क्रिसमस पर वजन "लाभ" और "खो"

तुम्हें पता है, क्रिसमस पर एक बड़े भोजन को मना करने की अनुमति नहीं है! यह आदत, जो कभी पोषण पेशेवरों के समुदाय द्वारा समाप्त कर दी गई थी, अब आहार चिकित्सा का एक अभिन्न अंग और पोषण शिक्षा में एक मौलिक कदम माना जाता है।

क्रिसमस पर "लाभ" वजन

क्रिसमस पर वजन (अधिक या कम तेजी से) बढ़ा नहीं कर सकता और नहीं करना चाहिए निम्नलिखित घंटों या दिनों में मूल्यांकन किया जाएगा; वास्तव में, प्राप्त मूल्य (वजन द्वारा और जैव-प्रतिबाधामिति - बीआईए के साथ विश्लेषण द्वारा) न केवल एक वास्तविक वसा संचय में तब्दील होगा, बल्कि यह अंतरालीय जल प्रतिधारण (अतिभोजन के विशिष्ट) और की पूर्णता के साथ भ्रमित होगा। पाचन तंत्र (पेट और आंत)।

द्वि घातुमान के बाद जल प्रतिधारण: बड़े बिंगों के बाद, रक्त में पोषक तत्वों की एकाग्रता (विशेष रूप से ग्लूकोज और सोडियम) नाटकीय रूप से बढ़ जाती है, आसमाटिक दबाव में वृद्धि और होमोस्टैटिक संतुलन बनाए रखने के लिए प्लाज्मा मात्रा में सापेक्ष वृद्धि का पक्ष लेती है: एर्गो। ..
रक्त प्लाज्मा की मात्रा और, परिणामस्वरूप, क्रिसमस पर बड़े भोजन के बाद अंतरालीय तरल पदार्थ की मात्रा में काफी वृद्धि होती है।
यह भी तर्कसंगत है कि, संतुलित आहार की बहाली को मानते हुए, जितनी तेज़ी से अतिरिक्त पानी पर विचार किया जाता है, उतनी ही तेज़ी से इसका निपटान किया जाना चाहिए; दूसरी ओर (जैसा कि अक्सर होता है) यदि बड़े भोजन संगत थे, तो शरीर में प्रवृत्ति होगी "स्पंज" प्रभाव को बनाए रखने के लिए जब तक "सामान्य" दैनिक आदतें और वांछनीय शारीरिक-खेल गतिविधि बहाल नहीं हो जाती (शारीरिक होमियोस्टेसिस की वसूली के पक्ष में एक और तत्व)।

पाचन तंत्र की परिपूर्णता: स्पष्ट रूप से यह केवल गैस्ट्रिक "समग्रता" का सवाल नहीं है, जो हार्दिक क्रिसमस भोजन के बाद केवल 3-5 घंटे तक ही रहता है। वयस्क में, पाचन तंत्र (ग्रासनली और ग्रसनी को छोड़कर) लगभग 6.5 मीटर लंबा होता है (जिसमें से केवल 25 सेमी पेट से संबंधित होता है) और कई लगातार बड़े भोजन इसे सामान्य से अधिक भर सकते हैं। इसका मतलब है कि, शरीर के वजन को मापने के दौरान या क्रिसमस के तुरंत बाद की अवधि में, जमा वसा में आंत की सामग्री जोड़ने का जोखिम होता है।

वसा संचयसच कहूं, तो क्रिसमस के दौरान वजन बढ़ने में वसा का संचय भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और, जल प्रतिधारण और पाचन तंत्र की परिपूर्णता के विपरीत, यह केवल एक अस्थायी कारक नहीं है; इसलिए, छुट्टियों से पहले की शारीरिक स्थिति की बहाली में एक निश्चित वजन घटाने (जमा राशि के अनुसार कम या ज्यादा महत्वपूर्ण) भी शामिल है।

यह स्थापित करना संभव नहीं है कि क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान वजन बढ़ने में महत्व के सापेक्ष प्रतिशत क्या हैं (चूंकि बायोइम्पेडेंस विश्लेषण भी अप्रत्यक्ष शरीर द्रव्यमान मूल्यांकन का एक तरीका है), हालांकि, यह कहा जा सकता है कि कुछ कुल किलोग्राम में भिन्नता (के आधार पर) दिनों और भोजन की संख्या)।

