यदि आप मेमने को मेज पर लाकर ईस्टर का सम्मान करना चाहते हैं, जो ईस्टर के उत्कृष्ट प्रतीकों में से एक है, लेकिन साथ ही आप इस तरह के कोमल और नाजुक जानवर को कभी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, तो मैं एक तदर्थ नुस्खा की सिफारिश करना चाहूंगा जो संयोजन करने में सक्षम हो। रमणीय के साथ उपयोगी। दरअसल, आज मैं आपको मैदा, अंडे, मक्खन और चीनी से बना एक मीठा मेमना देना चाहता हूं। आइए तुरंत पता करें कि यह क्या है।
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 317 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
मेमने के लिए
- 120 ग्राम (2 मध्यम) अंडे
- 60 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम मक्खन
- 75 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 8 ग्राम बेकिंग पाउडर
- वेनिला स्वाद
- 1 चुटकी नमक
छिड़कना
- क्यू.एस. पीसा हुआ चीनी का
सामग्री की जरूरत
- मेमने के आकार का साँचा
- इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर
- बड़ा कटोरा
- ladles
- साँचे को चिकना करने के लिए मक्खन और आटा
- भीगा हुआ चाय तौलिया
- साटन का रिबन
- कोलंडर
तैयारी
- यॉल्क्स को गोरों से अलग करें और उन्हें कड़ी चोटियों तक कोड़ा, एक चुटकी नमक डालें।
- एक कटोरे में, अंडे की जर्दी, चीनी और पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको एक बहुत मोटी लेकिन सजातीय क्रीम न मिल जाए। अब मैदा, वनीला फ्लेवरिंग और पहले से छना हुआ खमीर डालें।
- धीरे से अंडे की सफेदी को सख्त, थोड़ा-थोड़ा करके डालें, ध्यान रखें कि हमेशा ऊपर से नीचे तक मिलाएं।
- मेमने के आकार के साँचे को चिकना करके उसमें मिश्रण डालें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें: जब यह तापमान पर पहुंच जाए, तो केक को बेक करें और इसे लगभग 25 मिनट तक पकने दें, जब तक कि अंदर सूख न जाए (टूथपिक की ओर इशारा करके केक के अंदर की नमी का परीक्षण करना उचित है)।
- केक को मोल्ड में थोड़ा ठंडा होने दें।
सलाह ठीक
मोल्ड से केक को हटाने की सुविधा के लिए, मोल्ड को लगभग 10-15 मिनट के लिए एक नम कपड़े में लपेटने की सलाह दी जाती है।- केक को सांचे से धीरे से निकालें और पाउडर चीनी के छिड़काव के साथ परोसें, शायद मेमने को नकली स्ट्रॉ के साथ टोकरी में रखकर।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
हम मेमने को मेज पर लाकर ईस्टर के गहन अर्थ को बढ़ाते हैं, लेकिन प्रकृति के पूर्ण सम्मान में, सादगी के नाम पर। My-personaltrainerTv पर मेरा अनुसरण करना जारी रखें: विशेष रूप से ईस्टर के लिए डिज़ाइन किए गए कई जिज्ञासु व्यंजन आपका इंतजार कर रहे हैं।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
मीठा भेड़ का बच्चा ईस्टर अवधि की विशिष्ट पेस्ट्री की तैयारी है इसमें काफी मात्रा में संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल अंडे की जर्दी और मक्खन से प्राप्त होता है, साथ ही सरल कार्बोहाइड्रेट का एक उचित हिस्सा होता है; कई अन्य पारंपरिक उत्पादों की तरह, मीठे मेमने का भी कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, ऐसे हिस्से से बचना चाहिए जो आहार के पोषण संतुलन को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकते हैं। लगभग 125-190 किलो कैलोरी के लिए अनुशंसित खपत भाग 40 और 60 ग्राम के बीच होता है।
