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यह एक शारीरिक और मानसिक शारीरिक गिरावट है जो वास्तव में प्रारंभिक वयस्कता में शुरू होती है। जाहिर है, यह समझना असंभव है कि हम में से प्रत्येक वास्तव में उम्र बढ़ने के लिए कैसे पूर्वनिर्धारित है। हालांकि इटली में तथाकथित तीसरे युग की शुरुआत के लिए 65 वर्ष की सीमा निर्धारित की गई है, कई लोग कम या ज्यादा अग्रिम या देरी दिखाते हैं सार्थक।
उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का अनुमान लगाने के लिए, जो ऊतकों, अंगों और कार्यों के बीच एक अलग तरीके से आगे बढ़ सकता है, निश्चित रूप से वर्तमान उम्र पर भी पिछली स्थिति पर विचार करना आवश्यक है। स्पष्टता के लिए, संदर्भ के रूप में नुकसान को लेना बेकार है दृष्टि की दृष्टि से यदि विचाराधीन विषय को बचपन से ही यह समस्या है। संज्ञानात्मक कार्यों के लिए भी यही सच है, जैसे कि स्मृति, या मांसपेशियों की ताकत की अभिव्यक्ति के लिए, या कुछ असुविधाजनक ऑस्टियो-आर्टिकुलर स्थितियों के लिए।
बेशक, इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि शारीरिक प्रदर्शन में एक महत्वपूर्ण गिरावट, जो आमतौर पर गतिहीनता और असंतुलित आहार के कारण होती है, मानसिक गिरावट और इसके विपरीत भी तेजी से होगी। तो, "अच्छी उम्र" के लिए आपको अपने शरीर के साथ-साथ अपने दिमाग को भी प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है।
वृद्ध व्यक्ति में प्रोटीसिन्थेसिस की कम क्षमता होती है, जो लंबे समय में, ट्राफिज्म को दंडित करता है; यह काफी हद तक ताकत के बिगड़ते नुकसान को निर्धारित करता है, जो जीव की समग्र कार्यक्षमता को प्रभावित करता है - चूंकि थोड़ा आगे बढ़ने से घनत्व की हड्डी, श्वास और रक्त परिसंचरण। हम एक बार फिर इस बात पर जोर देते हैं कि मोटर गतिविधि का संज्ञानात्मक क्षमता पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है; अनुसंधान से पता चलता है कि अधिक सक्रिय वरिष्ठ भी मानसिक रूप से अधिक स्पष्ट और आत्मनिर्भर होते हैं;नोट: शरीर द्वारा ऊर्जा प्रयोजनों के लिए अमीनो एसिड का उपयोग कई मोर्चों पर होता है। ग्लाइकेमिया को स्थिर करने के उद्देश्य से तथाकथित नियोग्लुकोजेनेटिक्स को यकृत द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाता है। इसके बजाय मांसपेशियों को सीधे शाखित-श्रृंखला वाले (बीसीएए) का उपयोग करने में सक्षम है, बिना नियोग्लुकोजेनेसिस की यकृत प्रक्रिया का उपयोग किए बिना ( उपर्युक्त)।
