हर्बल मेडिसिन में पपीते के गुण: वे क्या हैं?

इसमें पत्ते, फल और बाद वाले लेटेक्स से निकाले गए लेटेक्स होते हैं।

क्रूड (प्रोटियोलिटिक एंजाइमों का मिश्रण)।

हालांकि, पपीते के पत्तों में निहित रासायनिक घटकों में, हमें याद है:

• अल्कलॉइड (उदाहरण के लिए, कार्पिन और स्यूडोकार्पेन);
• ग्लूकोसाइनोलेट्स;
• ट्रेस सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स;
• सैपोनिन्स;
• प्रोटियोलिटिक किण्वन (फिकिन)।

पपैन के रूप में जाना जाने वाला प्रोटीयोलाइटिक्स जो पपीते के अपरिपक्व फल के चीरे से प्राप्त लेटेक्स से निकाला जाता है, प्रोटीन पाचन के लिए सहायता के रूप में प्रयोग किया जाता है और खाद्य उद्योग में भी इसका उपयोग किया जाता है।