आज मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी का प्रस्ताव करता हूँ, जो तैयार करने में आसान है, जो युवा और बूढ़े को दीवाना बना देगी: पके हुए संस्करण में सब्जियों के साथ मीटबॉल। विचार याद मत करो।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 112.4 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- तोरी के 150 जीआर
- 150 ग्राम कद्दू
- 150 ग्राम आलू
- 1 अंडे
- 30 ग्राम (वैकल्पिक) कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 100 ग्राम ताजा रिकोटा
- क्यू.एस. (लगभग 20 ग्राम) ब्रेडक्रंब
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- स्वादानुसार काली मिर्च
- स्वादानुसार अजमोद
सामग्री की जरूरत
- पिसाई यंत्र
- बेकिंग प्लेट
- बेकिंग पेपर
- चम्मच
- कटोरा
तैयारी
- सबसे पहले, कद्दू को साफ करें: इसे आधा में काट लें, आंतरिक फिलामेंट्स और बीज हटा दें, फिर इसे एक तेज चाकू से छीलें, ध्यान रखें कि इसे न काटें। कद्दू को टुकड़ों में काट लें और बारीक कद्दूकस कर लें।
- आंवले को धोइये, सिरों को हटाइये और कद्दूकस करके जूलिएन बना लीजिये।
- आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिए.
- एक बाउल में आलू, कद्दू और तोरी का मिश्रण डालें, फिर एक अंडा, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद डालें और रिकोटा के साथ मिलाएँ। एक नरम लेकिन घना आटा प्राप्त करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना ब्रेडक्रंब जोड़ें, जो आपके हाथों से काम नहीं किया जा सकता है। स्वाद के लिए, कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें।
