E140 - क्लोरोफिल और क्लोरोफाइललाइन (C.I. 75810)
क्लोरोफिल और क्लोरोफिलिन पानी में घुलनशील हरे रंग हैं, जो पौधों (जड़ी-बूटियों, बिछुआ, अल्फाल्फा) से निकाले जाते हैं, जिन्हें वर्तमान में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक दुष्प्रभावों से मुक्त माना जाता है। अक्सर, क्लोरोफिल और क्लोरोफिलिन च्यूइंग गम, पैकेज्ड आइसक्रीम, पॉप्सिकल्स, कन्फेक्शनरी आदि में निहित होते हैं।
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