बहुत ही आसान और हल्की भरवां पावेसिनी

पकाने की विधि का पहचान पत्र

259 KCal कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

मिठाई के लिए (50-55 टुकड़े)

200 ग्राम पावेसिनी बिस्कुट
80 ग्राम सब्जी क्रीम
250 ग्राम ताजा रिकोटा
40 ग्राम पीसा हुआ चीनी
50 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स

सौखना

150 मिली दूध
100 ग्राम नारियल का आटा

सामग्री की जरूरत

इलेक्ट्रिक चाबुक
विभिन्न आकारों के कटोरे
सैक पोचे
चिकना टोंटी
पैन
चर्मपत्र कागज या क्लिंग फिल्म

तैयारी

भरने की क्रीम तैयार करें। आइसिंग शुगर और ताज़े रिकोटा के साथ फ्रिज से कोल्ड क्रीम को एक कटोरे में डालें: इलेक्ट्रिक व्हिस्क डालें और सख्त होने तक फेंटें।
चॉकलेट चिप्स के साथ क्रीम और रिकोटा क्रीम को सजाएं।

कुछ वैकल्पिक विचार
एक अलग क्रीम प्राप्त करने के लिए, चॉकलेट चिप्स को बिना पका हुआ कोको पाउडर और बहुत छोटे कटे हुए केले से बदला जा सकता है: इसके विपरीत विशेष होगा!

क्रीम को पेस्ट्री बैग में एक चौड़े टोंटी के साथ डालें और एक पेवेसिनो या एक सेवॉयर्ड के समान बिस्किट के अंदर एक उदार परत वितरित करें। क्रीम को सैंडविच की तरह दूसरे पेवेसिनो से ढक दें।
इस तरह से आगे बढ़ें जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए।
इस बिंदु पर, जल्दी से प्रत्येक जोड़े को ठंडे दूध में डुबोएं, फिर नारियल के आटे पर रोल करें।

क्या आप यह जानते थे
उत्कृष्ट मिठाइयाँ प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण सावधानी यह है कि पावेसिनी को बहुत जल्दी दूध में डाल दिया जाए: वास्तव में, यदि वे अत्यधिक भिगोए जाते हैं, तो बिस्कुट नरम हो जाते हैं।
दूसरी ओर, नारियल का पालन करने के लिए उन्हें स्नान में पारित करना महत्वपूर्ण है। पावेसिनी को बहुत अधिक भीगने से रोकने के लिए, "सैंडविच" को केवल आधा डुबो कर जल्दी से गीला करने की सलाह दी जाती है, फिर गीले आधे हिस्से को दूध में रोल करें और दूसरे आधे के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं: लक्ष्य बिस्कुट बनाना है दूध में जितना हो सके कम। वैकल्पिक रूप से, भरवां पावेसिनी को थोड़े से दूध के साथ ब्रश किया जा सकता है।

स्टफ्ड पावेसिनी को क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र कागज से ढके पैन में व्यवस्थित करें।
परोसने से पहले मिठाई को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने के लिए छोड़ दें। वैकल्पिक रूप से, पावेसिनी को फ्रीज करें और आइसक्रीम बिस्कुट की तरह परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

आप अनगिनत फिलिंग बनाने में मजा ले सकते हैं: काली चेरी के साथ, कोको के साथ, पिस्ता क्रीम के साथ, हेज़लनट क्रीम के साथ या जो कुछ भी आपके सिर में आता है। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ: उन्हें मिनी आइसक्रीम में बदलने के लिए, उन्हें फ्रीजर में रखें और लगभग जमी हुई परोसें! भरवां पावेसिनी कर देगी हंगामा!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

पावेसिनी स्टफ्ड वेरी ईज़ी एंड लाइट एक ऐसी रेसिपी है जो डेसर्ट के समूह में आती है।
इसकी एक महत्वपूर्ण ऊर्जा आपूर्ति है, जो मुख्य रूप से लिपिड द्वारा प्रदान की जाती है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान की जाती है।
फैटी एसिड मुख्य रूप से संतृप्त, सरल कार्बोहाइड्रेट और मध्यम-उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और कोलेस्ट्रॉल महत्वपूर्ण होता है।
बहुत आसान और हल्की भरवां पावेसिनी अधिक वजन और चयापचय विकृति के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं, विशेष रूप से हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, टाइप 2 मधुमेह मेलिटस और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया के मामले में उन्हें टाला जाना चाहिए या काफी सीमित होना चाहिए।
फाइबर की प्रचुरता आंतों के क्रमाकुंचन का पक्ष ले सकती है।
उनमें लैक्टोज और ग्लूटेन होता है, यही वजह है कि वे संबंधित खाद्य असहिष्णुता के कारण खुद को आहार के लिए उधार नहीं देते हैं।
उन्हें शाकाहारी दर्शन से बाहर रखा गया है लेकिन शाकाहारी दर्शन से नहीं।
औसत भाग लगभग 40-50 ग्राम (100-130 किलो कैलोरी) है।