खेल: पोषण और खाना पकाने के गुण

खेल क्या है?

खेल (या खेल) के लिए हमारा मतलब भोजन के लिए शिकार किए गए किसी भी जानवर से है; यह खेल शिकार के अभ्यास में पकड़े गए शिकार के लिए आरक्षित सामान्य नाम भी है।

खेल समूह में आने वाली जानवरों की प्रजातियां क्षेत्र के आधार पर बहुत भिन्न होती हैं, और उन्हें आकार और जैविक वर्ग के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है।
खेल मुख्य रूप से असंसाधित मांस के रूप में खाया जाता है, लेकिन कई संरक्षित तैयारियां हैं, जैसे: वेनसन हैम, जंगली सूअर सलामी, आदि।

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