एक आदर्श क्रिसमस मेनू की तलाश जारी है।
पाठ्यक्रम निस्संदेह पर्याप्त हैं, इसलिए मैं एक "स्वादिष्ट सलाद, ताज़ा करने के लिए आदर्श और" तालू की सफाई "का प्रस्ताव करता हूं। और क्रिसमस के बाद से सभी विवरण मायने रखते हैं, हम एक" सही सलाद का अध्ययन करेंगे: मैंने वास्तव में सब्जियों का चयन किया है क्रिसमस की छुट्टियों के प्रमुख रंग, या लाल, हरा, सुनहरा और सफेद। और चूंकि मुझे विरोधाभास पसंद है, हम असामान्य संयोजनों का जोखिम उठाएंगे: फल-सब्जी, खट्टा-मीठा, नरम-कुरकुरा।
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 60 किलो कैलोरी कैलोरी
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सामग्री
सब्जियों के लिए
- लगभग 100 ग्राम वेलेरियन
- ४० ग्राम बड़े सफेद अंगूर या बीजरहित अंगूर
- 150 ग्राम चुकंदर
- 150 ग्राम मिर्च
- लगभग १०० ग्राम (आधा) अनार
- 20 ग्राम बादाम
- 50 ग्राम मक्का
- अनुपचारित नींबू का कसा हुआ छिलका
- १०० ग्राम मिश्रित सलाद या कोमल सलाद
- 150 ग्राम बेल्जियम सलाद
- कुछ पुदीने के पत्ते
- 400 ग्राम (2 बड़े) अनुपचारित संतरे
ड्रेसिंग के लिए
- अनुपचारित फ़िल्टर्ड नींबू का रस
- क्यू.एस. काली मिर्च का
- 1 चुटकी नमक
- 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
सामग्री की जरूरत
- कटोरा
- चौपिंग बोर्ड
- अधिमानतः सिरेमिक चाकू
- बादाम भूनने के लिए पैन
- चम्मच
तैयारी
क्या आप यह जानते थे
मेज पर छुट्टियों के प्रमुख रंगों को फिर से प्रस्तावित करके क्रिसमस को श्रद्धांजलि अर्पित करने के लिए, हमने तुलसी, वेलेरियन और मिश्रित सलाद के हरे रंग को चुना है; लाल अनार, शलजम और कालीमिर्च; मकई, अंगूर, नींबू, संतरे का सुनहरा रंग; बेल्जियम सलाद का सफेद। हमने क्रिसमस सलाद के अपने विचार का प्रस्ताव दिया है: इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करें!- सब्जियों को साफ करें। सलाद, वेलेरियन और तुलसी को साफ करें। पत्तों को ठंडे पानी और बेकिंग सोडा में लगभग दस मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें। इन्हें अच्छे से धोकर अतिरिक्त पानी से निकाल दें।
- बेल्जियन सलाद को ठंडे पानी में अच्छी तरह धोने के बाद स्ट्रिप्स में काट लें।
- मिर्च को धोइये, आधा काट लीजिये, आंतरिक तंतु और बीज निकाल दीजिये. इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अंगूरों को भी अच्छी तरह धोकर आधा काट लें।
- संतरे को जीवित छीलें और उन्हें स्लाइस में काट लें ताकि यथासंभव नियमित रूप से हलकों का निर्माण किया जा सके।
- एक कटोरी में, सभी सब्जियों को मिलाएं, मकई भी डालें। अनार को छीलकर दूसरी सब्जियों में मिला दें।
- नींबू के रस (फ़िल्टर्ड), नमक, काली मिर्च और ताज़े छिलके और कसा हुआ अदरक (या अदरक पाउडर) के साथ थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलाकर एक इमल्शन तैयार करें। सलाद को इमल्शन से सजाएं, कसा हुआ लेमन जेस्ट मिलाएं।
- अब लाल शलजम से आगे बढ़ें और कई छोटे चौकोर काट लें।
लाल शलजम से सावधान!
शलजम अन्य सब्जियों को लाल रंग में "दाग" कर देते हैं। इस कारण से, अन्य सब्जियों को पहले से ही मिलाने के बाद उन्हें सलाद में जोड़ने की सलाह दी जाती है।- बादाम को एक पैन में कुछ मिनट के लिए भूनें: बादाम को उनकी सुगंध बढ़ाने और उन्हें और अधिक कुरकुरे बनाने के लिए भूनना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान रखने की सलाह दी जाती है कि उन्हें जलाएं नहीं।
- प्लेट के किनारे पर संतरे के स्लाइस को सावधानी से व्यवस्थित करते हुए, सलाद को एक सर्विंग डिश पर परोसें। सलाद के साथ भुने हुए बादाम के टुकड़े डालें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
रंग का एक विस्फोट जो मेज को और भी अधिक उज्ज्वल करता है, तालू को ताज़ा करने के लिए एक आदर्श मिश्रण! संक्षेप में, यह क्रिसमस की छुट्टियों के लिए माई-पर्सनल ट्रेनर द्वारा प्रस्तावित सलाद है: आप भी क्रिसमस के दिन अपने आदर्श सलाद को अनुकूलित कर सकते हैं!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
द फैन्सीफुल सलाद - क्रिसमस रेसिपी - उत्सव के भोजन में शामिल करने के लिए एक समृद्ध साइड डिश है। इसमें मध्यम ऊर्जा की खपत होती है, जो मुख्य रूप से साधारण शर्करा द्वारा प्रदान की जाती है। प्रोटीन और वसा अत्यधिक नहीं होते हैं; फाइबर अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। एल "सलाद Sfiziosa खुद को किसी भी प्रकार के आहार (एलर्जी रूपों को छोड़कर) के लिए उधार देता है। औसत भाग लगभग 50-100 ग्राम (35-65 किलो कैलोरी) है।
