न्यूमोनिया
निमोनिया फेफड़ों की एक सूजन संबंधी बीमारी है, जो फुफ्फुसीय एल्वियोली (गैस विनिमय के लिए जिम्मेदार संरचनात्मक संरचनाएं) को प्रभावित करती है।
आमतौर पर निमोनिया वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण (ज्यादातर) के कारण होता है स्ट्रैपटोकोकस निमोनिया); कम सामान्यतः यह अन्य सूक्ष्मजीवों, कुछ दवाओं या अन्य स्थितियों के कारण होता है।
निमोनिया का उपचार निदान के साथ मान्यता प्राप्त कारक एजेंट के आधार पर चुना जाता है।बैक्टीरिया संक्रमण के मामले में, कुलीन चिकित्सा एंटीबायोटिक प्रकार की होती है।
विशिष्ट टीके के आविष्कार के साथ निमोनिया की मृत्यु दर लगभग समाप्त हो गई है; हालाँकि, जब यह एक माध्यमिक जटिलता या सहरुग्णता के रूप में होता है, तब भी यह एक ऐसी बीमारी है जो बुजुर्गों में मृत्यु का कारण बन सकती है।
निमोनिया के खाद्य कारण
खाद्य जनित निमोनिया, या "एस्पिरेशन निमोनिया" है।
अधिकांश संक्रामक रोगों के लिए जो होता है, उसके विपरीत, जिसमें आहार को जोखिम कारक के रूप में शामिल किया जाता है, आकांक्षा निमोनिया भोजन में सामान्य से अधिक रोगजनक भार नहीं होता है; इसके विपरीत, कुछ मामलों में, एस्पिरेशन निमोनिया में फेफड़े के ऊतक संदूषण शामिल नहीं होते हैं।
निमोनिया के इन विशेष रूपों में, जिसे "एस्पिरेशन" भी कहा जाता है, आहार ब्रोन्कियल ट्री (भोजन या पेट की सामग्री) में आहार या गैस्ट्रिक सामग्री के प्रवेश के लिए जिम्मेदार है।
चूसा सामग्री की संरचना के आधार पर, वे विकसित हो सकते हैं:
- संक्रामक निमोनिया
- रासायनिक या कास्टिक निमोनिया
- संक्रामक ओवरलैप के साथ रासायनिक या कास्टिक निमोनिया।
आहार निम्नलिखित मामलों में निमोनिया का कारण बन सकता है:
- नींद में या बेहोश करने की स्थिति में एसिड रिगर्जेटेशन (जैसे एनेस्थीसिया, शराब या नशीली दवाओं के उपयोग से पतन, आदि)
- आंत्र पोषण की जटिलताओं, या नासोगैस्ट्रिक ट्यूब के साथ
- गंभीर डिस्पैगिया, अचलासिया के कारण होता है (ग्रासनली का एक तंत्रिका संबंधी अतिसक्रियता रोग)
- गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स और निशाचर regurgitation (ग्रासनली की हाइपोमोटिलिटी रोग)।
एस्पिरेशन न्यूमोनिया की चिकित्सा सबसे पहले पल्मोनरी ट्री में एलिमेंट्री या गैस्ट्रिक सामग्री के पारित होने से बचने के लिए समर्पित है।
जबकि बेहोश करने की क्रिया या ट्यूब की गलत स्थिति के मामले में रिगर्जेटेशन ऑपरेटर-निर्भर जटिलताएं हैं, डिस्पैगिया के कारण होने वाली एलिमेंट्री एस्पिरेशन से बचा जा सकता है:
- अचलसिया के लिए ड्रग थेरेपी (कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स)
- गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स के लिए ड्रग थेरेपी
- गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स के लिए आहार।
निमोनिया के लिए आहार
सामान्य निमोनिया के मामले में, अक्सर संक्रमण के कारण वजन कम होता है, फिर बुखार, निर्जलीकरण और भूख न लगना।
सबसे पहले यह आवश्यक है कि निमोनिया के लिए आहार सुखद और आसानी से पचने योग्य हो, ताकि यह रोगी की भूख की कमी का प्रतिकार कर सके।
बुखार और पसीने की उपस्थिति में, खासकर अगर भोजन के सेवन से समझौता किया जाता है, तो निमोनिया के लिए आहार में प्रचुर मात्रा में पानी (भोजन और पेय दोनों में) प्रदान करना चाहिए।
फ्लू या सर्दी के रोगियों के लिए आहार के लिए, यहां तक कि निमोनिया के लिए भी कुछ पोषक तत्वों की आपूर्ति पर जोर देना चाहिए: इनमें से: विटामिन सी, विटामिन डी, जस्ता, आइसोफ्लेवोन्स, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स।
- विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड): यह संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में सबसे अधिक शामिल विटामिन है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और, रक्षा तंत्र में, यह वायरल संक्रमण के खिलाफ सबसे ऊपर सकारात्मक रूप से हस्तक्षेप करता है।
एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रकृति में सब्जियां हैं, विशेष रूप से सब्जियां और फल: मिर्च, काली मिर्च, अजमोद, खट्टे फल, कीवी, सेब, सलाद, ब्रोकोली, कद्दू आदि।
नायब। विटामिन सी थर्मोलैबाइल है, यही वजह है कि खाना पकाने के दौरान यह खराब हो जाता है। - विटामिन डी (कैल्सीफेरॉल): संक्रामक रोगों (वायरल, बैक्टीरियल और फंगल) के खिलाफ लड़ाई में भी शामिल है।
इसकी कमी श्वसन पथ के संक्रमण के लिए अधिक संवेदनशीलता के साथ सहसंबद्ध है। यह अणु मुख्य रूप से त्वचा में यूवी किरणों की उपस्थिति में उत्पन्न होता है; खाद्य पदार्थों में, विटामिन डी मछली उत्पादों और अंडों में सबसे अधिक मौजूद होता है। - जस्ता: कुछ प्रकार के वायरल संक्रमणों में, जस्ता के साथ पूरक को समग्र बीमारी के समय और लक्षणों की गंभीरता को कम करने में उपयोगी दिखाया गया है। यह खनिज पशु मूल के खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद है, विशेष रूप से: सीप, यकृत, दूध और मांस।
- आइसोफ्लेवोन्स: सोया, सब्जियों और फलों के विशिष्ट एंटीऑक्सिडेंट पौधे लगाएं। वे मुक्त कणों की कार्रवाई से लड़ते हैं और कुछ संक्रमणों (विशेषकर वायरल) के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।
- प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स: आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के ट्राफिज्म और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के बीच एक सकारात्मक संबंध है। इस कारण से, प्रोबायोटिक्स (शारीरिक जीवाणु वनस्पति) और प्रीबायोटिक्स (शारीरिक जीवाणु वनस्पतियों के लिए पोषण) के पोषण हिस्से को बढ़ाने की सलाह दी जाती है। व्यावहारिक दृष्टिकोण से, यह आवश्यक है: परिष्कृत शर्करा को कम करें, हाइड्रोजनीकृत वसा को कम करें, फाइबर और संपूर्ण खाद्य पदार्थों को बढ़ाएं और किण्वित खाद्य पदार्थों का उपयोग करें (लैक्टोबैसिली से भरपूर, बिफीडोबैक्टीरिया तथा यूबैक्टेरिया).
सबसे प्रसिद्ध किण्वित खाद्य पदार्थ हैं: दही, केफिर, छाछ, किमची, मिसो, गेरकिंस, सौकरकूट, आहार खाद्य पदार्थ और पूरक / दवाएं।
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