वह वीडियो देखें
- यूट्यूब पर वीडियो देखें
आहार और मधुमेह
मधुमेह में, सब्जियों और खाद्य पदार्थों का चुनाव एक बहुत ही महत्वपूर्ण आहार पहलू है; इस बीमारी के उपचार के लिए सबसे उपयुक्त पोषण चिकित्सा उस गंभीरता के सापेक्ष है जिसके साथ यह होता है; इसलिए, यह परिभाषित करना संभव है कि "मधुमेह के लिए सही आहार वह है जो इलाज किए जा रहे रोगी की (लगातार विकसित होने वाली) जरूरतों को सबसे अच्छी तरह से पूरा करता है"।
जैसा कि अनुमान लगाया गया था, भोजन के हिस्से का चुनाव मौलिक महत्व का एक पहलू है और यह नैदानिक तस्वीर और ऊर्जा व्यय के स्तर दोनों पर निर्भर करता है; भोजन विकल्पों पर चर्चा करते समय ऐसा नहीं कहा जा सकता है (भले ही मामले के उचित अपवादों के साथ)।
मधुमेह के आहार चिकित्सा उपचार में, सबसे अधिक अनुशंसित उत्पाद हैं जो कम या मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की विशेषता रखते हैं, और कार्बोहाइड्रेट की व्यापकता वाले व्यंजनों में, निम्न लक्षणों वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना बेहतर है:
- कम ग्लाइसेमिक लोड
- आहार फाइबर की अधिक मात्रा।
अनाज की खपत के संबंध में, यह सलाह दी जाती है कि साबुत भोजन चुनें या किसी भी मामले में उन्हें हमेशा प्रचुर मात्रा में फाइबर के साथ जोड़ें, जबकि फलों के लिए, भेदभाव करने वाले तत्व को फ्रुक्टोज के स्तर से सबसे ऊपर दर्शाया जाता है ...
