क्रीम कारमेल 5 मिनट में - माइक्रोवेव में

पकाने की विधि का पहचान पत्र

137 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

15 ग्राम चीनी
10 मिली पानी
100 मिली दूध
40 ग्राम केंद्रित दूध
60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
वेनिला के गुण वाला

सामग्री की जरूरत

माइक्रोवेव के साथ संगत विभिन्न आकारों के कटोरे
कोड़ा
फ़िल्म
तश्तरी

तैयारी

12 सेमी व्यास वाले कांच के कटोरे में, एक बड़ा चम्मच पानी और एक चीनी डालें। प्याले को माइक्रोवेव में रखें और अधिकतम शक्ति पर 2 मिनट तक पकाएं, सुनिश्चित करें कि हर 30 सेकंड में कारमेल को मिलाने के लिए और चीनी को जलाने से रोकने के लिए खाना बनाना बंद कर दें।
एक अन्य कटोरे में, एक अंडा, गाढ़ा दूध और वेनिला स्वाद डालें: मिश्रण को व्हिस्क के साथ मिलाएं। मिश्रण को आंशिक रूप से स्किम्ड दूध के साथ मिलाएं।

कुछ विकल्प
गाढ़ा दूध के विकल्प के रूप में, 30 ग्राम दानेदार चीनी का उपयोग किया जा सकता है: इस मामले में, 20 मिलीलीटर दूध का अधिक उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
वेनिला फ्लेवरिंग के विकल्प के रूप में, आप लेमन जेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

इस मिश्रण को कारमेल वाले बाउल में डालें।
माइक्रोवेव में डबल बॉयलर में पकाने के लिए कटोरे तैयार करें। एक बड़े कटोरे में उबलता पानी डालें, फिर मिश्रण के साथ कटोरा पानी में डालें: बैन-मैरी में पकाने के लिए, पानी का स्तर क्रीम के साथ कटोरे की आधी ऊँचाई तक पहुँचना चाहिए।
कटोरे को माइक्रोवेव ओवन में रखें और अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट तक पकाएं।
प्यालों को माइक्रोवेव से निकालिये और छोटे प्याले को उबलते पानी से निकालिये. सतह को क्लिंग फिल्म से ढक कर एक घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये.
जब डेज़र्ट सेट हो जाए, तो क्लिंग फिल्म को हटा दें और क्रेम कारमेल को एक तश्तरी पर उल्टा कर दें। तत्काल सेवा।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

माइक्रोवेव में पकाया गया क्रेम कारमेल इस चम्मच डेज़र्ट को एक अचूक स्वाद के साथ सराहने के लिए एक बढ़िया समझौता है! आप अपने डेज़र्ट को और भी विशेष सुगंध देने के लिए लेमन जेस्ट के साथ क्रेम कारमेल का स्वाद ले सकते हैं!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

5 मिनट में क्रेम कारमेल एक ऐसा भोजन है जो मिठाइयों के समूह से संबंधित है।
इसमें बहुत अधिक ऊर्जा का सेवन नहीं होता है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
फैटी एसिड मुख्य रूप से संतृप्त, उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल प्रचुर मात्रा में होता है और फाइबर अनुपस्थित होता है।
इस प्रकार का क्रेम कारमेल हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के उपचार के लिए खुद को आहार के लिए उधार नहीं देता है; अधिक वजन के मामले में आवृत्ति और खपत के औसत हिस्से को कम करना आवश्यक है।
लैक्टोज युक्त, यह दूध चीनी असहिष्णुता के लिए खुद को आहार में उधार नहीं देता है।
यह लस प्रदान नहीं करता है और सीलिएक रोग के खिलाफ पोषण व्यवस्था के लिए उपयुक्त है।
यह शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकार किया जाता है, लेकिन शाकाहारी द्वारा नहीं।
औसत भाग लगभग 60-80 ग्राम (80-110 किलो कैलोरी) है।