बिट्टो - पनीर

बिट्टो क्या है?

बिट्टो एक इतालवी ग्रीष्मकालीन पनीर, वसा, पका हुआ और अर्ध-कठोर है, जो वाल्टेलिना (लोम्बार्डी) में उत्पादित होता है। इसका नाम बिट्टो नदी के नाम पर है, एक धारा जो गेरोला अड्डा से निकलती है और केवल 16 किमी (मोरबेग्नो के पास) के बाद अड्डा नदी में बहती है।

बिट्टो उत्पादन क्षेत्र में सोंद्रियो प्रांत में विभिन्न क्षेत्र शामिल हैं (स्प्लुगा घाटी से लिविग्नो तक, ब्रेम्बाना घाटी, गेरोला अल्टा, अल्बेरेडो और सैन मार्को घाटियों में कुछ नगर पालिकाओं)।


संपादकीय श्रेय: शटरस्टॉक डॉट कॉम

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