "जादू" पूरक की मृगतृष्णा बहुत से लोगों को आकर्षित करती है, विशेष रूप से जिन्हें पसीने की बहुत कम इच्छा होती है और जो लगातार अपने लक्ष्य तक आसानी से पहुंचने के लिए आदर्श शॉर्टकट की तलाश में रहते हैं। कोई भी नहीं सोचता है कि अतिरिक्त एक के रूप में हानिकारक हो सकता है दोष।
गलत वैज्ञानिक अध्ययन
पूरक कंपनियां लगातार अपने उत्पादों को बढ़ाने के सर्वोत्तम तरीके की तलाश में हैं और वैज्ञानिक अनुसंधान से बेहतर क्या हो सकता है जो उनके लाभकारी गुणों को उजागर करता है?
एक अध्ययन करना इतना मुश्किल नहीं है, बस शोधकर्ताओं के एक समूह को किराए पर लें और विज्ञापन यात्रियों पर परिणामों की रिपोर्ट करें। अध्ययन की आधिकारिक मान्यता प्राप्त करना अधिक कठिन है। अपुष्ट डेटा का मूल्य उस कागज से कम होता है जिस पर यह लिखा होता है क्योंकि इसकी सत्यता का कोई प्रमाण नहीं होता है।
पदार्थों के गुण
यहाँ तर्क है जो एक विशेष पूरक के उपयोग को सही ठहराएगा: चूंकि पदार्थ x सेलुलर अध: पतन की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, इसे नियमित रूप से लेने से उम्र बढ़ने के प्रभावों का मुकाबला किया जा सकता है। क्या यह तार्किक नहीं है? और अब इस तर्क का पालन करें: चूंकि पानी खेतों की सिंचाई के लिए आवश्यक है, प्रति घन मीटर पानी की मात्रा बढ़ाने से बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त होंगे। तार्किक नहीं? अपने फूलों को दिन में 5 बार पानी देने का प्रयास करें और मुझे बताएं कि क्या वे और बढ़ेंगे विलासी!
ऊंट कि मूह मे जीरा
जो लोग मानते हैं कि वे पूरक आहार से लाभान्वित हो रहे हैं, उन्हें खुद से कम से कम तीन प्रश्न पूछने चाहिए:
क्या मुझे सच में इसकी जरूरत है?
क्या वे मेरे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं?
क्या वे वास्तव में प्रभावी हैं?
अंतिम बिंदु पर हमें बहुत अधिक भ्रम नहीं पैदा करना चाहिए। यह मानते हुए कि उत्पाद कुछ लाभ लाता है और वास्तविक आवश्यकता है, सुधार अभी भी मामूली होंगे। सिस्टम की स्थिरता की गारंटी के लिए एक दूसरे के साथ जुड़े हुए। कुछ महत्वपूर्ण सुधार तभी हो सकता है जब श्रृखंला में कोई कमजोर कड़ी हो और उस तत्व पर समाकलक कार्य करे, जो भी हो, वह समुद्र के बीच में एक बूंद है, एक बहुत ही कुरूप व्यक्ति की नाक को फिर से भरने जैसा है, सर्जरी के बाद निश्चित रूप से सुंदर नहीं बनेगी।
घोटालों से सावधान
आहार की खुराक के सिद्ध संदूषण के कई मामलों की खोज की गई है। कई मामलों में ये संभावित रूप से जहरीले प्रसंस्करण अवशेष या डोपिंग पदार्थ होते हैं जिन्हें उत्पाद की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए छोटी खुराक में जोड़ा जाता है।
2001 में वापस, अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक समिति (IOC) ने 13 राज्यों में 215 विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं के उत्पादों का विश्लेषण किया। अध्ययन के परिणामों से पता चला कि 14.8% नमूने लेबल पर घोषित नहीं किए गए डोपिंग पदार्थों से दूषित थे।
राज्य अमेरिका
परीक्षण किए गए पूरक की संख्या
"सकारात्मक" की संख्या
"सकारात्मक" का%
हॉलैंड
ऑस्ट्रिया
