जो मस्तिष्क के गोलार्द्धों की बाहरी सतह को रेखाबद्ध करती है।
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पूरे मस्तिष्क द्रव्यमान के 42% का प्रतिनिधित्व करते हुए, सेरेब्रल कॉर्टेक्स में स्पष्ट खांचे होते हैं, जो उभरे हुए क्षेत्रों के साथ बारी-बारी से खांचे (या विदर) का नाम लेते हैं, जिसका नाम कनवल्शन (या मोड़) है।
सेरेब्रल कॉर्टेक्स सबसे महत्वपूर्ण संज्ञानात्मक क्षमताओं (जैसे: स्मृति, सीखने, गणना, आदि) के नियंत्रण में और संवेदी कार्यों और स्वैच्छिक आंदोलनों के प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; यह इसे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्तर पर मौजूद तंत्रिका सूचनाओं के प्रसंस्करण और एकीकरण का मुख्य केंद्र बनाता है।