मिश्रित सलाद: उनके पास कितनी कैलोरी है?

विशेष रूप से गर्मियों में, सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक सलाद है क्योंकि यह ताजा, जल्दी तैयार होने वाला और शरीर के लिए निश्चित रूप से फायदेमंद होता है।

जिन सामग्रियों से इसे तैयार किया जा सकता है, वे लगभग अनंत हैं और आप जो चुनते हैं, उसके आधार पर पोषण संबंधी गुण और कैलोरी अलग-अलग होती हैं।

ये सबसे आम सलाद और कैलोरी की मात्रा है जो इन्हें चखने से आती है।

तय किया गया है, इसमें रोमेन लेट्यूस, क्राउटन, एंकोवी पेस्ट, अंडे की जर्दी, नींबू का रस, सरसों, लहसुन और पार्मिगियानो रेजिगो के फ्लेक्स सहित विभिन्न सामग्री शामिल हैं।

चिकन या अन्य प्रकार के प्रोटीन भी मौजूद हो सकते हैं।

चिकन-मुक्त सीज़र सलाद की 100 ग्राम की सेवा में लगभग शामिल हैं:

• कैलोरी: 190
• प्रोटीन: 4 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 8 ग्राम
• वसा: 16 ग्राम

और ताजी सब्जियां जैसे टमाटर, जैतून, खीरा, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ अनुभवी।

एक दिशानिर्देश के रूप में, साधारण पास्ता सलाद की 200 ग्राम की सेवा में शामिल हैं:

• कैलोरी: 269
• प्रोटीन: 7.5 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 43 ग्राम
• वसा: 7.5 ग्राम

खीरा, पनीर, टमाटर और कठोर उबले अंडे। हैम, टर्की, चिकन या टूना में से लगभग कभी भी एक प्रकार का मांस नहीं चुना जाता है, जो प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाता है। मसाला भी बेहद परिवर्तनशील है।

टर्की और हैम के साथ शेफ के सलाद की 249 ग्राम की सेवा और रैंच सॉस के साथ शीर्ष पर लगभग शामिल हैं:

• कैलोरी: 371
• प्रोटीन: 15 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 8 ग्राम
• वसा: 31 ग्राम

, लाल प्याज और feta पनीर। यह आमतौर पर जैतून के तेल, रेड वाइन सिरका, लहसुन, सरसों और नींबू के रस जैसी सामग्री से बने एक साधारण विनैग्रेट के साथ सबसे ऊपर होता है।

अन्य सलादों की तुलना में, ग्रीक सलाद कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में अपेक्षाकृत कम होता है और इसमें जैतून, फ़ेटा चीज़ और जैतून के तेल से मध्यम मात्रा में हृदय-स्वस्थ वसा होता है।

319 ग्राम ग्रीक सलाद की एक सर्विंग में लगभग होता है:

• कैलोरी: 211
• प्रोटीन: 6 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 13 ग्राम
• वसा: 15 ग्राम

, कठोर उबले अंडे, चिकन, टर्की, टमाटर और एवोकैडो।

इसे अक्सर रेड वाइन विनैग्रेट के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन यह अन्य प्रकार के मसालों के लिए भी उधार देता है।

इस प्रकार में कई अन्य सलादों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है, मुख्यतः बेकन की उपस्थिति के कारण।

कोब सलाद की 206 ग्राम की सेवा में लगभग शामिल हैं:

• कैलोरी: 290
• प्रोटीन: 16 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 5 ग्राम
• वसा: 23 ग्राम

और टूना, लेकिन अचार, प्याज, अजवाइन और अन्य प्रकार की सब्जियां भी अक्सर मौजूद होती हैं।

टूना इस व्यंजन को विशेष रूप से प्रोटीन से भरपूर बनाता है, जबकि मेयोनेज़ इसकी कैलोरी और वसा की मात्रा को बढ़ाता है।

लगभग 238 ग्राम टूना सलाद में शामिल हैं:

• कैलोरी: 466
• प्रोटीन: 24 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम
• वसा: 38 ग्राम

और अजवाइन।

अन्य मेयोनेज़-आधारित सलाद के समान, प्रत्येक सेवारत में अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में वसा और कैलोरी होती है। हालांकि, अंडे की उपस्थिति भी अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करती है।

222 ग्राम अंडे के सलाद में लगभग होता है:

• कैलोरी: 571
• प्रोटीन: 23 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम
• वसा: 51 ग्राम

यह आमतौर पर चिकन ब्रेस्ट, प्याज, टमाटर, अचार और आपकी पसंद की अन्य सब्जियों के साथ बनाया जाता है, और सरसों और मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपर होता है।

तत्वों का यह मिश्रण इसे कैलोरी, वसा और प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में काफी कम बनाता है, हालांकि ये उपयोग की जाने वाली विशिष्ट सामग्री के अनुसार भिन्न होते हैं।

226 ग्राम चिकन सलाद में लगभग होता है:

• कैलोरी: 531
• प्रोटीन: 32 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 6 ग्राम
• वसा: 42 ग्राम

इसमें मेयोनेज़, सरसों, प्याज और अजवाइन के साथ तैयार उबले हुए आलू और स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद शामिल हैं।

यह व्यंजन प्रोटीन में कम है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी और वसा में उच्च है, और इस कारण से दूसरों की तुलना में कम स्वस्थ है और इसे कम मात्रा में खाया जा सकता है या अन्य अधिक पौष्टिक व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

275 ग्राम आलू के सलाद में लगभग होता है:

• कैलोरी: 462
• प्रोटीन: 4 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 43 ग्राम
• वसा: 31 ग्राम