कैपुचीनो क्या है?
कैप्पुकिनो एक विशिष्ट इतालवी कॉफी पेय है, विशेष रूप से ट्राइस्टे (संभवतः इसका गृहनगर) से।
इटली में, कैप्पुकिनो का सेवन शायद ही कभी सुबह के अलावा कभी-कभी किया जाता है; इसके विपरीत, विदेशी, विशेष रूप से बेल पेस में अपने प्रवास के दौरान, मुख्य भोजन के अंत में (दोपहर के भोजन के बाद और रात के खाने के बाद) दिन के हर समय कैपुचीनो पीते हैं।
यह बोधगम्य है कि कैप्पुकिनो शब्द की व्युत्पत्ति पेय के रंग से संबंधित है, जो कैपुचिन भिक्षुओं की आदत को याद करती है। यह बाहर नहीं है कि, शुरुआत में (लगभग 1800), कैपुचिन केवल एक प्रकार था ऑस्ट्रियाई कपुज़िनर की।
ट्राएस्टे तक ट्रांसलपाइन मार्ग और उसके बाद के क्षेत्रों में प्रसार के साथ, जो शीघ्र ही बाद में, इतालवी बन जाएगा, 1900 की शुरुआत से कैपुचिन ने पूरे प्रायद्वीप की खाद्य संस्कृति में गहराई से जड़ें जमाना शुरू कर दिया।
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