एक पौष्टिक नाश्ता आपको दोपहर के भोजन के ब्रेक के लिए बिना थके और भूखे आए दिन की शुरुआत जीवन शक्ति के साथ करने की अनुमति देता है। वैज्ञानिक शोधों से पता चला है कि इस भोजन का सेवन न करने से आप एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य मुलाकात से चूक जाते हैं।इससे सुबह के दौरान ध्यान केंद्रित करने में अधिक कठिनाई होती है, अत्यधिक इंसुलिन वृद्धि और महत्वपूर्ण पाचन प्रयास के कारण दोपहर के प्रदर्शन पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, नाश्ते से एक दिन पहले एक गिलास पानी पीने से डिटॉक्स फंक्शन होता है और रोजाना सही मात्रा में पानी प्राप्त करने में मदद मिलती है।
आप जो भी नाश्ता चुनते हैं, उसे खाने से पहले या बाद में, अपने दाँत ब्रश करना महत्वपूर्ण है।
यह स्वस्थ है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पहला मुख्य दैनिक भोजन दैनिक कैलोरी का कम से कम 15% प्रदान करना चाहिए (कुछ तो 20% की भी सलाह देते हैं)।
एक पौष्टिक नाश्ता कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे वजन, लिंग और भोजन की प्राथमिकताएं। कुल मिलाकर, पसंदीदा खाद्य पदार्थों का चुनाव उन खाद्य पदार्थों के लिए किया जाना चाहिए जो आवश्यक पोषक तत्व जोड़ते हैं, जैसे कि प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और निश्चित रूप से, कुछ स्वस्थ वसा। इसलिए, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट जैसे कि होलमील ब्रेड, साथ में लीन प्रोटीन जैसे स्किम मिल्क को प्राथमिकता दें। इसके बजाय, चीनी से भरपूर अनाज, उच्च वसा वाले ब्रियोच, उच्च कैलोरी बिस्कुट या स्थानापन्न बार से बचें। यहां तक कि फलों के रस, स्मूदी और मीठे औद्योगिक योगर्ट भी एक स्वस्थ विकल्प नहीं हैं।
दूसरी ओर, प्राकृतिक दही और ग्रीक योगर्ट में कई सकारात्मक गुण होते हैं।
मसल्स बनाने के लिए नाश्ते में प्रोटीन खाना सबसे अच्छा है।
, खाना खाना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना आप खाते हैं। नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय उठने के दो घंटे के भीतर होता है, जो कि मेटाबॉलिज्म को फिर से सक्रिय होने में लगने वाला समय होता है। कुछ अपवाद हैं, जो व्यक्ति द्वारा की गई गतिविधि के अनुसार भिन्न होते हैं, जो नाश्ते के लिए समर्पित होने के समय में भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप सुबह व्यायाम कर रहे हैं, तो कसरत से 20-30 मिनट पहले हल्का भोजन जैसे केला या एवोकैडो टोस्ट खाने की सलाह दी जाती है।
नाश्ता: समय कम हो तो क्या खाएं
भोजन को पूरी तरह से छोड़ने की तुलना में सादा नाश्ता करना बेहतर है। सुबह में स्वस्थ खाने का सबसे अच्छा तरीका है, भले ही आपके पास ज्यादा समय न हो, कम वसा वाले दूध के साथ साबुत अनाज, दलिया और नट्स, कड़ी उबले अंडे या कटा हुआ सेब जैसे दालचीनी के छिड़काव के साथ व्यावहारिक विकल्प चुनना है। इसके अलावा। , यह अच्छा है। पेंट्री में हमेशा तथाकथित स्वस्थ टेकअवे खाद्य पदार्थ जैसे ताजे फल, रिकोटा, दही और घर का बना मूसली रखने का रिवाज है।
जरूरतों के लिए, लोगों को अक्सर बार में नाश्ता करने के लिए प्रेरित किया जाता है, जो इसे कैपुचीनो और ब्रियोच में कम कर देता है। मुख्य रूप से शर्करा पर आधारित नाश्ता रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि उत्पन्न करता है, एक समस्याग्रस्त इंसुलिन प्रतिक्रिया, इसलिए रक्त से ग्लूकोज का ऊतकों में तेजी से मार्ग होता है जिसके परिणामस्वरूप क्षणिक हाइपोग्लाइसीमिया होता है, एक उत्तेजना, जो तेजी से गैस्ट्रिक खाली करने के साथ मिलकर एकत्र की जाती है। हाइपोथैलेमिक केंद्र और भूख पैदा करने में योगदान देता है।
एक रात पहले नाश्ते की व्यवस्था करें
अपने भोजन की पहले से योजना बनाएं: सुबह का समय बचाने के लिए रात को अपना भोजन तैयार कर लें। उदाहरण के लिए, सुबह के दलिया के लिए ओट्स को रात भर के लिए भिगो दें; सोने से पहले अपना दही पैरफेट या अपनी पसंदीदा स्मूदी बनाएं और ठंडा करें। इंस्टेंट फ्रूट सलाद बनाने के लिए हमेशा थोड़ी मात्रा में कटे हुए फल और सब्जियां रखें, साथ ही साथ होलमील प्लमकेक या मफिन तैयार करें ( लस मुक्त, लैक्टोज मुक्त, कम वसा), और अगले तीन दिनों में उनका सेवन करना।
तीन मुख्य भोजन: चयापचय के लिए आदर्श समय
हमारे चयापचय के सर्वोत्तम तरीके से कार्य करने के लिए, तीन मुख्य भोजनों का पालन करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
नाश्ता खाने का सही समय सुबह 7 से 8 बजे के बीच होता है, क्योंकि चयापचय फिर से सक्रिय हो जाता है और जो पेश किया जाता है वह जल्दी से जल जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे कि होलमील ब्रेड को प्राथमिकता दी जाती है, जिसमें लीन प्रोटीन जैसे स्किम मिल्क और विटामिन होते हैं। फल या रस से।
दोपहर के भोजन के लिए आदर्श समय 12 और 13 के बीच होगा। यह पाचन चरण द्वारा समझाया गया है: अगले तीन घंटों में हार्मोन चयापचय को सक्रिय करते हैं और वसा संचय से बचते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियों या फलियों के साथ पास्ता, आलू या चावल जैसे कार्बोहाइड्रेट पसंद करें।
बहुत देर से भोजन न करें एक आरामदायक नींद सुनिश्चित करने के लिए भी पालन करने का एक नियम है। आदर्श समय 19 और 20 के बीच है। प्रोटीन को प्राथमिकता दें, कार्बोहाइड्रेट को 50 ग्राम साबुत या राई की रोटी और सब्जियों के एक हिस्से तक सीमित करें, यहां तक कि सूप, मिनस्ट्रोन या वेल्वीटी के रूप में भी।
सुबह 10 से 11 बजे के बीच और दोपहर 16 से 17 बजे के बीच एक छोटा सा नाश्ता करना चाहिए।