आप एक गाड़ी में मोज़ेरेला का विरोध नहीं कर सकते हैं लेकिन इसे छोड़ने के लिए मजबूर हैं? वास्तव में, पोशाक पूर्वाभ्यास निकट आ रहा है, इसलिए, हमेशा शीर्ष रूप में रहने के लिए, मैं इस वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन के हल्के संस्करण का प्रस्ताव करता हूं! क्योंकि आप इसे जानते हैं, सच है: माई-पर्सनल ट्रेनर की रसोई में, सब कुछ संभव है! आइए जानें इसकी रेसिपी!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 205 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- मोत्ज़ारेला के 4 स्लाइस (120 ग्राम)
- पैन कैर "या सैंडविच ब्रेड के 4 स्लाइस (लगभग 100 ग्राम)
- 120 ग्राम (3 मध्यम) अंडे का सफेद भाग
- 30 मिली दूध
- 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- लगभग 80 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
सामग्री की जरूरत
- चौपिंग बोर्ड
- चपटा चाकू
- पकानें वाली थाल
- बेकिंग पेपर
- पिसाई यंत्र
- कोड़ा
तैयारी
- मोज़ेरेला को १.५ सेंटीमीटर मोटे ४ स्लाइस में काटें।
- कटा हुआ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को दो भागों में काटें, इस प्रकार त्रिकोण प्राप्त करें। मोज़ेरेला के प्रत्येक स्लाइस को ब्रेड के दो त्रिकोणों के बीच में कैद करें।
क्या आप यह जानते थे
कैलोरी को और भी कम करने के लिए, क्लासिक मोज़ेरेला को कम वसा वाले चीज़ जैसे कि प्राइमो सेल से बदलना संभव है।- अंडे को खोल दें और यॉल्क्स को गोरों से विभाजित करें (जर्दी का उपयोग अन्य व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है!)
- अंडे की सफेदी को दूध और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ हल्का फेंट लें।
- पीटा अंडे की सफेदी में प्रत्येक मोज़ेरेला "सैंडविच" को पास करें। फिर उन्हें मीठे पपरिका के साथ स्वाद के लिए ब्रेडक्रंब में रोल करें। प्रत्येक भरे हुए त्रिभुज के लिए दो बार ऑपरेशन दोहराएं।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे में ब्रेड और मोज़ेरेला के 4 त्रिकोण व्यवस्थित करें। मोजरेला को 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में कैरोज़्ज़ा में 15-20 मिनट के लिए ब्राउन करें।
- गरमा गरम मोज़ेरेला को कैरोज़्ज़ा में ताज़ी सब्ज़ियों के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
साथ में आने वाली कुछ सब्जियां और खाने के लिए तैयार व्यंजन, बिना हमें इतने पाक आनंद से वंचित किए! कारोज़ा में मोज़ेरेला की इस पुनर्व्याख्या के साथ, तालू धन्यवाद और लाइन की गारंटी है!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
Carrozza LIGHT में Mozzarella तला हुआ नहीं है, इसलिए पारंपरिक की तुलना में बेहद हल्का है। ऊर्जा का सेवन मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के कारण होता है, इसके बाद प्रोटीन (अनिवार्य रूप से उच्च जैविक मूल्य के साथ) और अंत में लिपिड (मुख्य रूप से संतृप्त) द्वारा होता है। कोलेस्ट्रॉल नगण्य नहीं है।
यह एक ऐसा व्यंजन है, जिसे छोटे हिस्से में, चयापचय संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों और अधिक वजन वाले लोगों के आहार में भी शामिल किया जा सकता है। Carrozza LIGHT में Mozzarella का औसत भाग लगभग 150-200g (305-410kcal) होता है।