जीबी
अमेरीका
इटली
स्पेन
जर्मनी
बेल्जियम
फ्रांस
नॉर्वे
स्विस
स्वीडन
हंगरी
कुल
31
22
37
240
35
29
129
30
30
30
13
6
2
634
8
5
7
45
5
4
15
2
2
1
-
-
-
94
25.8%
22.7%
18.9%
18.8%
14.3%
13.8%
11.6%
6.7%
6.7%
3.3%
-
-
-
14.8%
11 विभिन्न एंड्रोजेनिक एनाबॉलिक स्टेरॉयड पाए गए, मुख्य रूप से टेस्टोस्टेरोन और नैंड्रोलोन के अग्रदूत:
23 नमूनों में नैंड्रोलोन और टेस्टोस्टेरोन अग्रदूत थे
64 नमूनों में टेस्टोस्टेरोन अग्रदूत थे
7 नमूनों में नैंड्रोलोन अग्रदूत थे
सकारात्मक उत्पाद नाम प्रकाशित नहीं किए गए हैं
पूरक की उपयोगिता का समर्थन करने वालों की राय
कुछ समय पहले राय पर ब्रूनो वेस्पा प्रसारण में एक डॉक्टर को आमंत्रित किया गया था जिसने खुले तौर पर पूरक आहार का पक्ष लिया था। घर के पास एक पूरक दुकान के मालिक की टिप्पणी थी: "वह डॉक्टर इस विषय पर अनभिज्ञ है, दवा कंपनियों ने उसे एक फेरारी दी होगी, पूरक उपयोगी हैं, उन्हें ठीक करने की तुलना में कमियों को रोकने के लिए बेहतर है, लेकिन बहुत सारे हित हैं मध्य"। और फिर एक उदाहरण के रूप में उन्होंने मुझे यह समझाने की कोशिश की कि अगर सभी लोग अल्फा लिपोइक एसिड लेते हैं तो मधुमेह के मामले बहुत कम होंगे और दवा कंपनियों को बहुत सारा पैसा गंवाना होगा।
लेकिन आपकी राय में, अगर अंतरराष्ट्रीय फार्मास्युटिकल दिग्गजों ने सप्लीमेंट्स का उत्पादन और मार्केटिंग शुरू कर दी है, तो हाल के वर्षों में पैदा हुई छोटी सप्लीमेंट कंपनियों का सफाया करने में कितना समय लगेगा? यदि वे उनका उत्पादन नहीं करते हैं, तो एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय को छोड़कर, एक कारण होगा। शायद वे उन पदार्थों का व्यवसायीकरण करने के बजाय चेहरा बचाना पसंद करते हैं जिनकी उपयोगिता सिद्ध होनी बाकी है।
पूरक के समर्थक एक "षड्यंत्र सिद्धांत" के बजाय बोलते हैं जिसके अनुसार "पूरक के गहन उपयोग को केवल दवा उद्योगों के विशाल आर्थिक हितों के पक्ष में अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक समुदाय का अनुमोदन प्राप्त नहीं होगा।"
बहुत से लोग बहुत सारा पैसा खर्च करते हैं और भोजन की खुराक और पूरक आहार के सेवन पर बहुत ध्यान देते हैं जिनकी संरचना, प्रभावकारिता और सुरक्षा हमेशा पर्याप्त रूप से नियंत्रित नहीं होती है।
यह "सही आहार" की कीमत पर होता है जो है:
प्रदर्शन में सुधार करने में निश्चित रूप से प्रभावी,
निश्चित रूप से हानिरहित और वास्तव में सामान्य स्वास्थ्य के लिए सकारात्मक,
निश्चित रूप से कम खर्चीला,
शायद कम जटिल।
भोजन में शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड बनाम पूरक में शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड
हम उस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करते हुए लेख को बंद करते हैं जिसके साथ हमने इसे खोला: "क्या पूरक उपयोगी हैं?" उत्तर सकारात्मक है, लेकिन केवल विशेष परिस्थितियों में; चमत्कारों की अपेक्षा न करें, खुराक को अधिक न करें और यदि हमें वास्तव में उनकी आवश्यकता नहीं है तो उन्हें न लें (यह किसी पेशेवर द्वारा किसी भी मतभेद के आधार पर भी स्थापित किया जाना चाहिए)।
