कुरकुरे घर का बना वफ़ल

कुछ डेकोरेशन वेफर्स के साथ आइसक्रीम परोसना किसे पसंद नहीं है? या हो सकता है कि आप वफ़ल कटोरे में आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं? आज से यह सब संभव है! मैं आपको स्वादिष्ट कुरकुरे वफ़ल बनाने की अचूक रेसिपी दूंगा। आइए देखें कि वे कैसे तैयार होते हैं!

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

  • प्रति सेवारत 361 KCal कैलोरी
  • सामग्री

    ८ पॉड्स के लिए सामग्री

    • 80 ग्राम अंडे का सफेद भाग
    • 80 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
    • 80 ग्राम पीसा हुआ चीनी
    • 80 ग्राम मक्खन
    • 1 वेनिला पॉड

    सामग्री की जरूरत

    • कटोरा
    • कोड़ा
    • वेफ़ल आयरन
    • स्केल भोजन का वजन करता है

    तैयारी

    1. एक कटोरी में, अंडे की सफेदी को आइसिंग शुगर के साथ जल्दी से मिलाएं।
    2. वेनिला पॉड में काटें, बीज को खुरचें और चीनी और अंडे की सफेदी के मिश्रण का स्वाद लें।
    3. मक्खन को माइक्रोवेव में धीरे से पिघलाएं और इसे छाने हुए आटे के साथ बारी-बारी से प्राप्त क्रीम में डालें।
    4. इस बीच, विशेष वफ़ल लोहे (वेफर्स या वेफल्स बनाने के लिए) को गर्म करें।
    5. जब लोहा गर्म हो जाए, तो एक चम्मच आटे को विशेष सांचे में डालें और बंद कर दें। एक दो मिनट तक पकाएं। मोल्ड से वेफर (अभी भी नरम) निकालें, संभवतः जलने से बचने के लिए कांटे की मदद से।

    क्या आप यह जानते थे
    जिस किसी के पास उपयुक्त वेफर मोल्ड नहीं है, वह अभी भी वेफर्स बना सकता है। ऐसे में, ग्रीसप्रूफ पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर एक चम्मच आटा फैलाकर 5-6 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने की सलाह दी जाती है।

    1. जैसे ही इसे मोल्ड से हटा दिया जाता है, वेफर अभी भी नरम होता है; इसलिए इसे क्रोइसैन, कटोरे या कैनोली प्राप्त करने के लिए वांछित आकार दिया जा सकता है। दरअसल, वेफर जैसे ही ठंडा होता है, कंटेनर का आकार ले लेता है.
    2. आइसक्रीम या कस्टर्ड के साथ ठंडे वफ़ल का सेवन करें: वे बहुत कुरकुरे होंगे!

    ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

    यह बिना कहे चला जाता है कि घर पर वफ़ल बनाना बच्चों का खेल है: उन्हें आइसक्रीम के साथ आज़माएँ! या एक सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई के लिए वफ़ल कटोरे को ताजे फलों से भरें! और अगर आपके पास यह प्लेट नहीं है, तो आप अपने वफ़ल को ओवन में बेक कर सकते हैं: आपको अभी भी एक अच्छा परिणाम मिलेगा!

    पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

    कुरकुरे वेफर्स एक सूखी पेस्ट्री बेस हैं। वे काफी ऊर्जावान हैं क्योंकि वे पानी में खराब हैं और कैलोरी की व्यापकता कार्बोहाइड्रेट पर आधारित है; यहां तक ​​कि लिपिड भी एक बहुत महत्वपूर्ण ऊर्जा कार्य करते हैं, जबकि प्रोटीन कम महत्वपूर्ण होते हैं। फाइबर संतोषजनक नहीं लगते हैं और कोलेस्ट्रॉल अच्छी तरह से मौजूद होता है। एसिड संतृप्त के पक्ष में बदल जाता है।
    कुरकुरे वेफर्स अधिक वजन और चयापचय रोगों के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं, भले ही यह निर्दिष्ट करना आवश्यक हो कि (एक संगत आधार होने के नाते) भाग हमेशा बहुत निहित होता है। औसत भाग लगभग 10-20 (35- 70 किलो कैलोरी) होता है।
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