आज एक चॉकलेटी स्पून डेज़र्ट जो निश्चित रूप से आपके चेहरे पर मुस्कान ला देगी, इसकी मलाई और एहसास की सादगी के लिए: चॉकलेट राइस पुडिंग, एक आदर्श मिठाई जिसे आप नाश्ते के लिए या युवा और बूढ़े के लिए नाश्ते के लिए पहले से तैयार कर सकते हैं।
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- १३१ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
६ कटोरियों के लिए
- 1 लीटर दूध
- 200 ग्राम चावल
- 130 ग्राम ब्राउन शुगर
- 1 वेनिला पॉड
- 40 ग्राम कड़वा कोको
सजाने के लिए
- अनुपचारित संतरे का छिलका
- 1 बड़ा चम्मच हेज़लनट्स
सामग्री की जरूरत
- पुलाव
- स्केल भोजन का वजन करता है
- कप या गिलास
- पंक्ति नींबू
तैयारी
- दूध को एक सॉस पैन में डालें और वेनिला एसेंस (या एक फली से बीज के साथ स्वाद के साथ) डालें। जब दूध उबलने लगे, तो चावल को मिलाएं, ब्राउन शुगर डालें और 20 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
- खाना पकाने के अंत में, बिना पका हुआ कोको जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें: चावल-दूध एक मलाईदार स्थिरता पर ले लिया होगा।
सही सलाह
यदि चावल बहुत अधिक तरल प्रतीत होता है, तो कुछ बड़े चम्मच दूध में एक चम्मच चावल का आटा मिलाकर मिश्रण को गाढ़ा करने की सलाह दी जाती है।
शाकाहारी संस्करण के लिए, जानवरों के दूध को किसी अन्य प्रकार के वनस्पति दूध (जैसे चावल का दूध या नारियल का दूध) से बदलने की सिफारिश की जाती है।
इस रेसिपी को तैयार करने के लिए हमने स्टार्च से भरपूर चावल (वायलोन नैनो) का इस्तेमाल किया: हालांकि ब्राउन राइस का उपयोग करना संभव है, लेकिन इस मामले में, खाना पकाने को कम से कम 20 मिनट तक बढ़ाने की सलाह दी जाती है।- चावल के हलवे को ६ एकल भाग के कटोरे में वितरित करें और ठंडा होने दें।
- चावल के हलवे को ऑरेंज जेस्ट और हेज़लनट्स के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
एक वैकल्पिक संस्करण के लिए (लेकिन सीलिएक के लिए उपयुक्त नहीं) आप चावल को जई के गुच्छे से बदल सकते हैं: इस मामले में, एक प्रकार का दलिया प्राप्त करने के लिए मिश्रण केवल 10 मिनट तक पका सकता है। नाश्ते के लिए हलवे के साथ ताजे फल लें। ऊपर!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
चॉकलेट राइस पुडिंग एक ऐसी रेसिपी है जिसे डेज़र्ट ग्रुप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
इसमें मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान की जाती है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, संतृप्त फैटी एसिड और मध्यम-उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
फाइबर प्रचुर मात्रा में नहीं है और कोलेस्ट्रॉल अप्रासंगिक है।
चॉकलेट के साथ चावल का हलवा एक ऐसा उत्पाद है जो खुद को कई आहारों के लिए उधार देता है। इसमें बहुत अधिक नकारात्मक पोषण संबंधी विशेषताएं नहीं हैं लेकिन यह अभी भी डेसर्ट का हिस्सा है। अधिक वजन और चयापचय संबंधी रोगों के मामले में, भाग औसत से कम होना चाहिए।
यह लैक्टोज असहिष्णु के आहार में contraindicated है, लेकिन सीलिएक रोग के खिलाफ नहीं है। यह शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकार किया जाता है लेकिन शाकाहारी द्वारा नहीं।
नाश्ते के रूप में औसत भाग 80 ग्राम (105 किलो कैलोरी) है।
