क्या आप मिठाई के लिए तरस रहे हैं? चलो मक्खी पर एक मिठाई तैयार करते हैं: स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री बनाने के लिए हमें केवल कुछ पफ पेस्ट्री, जैम के कुछ बड़े चम्मच और सेब के एक जोड़े की आवश्यकता होगी! सादगी कभी भी शैली से बाहर नहीं जाती है: मेरी कंपनी में रहो।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 294 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
4 बड़े पफ पेस्ट्री के लिए
- 230 पफ पेस्ट्री
- 200 ग्राम सेब
- 10 ग्राम + 20 ग्राम चीनी
- 70 ग्राम खूबानी जाम
- अनुपचारित नींबू का रस और उत्साह
सामग्री की जरूरत
- चौपिंग बोर्ड
- पास्ता कटर व्हील
- चाकू
- चम्मच या ब्रश
- नींबू ग्रेटर या पंक्ति
तैयारी
- सेब को छीलकर बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। 10 ग्राम चीनी, जूस और लेमन जेस्ट मिलाकर उन्हें एक कटोरे में इकट्ठा करें।
- इस बीच। पफ पेस्ट्री के त्रिकोण तैयार करें। गोल पफ पेस्ट्री की एक डिस्क को 8 वेजेज में काटें।
- बेकिंग पेपर से ढकी प्लेट पर 4 वेजेज रखें, फिर एप्रीकॉट जैम से प्रत्येक वेज के बीच में ब्रश करें और सेब के क्यूब्स से ढक दें, इस बात का ध्यान रखें कि किनारे से लगभग आधा सेंटीमीटर दूर रहें।
सही विकल्प
जो लोग चाहें वे जाम को कस्टर्ड से बदल सकते हैं। सेब को नाशपाती से भी बदला जा सकता है।- कवर त्रिकोण की तैयारी के लिए खुद को समर्पित करें। शेष 4 त्रिभुजों में से प्रत्येक पर, काल्पनिक समानांतर रेखाओं का अनुसरण करते हुए, 2-3 सेमी लंबी बारी-बारी से कटौती करें ताकि, आटा खोलकर, एक प्रकार का ग्रिड बनाया जा सके।
- भरने के ऊपर पफ पेस्ट्री ग्रिड रखें, किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें।
- सतह पर पानी से ब्रश करें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस (स्थिर) पर 15-20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
मैंने आपको कुछ त्रिकोणीय पफ पेस्ट्री का प्रस्ताव दिया है, थोड़ा असामान्य! यदि आपको आकार पसंद नहीं है, तो भी आप आयताकार या चौकोर पफ पेस्ट्री बना सकते हैं; तैयारी में तेजी लाने के लिए, आप संक्षेप में पेस्ट्री के साथ उन्हें बंद करने से बच सकते हैं, संयोजन और संभावनाएं वास्तव में अनगिनत हैं: यह आप पर निर्भर है कि आप अपना पसंदीदा स्वाद चुनें!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
सेब के साथ पफ पेस्ट्री ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो पके हुए डेसर्ट के समूह से संबंधित हैं।
उनके पास औसत ऊर्जा का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से लिपिड द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, असंतृप्त वसा अम्ल और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर अच्छी मात्रा में मौजूद होता है जबकि कोलेस्ट्रॉल नगण्य होता है।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री चयापचय रोगों और अधिक वजन के लिए आहार में बहुत कम प्रासंगिक है; औसत भाग को विशेष रूप से मोटापा, हाइपरग्लेसेमिया, टाइप 2 मधुमेह मेलिटस और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया के मामले में कम किया जाना चाहिए।
वे सीलिएक रोग के लिए खुद को आहार के लिए उधार नहीं देते हैं।
पफ पेस्ट्री में मक्खन होता है जो लैक्टोज की छोटी सांद्रता प्रदान करता है; इस कारण से सबसे संवेदनशील असहिष्णु विषयों के आहार में नुस्खा को बाहर रखा जाना है। वे लैक्टो ओवो शाकाहारी दर्शन के लिए प्रासंगिक हैं लेकिन शाकाहारी के लिए नहीं।
नाश्ते के रूप में औसत भाग 30 ग्राम (लगभग 90 किलो कैलोरी) है।
