रोमानो (की खेती बी ओलेरासिया वर. इटैलिक) या "रोमनेस्को" एक विशिष्ट इतालवी सब्जी है, अधिक सटीक रूप से लाज़ियो क्षेत्र से, जो कि प्रायद्वीप के अन्य क्षेत्रों में भी उगाई जाती है।
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वालीबाल डोपिंग कोलेस्ट्रॉल
अपरिपक्व पुष्पक्रम का सेवन किया जाता है, अर्थात यह अभी तक खिल नहीं पाया है, जबकि पत्तियों और जड़ को त्याग दिया जाना चाहिए या अलग-अलग उपयोग किया जाना चाहिए।
प्रोविटामिन ए (आरएई) दोनों में समृद्ध - कैरोटेनॉयड्स में अधिक सटीक - और विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) में, रोमन ब्रोकोली VI और VII खाद्य पदार्थों के मौलिक समूह दोनों में प्रासंगिक है। यह पानी, आहार फाइबर, विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट - जैसे फ्लेवोनोइड्स - और कुछ खनिजों - जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आदि का भी एक अच्छा स्रोत है।
