नागफनी: परिचय
ग्रीक क्रिटेगोस से, "ताकत और मजबूती", नागफनी को वनस्पति विज्ञान में जाना जाता है क्रैटेगस मोनोग्यानाइसकी कठोर और ठोस लकड़ी के संदर्भ में, अभी भी एक अच्छे ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
नागफनी का व्यापक रूप से फाइटोथेरेपी में इसके फाइटोकोम्पलेक्स के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग इसके सुंदर फूलों के लिए एक सजावटी पौधे के रूप में भी किया जाता है। अतीत में, नागफनी की खेती अपने नुकीले कांटों की बदौलत अभेद्य अवरोध पैदा करने के लिए भी की जाती थी; इसके अलावा, इसके फलों का उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए, सिरप और जेली की तैयारी के लिए, और आटे के उत्पादन के लिए किया जाता है, जो एक विशेष प्रकार की रोटी के लिए उपयुक्त होता है।
वानस्पतिक विवरण
बिलकुल इसके जैसा rosehip और पोटेंटिला, भी क्रैटेगस मोनोग्याना (यह भी कहा जाता है क्रैटेगस ऑक्सीकैंथा) रोसैसी परिवार से संबंधित है: नागफनी एक सहज झाड़ी है - या छोटा पेड़ - जो कहीं भी आसानी से बढ़ता है, ऊंचाई में 6-10 मीटर तक भी पहुंचने में सक्षम है। यह विशेष रूप से जंगली और जंगली क्षेत्रों में समुद्र तल से 1,500 मीटर तक बढ़ता है; यह पूरे यूरोप, उत्तरी अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका और उत्तरी एशिया में विशेष रूप से व्यापक है।
झाड़ी बहुत शाखित दिखाई देती है, और इसकी शाखाएँ - पहले लाल, फिर धूसर - कई नुकीले कांटों से बनी होती हैं। पत्तियां, हमेशा पर्णपाती, वैकल्पिक होती हैं और एक दांतेदार मार्जिन के साथ एक परिवर्तनशील आकार होता है: 2 से 4 सेंटीमीटर लंबा। , पेटियोलेट और गहराई से उकेरे गए हैं।
दूसरी ओर, नागफनी के फूल, 5 से 25 तक कोरिम्ब्स में समूहित होते हैं, उभयलिंगी और पांच-लोब वाले होते हैं: सफेद पुष्पक्रम वसंत में खुलते हैं (लगभग अप्रैल और मई के बीच), ऊनी पेडुनेर्स दिखाते हैं।
फल अण्डाकार-अंडाकार होते हैं, बल्कि छोटे (व्यास: 1 सेमी), लाल रंग में रंगे होते हैं: उनमें एक बीज होता है, जो पत्थर के अंदर छिपा होता है। नागफनी के फल पहली सर्दियों की अवधि में नवंबर और दिसंबर के बीच पकते हैं; जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फलों का उपयोग जैम तैयार करने या सिरप बनाने के लिए किया जाता है, और जमीन के infuctescences - सुखाने के बाद - आटा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
फाइटोकोम्पलेक्स
हर्बल दवा में, नागफनी - जैसा कि हम अगले लेख में और अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे - अतालता, हल्के दिल की विफलता, धड़कन, उच्च रक्तचाप और चिंता सिंड्रोम के इलाज के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दवा में फूलों के शीर्ष, पत्ते, फूल और, केवल एक सीमित सीमा तक, लकड़ी के हिस्से होते हैं: नागफनी फ्लेवोनोइड्स, ल्यूकोएंथोसायनिडिन, स्टेरोल्स, एमाइन, कैटेचिन, फेनोलिक एसिड और ट्राइटरपीन और फेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड में सबसे ऊपर समृद्ध है। लेकिन आइए रासायनिक घटकों को विस्तार से देखें।
पत्तियों में मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स (विटेक्सिन, आइसो-विटेक्सिन, रमनोसिल-विटेक्सिन, रुटिन, एपिजेनिन), मोनोमेट्रिक ल्यूकोएंथोसायनिडिन, डिमर और ट्रिमर होते हैं, (प्रोसायनिडिन जिन्हें पिक्नोजेनॉल्स भी कहा जाता है) भी फलों में मौजूद होते हैं।
फूल, जो फ्लेवोनोइड्स का भी स्रोत हैं, में मुख्य रूप से हाइपरोसाइड (1-3%) होता है।
एसेंशियल ऑयल एनिसिक एल्डिहाइड के कारण एक सुखद सुगंध देता है।
जैसा कि हमने देखा है, फाइटोकोम्पलेक्स बहुत स्पष्ट है, जो समान या अलग गतिविधि वाले अणुओं की बहुलता से बना है: यह विविधता नागफनी-आधारित तैयारी के उपयोग के लिए एक समस्याग्रस्त सीमा का प्रतिनिधित्व करती है। वास्तव में, विभिन्न अणुओं का प्रतिशत हर्बल तैयारियों को परिभाषित नहीं किया गया है, क्योंकि यह दोनों प्रजातियों पर निर्भर करता है, दोनों कटाई के समय और यौगिक के निष्कर्षण की विधि पर।
अगले लेख में नागफनी के सेवन से संबंधित सबसे महत्वपूर्ण फाइटोथेरेप्यूटिक गुणों, विषाक्तता और संभावित दुष्प्रभावों का विश्लेषण किया जाएगा।
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