पाचन तंत्र की दीवारों की तरह, पेट की दीवारें भी कई ओवरलैपिंग ट्यूनिक्स से बनी होती हैं। वहां आमाशय म्यूकोसा यह अंग की सबसे भीतरी परत है; जैसे, यह सीधे पेट के लुमेन पर, पाचन के उत्पादों के निकट संपर्क में है। बाहर की ओर बढ़ते हुए, म्यूकोसा के नीचे, शेष अंगरखा मिलते हैं: सबम्यूकोसा, पेशी और सेरोसा (पेरिटोनियल सीरस अस्तर)।
गैस्ट्रिक स्तर पर, सबसे विकसित अंगरखा पेशी और श्लेष्मा झिल्ली हैं। पहला फाइबर की तीन अलग-अलग परतों से बना होता है, जिनमें से सबसे बाहरी अनुदैर्ध्य रूप से उन्मुख होते हैं, मध्यवर्ती वाले गोलाकार और अंतरतम तिरछे होते हैं। बोलस के मिश्रण और पेट को खाली करने के पक्ष में गैस्ट्रिक मांसपेशियों का संकुचन आवश्यक है।
गैस्ट्रिक म्यूकोसा आंतरिक रूप से अंग गुहा को कवर करता है और बदले में इसे तीन परतों में विभाजित किया जा सकता है: एपिथेलियम, लैमिना प्रोप्रिया और मस्कोलेरिस म्यूकोसा। सतह उपकला, बेलनाकार सरल, पेट के म्यूकोसा में समान होती है और इसमें स्तंभ कोशिकाएं होती हैं जो बलगम का स्राव करती हैं और बाइकार्बोनेट, जबकि ग्रंथि घटक - जिसकी जड़ें लैमिना प्रोप्रिया के संयोजी ऊतक में होती हैं - विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न होती हैं।
श्लेष्मा और बाइकार्बोनेट का स्राव गैस्ट्रिक म्यूकोसा को किसी की ग्रंथियों द्वारा स्रावित एसिड पाचक रस के अपमान से बचाने के लिए आवश्यक है। जब यह सुरक्षात्मक परत "हाइड्रोक्लोरिक एसिड, एक" श्लेष्म झिल्ली के अधिक या कम विस्तारित क्षेत्र द्वारा नष्ट हो जाती है गैस्ट्रिक जूस के पाचन से गुजरता है, घायल क्षेत्र को गैस्ट्रिक अल्सर कहा जाता है।
जीवित चीजों में, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पाइलोरस के अंत में गुलाबी रंग का होता है और बाकी सतह पर लाल या लाल-भूरे रंग का होता है; बचपन में रंग चमकीले होते हैं और संवहनी लाली अधिक चिह्नित होती है।
लगभग एक मिलीमीटर मोटी, एक नरम और मखमली सतह के साथ, माइक्रोस्कोप के नीचे देखा गया गैस्ट्रिक म्यूकोसा कई खांचे से पार होता हुआ प्रतीत होता है, जो इसे छोटे बहुभुज क्षेत्रों में विभाजित करता है। इन द्वीपों के केंद्रों में, थोड़ा उदास और गैस्ट्रिक गड्ढे कहा जाता है, गहराई में स्थित ग्रंथियों के नलिकाएं खुलती हैं।
गैस्ट्रिक ग्रंथियों को स्थिति और संरचना के आधार पर तीन अलग-अलग प्रकारों में विभाजित किया जाता है:
कार्डियल ग्रंथियां (पेट के समीपस्थ क्षेत्र में स्थित),
फंडस और शरीर की ग्रंथियां (सबसे प्रचुर मात्रा में), जिसे ऑक्सिन्टिचे या फंडिश कहा जाता है
और पाइलोरिक ग्रंथियां।
कार्डियल क्षेत्र ट्यूबलो-एसिनर प्रकार के समानार्थी कार्डियल ग्रंथियां प्रस्तुत करता है, मुख्य रूप से श्लेष्म स्राव।
शरीर के नीचे के क्षेत्र में सरल ट्यूबलर ग्रंथियां होती हैं, जिन्हें ऑक्सिनटिक कहा जाता है। यह ग्रंथि घटक, जिसे महत्वपूर्ण पाचन कारकों के उत्पादन के लिए सौंपा गया है, विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं से बना है:
NS पार्श्विक कोशिकाएं (जो ग्रंथि के ऊपरी हिस्से को बनाते हैं और हाइड्रोक्लोरिक एसिड और आंतरिक कारक का स्राव करते हैं);
NS प्रिंसिपल या ज़ीमोजीन कोशिकाएं (ग्रंथि के निचले हिस्से में स्थित, वे पेप्सिनोजेन का स्राव करते हैं, प्रोटीन के पाचन के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोएंजाइम जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के संपर्क में पेप्सिन में बदल जाता है);
NS अंतःस्रावी कोशिकाएं, जो मुख्य रूप से हिस्टामाइन, सेरोटोनिन और सोमैटोस्टैटिन का स्राव करता है;
और यह श्लेष्मा स्रावी कोशिकाएं कॉलर के (वे श्लेष्म सतह की कोशिकाओं के अग्रदूत का गठन करते हैं)।
पेप्सिनोजेन, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और म्यूकस गैस्ट्रिक जूस के मुख्य घटक हैं।
एंट्रम और पाइलोरस के गैस्ट्रिक म्यूकोसा में एक प्रचलित श्लेष्म स्राव के साथ ग्रंथियां होती हैं, जिन्हें पाइलोरिक ग्रंथियां कहा जाता है। इस क्षेत्र का ग्रंथि घटक बदले में म्यूकोसर्निंग कोशिकाओं, गैस्ट्रिन स्रावित जी कोशिकाओं (एमिनो एसिड और पेप्टाइड उत्तेजना के प्रति संवेदनशील हार्मोन) में उप-विभाजित है। , हाइड्रोक्लोरिक एसिड के संश्लेषण का पक्षधर है), एंटरोक्रोमैफिन कोशिकाएं सेरोटोनिन (चिकनी पेशी के संकुचन को उत्तेजित करती हैं) और विभिन्न प्रकार की अंतःस्रावी कोशिकाएं जो सोमैटोस्टैटिन (डी कोशिकाओं), ग्लूकागन (ए कोशिकाओं) और हिस्टामाइन (गैस्ट्रिक का एक अन्य उत्तेजक) जैसे हार्मोन का उत्पादन करती हैं। स्राव)। हालांकि, अंतःस्रावी कोशिकाएं विशेष रूप से एंट्रम और पाइलोरस के क्षेत्र में नहीं होती हैं, बल्कि पूरे गैस्ट्रिक म्यूकोसा में थोड़ी होती हैं।
(नीचे ई
तन)
मुख्य
श्लेष्मा झिल्ली
एंटरोक्रोमफिन्स
अंत: स्रावी
पेप्सिनोजेन
बलगम
सेरोटोनिन
एंट्रल और
जठरनिर्गम
श्लेष्मा झिल्ली
जी।
डी।
एंटरोक्रोमफिन्स
अंत: स्रावी
गैस्ट्रीन
सोमेटोस्टैटिन
हिस्टामिन