शिशु आहार के प्रकार
जबकि शिशु आहार उपयोग के लिए तैयार है, फ्रीज सूखे उत्पादों को पहले पानी में फैलाना चाहिए।
एक मिलीमीटर (माइक्रोनाइज़ेशन) के हज़ारवें हिस्से के क्रम में रेशों को बहुत महीन कणों में कुचलकर, बहुत पतले फिल्टर के माध्यम से उच्च दबाव से गुजरते हुए, होमोजेनाइज्ड उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं। यह उन्हें सामान्य घरेलू तैयारियों की तुलना में बेहतर और अधिक सुपाच्य बनाता है।
दूध छुड़ाने के लिए अभिप्रेत शिशु आहार और जारी रखने के लिए शिशु आहार है।
फॉलो-ऑन बेबी फ़ूड, जिसे दसवें महीने से प्रशासित किया जा सकता है, में भी छोटे टुकड़े होते हैं और चबाने को उत्तेजित करते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी (जो पोषण संबंधी कारणों से जोड़ा जाता है) के अपवाद के साथ किसी भी प्रकार के योजक की अनुमति नहीं है। शेल्फ जीवन वास्तव में एक आटोक्लेव (एपर्टाइजेशन) में नसबंदी द्वारा गारंटीकृत है, जिसके अधीन सभी उत्पाद हैं (यदि सुरक्षा वाल्व सूज गया है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए)।
बाजार पर कई उत्पाद हैं:
- मांस फ्रीज-सूखे *
- फ्रीज-सूखी मछली
- सब्जी फ्रीज-सूखे
- समरूप मांस (आमतौर पर केवल एक प्रकार का मांस होता है)
- समरूप फल (आमतौर पर विटामिन सी और आंशिक रूप से डेक्सट्रिनाइज्ड स्टार्च जैसे गाढ़ेपन के साथ जोड़ा जाता है)
- मिश्रित शिशु आहार
- समरूप मछली (वे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध हैं)
- समरूप सब्जियां (आमतौर पर विटामिन सी के साथ जोड़ा जाता है और आंशिक रूप से डेक्सट्रिनाइज्ड स्टार्च जैसे गाढ़ा होता है)
(*) मांस को माइक्रोनाइज़ किया जाता है, फिर बहुत छोटे कणों में घटाया जाता है और बाद में फ्रीज में सुखाया जाता है। यह उपचार, उत्पाद की व्यावहारिकता को बढ़ाने के अलावा, इसकी पोषण और संवेदी विशेषताओं को बनाए रखता है, भले ही यह ऑक्सीकृत कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को थोड़ा बढ़ा दे।
मिनिस्ट्रीन और संपूर्ण भोजन
ये ऐसे उत्पाद हैं जिनका उपयोग जीवन के एक वर्ष के बाद किया जाता है, जब बच्चा पहले से ही चबाने में सक्षम होता है। वे उपयोग के लिए तैयार हो सकते हैं, या फ्रीज-सूखे हो सकते हैं।
वे जटिल उत्पाद हैं, जिनका उद्देश्य लगभग पूर्ण और तैयार भोजन प्रदान करना है: इनमें अनाज, फ्रीज-सूखे मांस, फ्रीज-सूखे सब्जियां और स्वाद शामिल हैं। उन्हें न केवल उपयोग की व्यावहारिकता के लिए, बल्कि भूख की कमी या स्वाद की समस्याओं की स्थितियों में भी संकेत दिया जाता है।
- मिनिस्ट्रीना / अनाज और मांस के साथ भोजन
- मिनिस्ट्रीना / अनाज, पनीर और सब्जियों के साथ भोजन
- मिनिस्ट्रीना / अनाज और सब्जियों के साथ भोजन
- मिनिस्ट्रीना / अनाज, मांस और सब्जियों के साथ भोजन
सूप के अलावा, हमारे पास सब्जी प्यूरी या मांस या सब्जी शोरबा की तैयारी भी है।
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