क्रिसमस के बाद वजन कम करें

जैसा कि अनुमान लगाया गया था, क्रिसमस की छुट्टियों के लिए "देने" के बाद, शरीर के सही वजन को बहाल करने में सक्षम होना बहुत महत्वपूर्ण है।
सबसे पहले, कार्यप्रणाली की शुद्धता के लिए, सामान्य पोषण के कुछ दिनों के बाद वसा वृद्धि का मूल्यांकन करना आवश्यक है ताकि पानी के प्रतिधारण और पाचन तंत्र की परिपूर्णता के कारण होने वाले overestimate से बचा जा सके; इस तरह वजन घटाने को और अधिक व्यवस्थित करना संभव है कैलोरी में कमी को पार करने के जोखिम के बिना ठीक।
मान लीजिए कि 70 किलोग्राम (किलो) वजन वाले विषय, क्रिसमस लंच और डिनर से प्रेरित अधिक खाने से जुड़ी शारीरिक गतिविधि से उत्सव "स्टॉप" के बाद, 3 किलो वास्तविक वसा प्राप्त हुआ है (सामान्यीकरण और आदतों की बहाली के 15 दिनों के बाद मापा जाता है) और जब तक वह अपनी प्रारंभिक शारीरिक संरचना वापस नहीं ले लेता तब तक उसे अपना वजन कम करना चाहिए। लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले यह याद रखना आवश्यक है कि "इष्टतम वजन घटाने" प्रति माह 3 किलो की सीमा से अधिक नहीं है, लेकिन दूसरी ओर, होने के लिए प्रेरित करने के लिए, इसे हर 30 दिनों में 2 किग्रा की सीमा से नीचे नहीं गिरना चाहिए, इसलिए कुछ गणनाएँ करना ...

१) ७० किग्रा का विषय → २) क्रिसमस की छुट्टियां २४ दिसंबर: १ जनवरी → ३) १५ जनवरी को प्रदर्शित ७३ किग्रा तक वजन बढ़ना → ४) १५ फरवरी या उसके अंत तक निर्धारित ३ किग्रा वजन कम होना।

अंतिम लेकिन कम से कम, 30 दिनों (दिनों) में लगभग 3 किलो वजन घटाने के लिए सामान्य से घटाई जाने वाली ऊर्जा की मात्रा का अनुमान: यदि यह सच है कि एक किलो वसा, पूरी तरह से नहीं बनाया जा रहा है लिपिड लेकिन पानी और अन्य अणुओं के भी, लगभग 7000 किलोकलरीज (केकेसी) के बराबर है, क्रमादेशित अवधि में इसे घटाना आवश्यक होगा:

7000 किलो कैलोरी * 3 किलो = 21000 किलो कैलोरी कुल

...यानी...

२१००० किलो कैलोरी: ३० दिन = ७०० किलो कैलोरी / दिन

निष्कर्ष रूप में, यदि 70-73 किग्रा विषय का कुल दैनिक ऊर्जा व्यय (बेसल चयापचय + शारीरिक गतिविधि और वांछनीय) 2500kcal TOT (विशुद्ध रूप से काल्पनिक), इससे अधिक नहीं खाना आवश्यक होगा:

2500 किलो कैलोरी / दिन टीओटी - 700 किलो कैलोरी / दिन = 1800 किलो कैलोरी / दिन टीओटी

नायब।प्रति माह लगभग 3 किलो वजन घटाने के लिए उपयोगी ऊर्जा आवश्यकता की गणना करने के लिए एक अन्य वैध तरीका सामान्य वजन बनाए रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा का 70% उपभोग करना है; ऊपर बताए गए काल्पनिक पैरामीटर का उपयोग करना

2500 किलो कैलोरी / दिन टीओटी * 70% = 1750 किलो कैलोरी / दिन टीओटी

ग्रन्थसूची:

• इतालवी आबादी के लिए अनुशंसित पोषक तत्व सेवन का स्तर (लार्न) - इटालियन सोसाइटी ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन (एसआईएनयू) -।