E508 पोटेशियम क्लोराइड
पोटेशियम क्लोराइड एक प्राकृतिक नमक है; यह समुद्री नमक और सेंधा नमक का हिस्सा है और इसका उपयोग नमक के विकल्प के रूप में किया जाता है।
पोटेशियम क्लोराइड विभिन्न उत्पादों में निहित हो सकता है, उदाहरण के लिए कम सोडियम सामग्री (हाइपोसोडियम नमक) वाले। इसका उपयोग भोजन की खुराक में पोटेशियम के स्रोत के रूप में भी किया जाता है।
वर्तमान में मानव स्वास्थ्य पर कोई ज्ञात नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं हैं।
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