- उच्च एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल
- उच्च रक्तचाप
- धुआं
- मधुमेह
- एथेरोस्क्लेरोसिस का पारिवारिक इतिहास
- मोटापा
- खराब आहार का सेवन करें
- आसीन जीवन शैली
दूसरी ओर, सब्जियों, फलों और मछली जैसे कुछ खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार खाने से एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।
एक सही आहार, मुक्त कणों का मुकाबला करने में सक्षम एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थों में समृद्ध, और अच्छे वसा (और कम खराब कोलेस्ट्रॉल), एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में पहला कदम है। यह एक स्वस्थ जीवन शैली से जुड़ा हुआ है। आंदोलन, संतुलित आहार और धूम्रपान नहीं धमनियों का मुख्य दुश्मन क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल की हानिकारक क्रिया को बढ़ाता है और उन खाद्य पदार्थों की सकारात्मक क्रिया को रद्द करता है जो धमनियों के रुकावट को रोकने में मदद करते हैं, इसके अलावा, कुछ सर्दियों के खाद्य पदार्थ भी हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं। मधुमेह विषयों की।
इस लेख में स्वस्थ और स्वादिष्ट एंटी-कोलेस्ट्रॉल स्नैक्स के लिए कई सुझाव दिए गए हैं।
स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं: वे सूजन को कम करते हैं और दिल के लिए अच्छे होते हैं। जामुन फाइबर, विटामिन, खनिज और पौधों के यौगिकों में समृद्ध हैं। इनमें फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। शोध से यह भी पता चला है कि जामुन खाने से एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम वाले कारकों में काफी कमी आती है, जिसमें ऊंचा एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और रक्त शर्करा का स्तर शामिल है।
संतरे, अंगूर, मैंडरिन और नींबू जैसे खट्टे फल, फ्लेवोनोइड सहित विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का एक पावरहाउस हैं।साइट्रस फ्लेवोनोइड्स सूजन को कम कर सकते हैं और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण से मुक्त कणों को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप धमनीकाठिन्य की प्रगति होती है।
अदरक, मिर्च, हल्दी और दालचीनी सहित मसाले न केवल विभिन्न व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि धमनियों को बंद होने से बचाने में मदद कर सकते हैं। उनके पास विरोधी भड़काऊ गुण हैं और मुक्त कणों से लड़ सकते हैं, और रक्त लिपिड स्तर में सुधार कर सकते हैं।
जैसे कि बिना परिरक्षकों के सांद्र, प्यूरी और सॉस में पौधे के यौगिक होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को कम करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कैरोटीनॉयड वर्णक लाइकोपीन, जिसके महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं: यह सूजन को कम करने, एचडीएल बढ़ाने में मदद कर सकता है (अच्छा) ) कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग की शुरुआत को रोकेंचुकंदर नाइट्रेट्स का एक सांद्रण है, जिसे शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल देता है, एक सिग्नलिंग अणु जो आपके शरीर में कई आवश्यक भूमिका निभाता है और जो रक्त वाहिकाओं की सूजन की स्थिति की उपस्थिति में कम हो जाता है।
प्याज में सल्फर यौगिक होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की सूजन को रोक सकते हैं, रक्त में प्लेटलेट्स के एकत्रीकरण को रोक सकते हैं और नाइट्रिक ऑक्साइड की उपलब्धता को बढ़ा सकते हैं। ये सभी प्रभाव एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाने और धमनी स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।प्याज उन फलों और सब्जियों में से हैं जिन्हें कचरे से घर पर उगाया जाता है।
केल, राकेट, चार्ड और पालक में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो धमनियों की रक्षा करते हैं। वे आहार नाइट्रेट्स का एक अच्छा स्रोत हैं, जो रक्त वाहिका समारोह में सुधार और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। वे पोटेशियम में भी समृद्ध हैं, एक खनिज जो संवहनी कैल्सीफिकेशन का विरोध करता है, एक प्रक्रिया जो एथेरोस्क्लेरोसिस में योगदान करती है।
ब्रोकोली, रोमनेस्को, लाल गोभी, और फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियों को आहार में शामिल करने से अवरुद्ध धमनियों के विकास की संभावना को कम करने में मदद मिल सकती है क्योंकि वे एथेरोस्क्लेरोसिस में धमनियों को सख्त होने से रोकती हैं।
बीन्स रक्तचाप को कम कर सकते हैं, धमनी समारोह में सुधार कर सकते हैं, और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम कर सकते हैं, जो धमनियों को मोटा करने का दुश्मन है।
, ओमेगा -3 वसा सहित जो कोशिका आसंजन अणुओं की अभिव्यक्ति को कम करने में मदद करते हैं, प्रोटीन जो कोशिकाओं को एक-दूसरे और उनके परिवेश का पालन करने की अनुमति देते हैं। शरीर सूजन के जवाब में कोशिका आसंजन अणुओं को छोड़ता है और बंद धमनियों के पीछे एक प्रेरक शक्ति है।
अलसी के बीज छोटे पोषक तत्व होते हैं। वे कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। अत्यधिक पौष्टिक होने के अलावा, अलसी के बीज धमनी की दीवारों के साथ पट्टिका के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं। इनमें सेकोआइसोलारिसिनॉल डिग्लुकोसाइड (एसडीजी) भी होता है, जो एक विरोधी भड़काऊ और हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक लिग्नन यौगिक है, जिसके गुण धमनियों को मोटा होने का प्रतिकार करते हैं।
ओट्स उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिन्हें एथेरोस्क्लेरोसिस है या इसकी घटना को रोकने का इरादा रखते हैं। इसमें फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो साइटोकिन्स नामक भड़काऊ प्रोटीन, साथ ही आसंजन अणुओं को रोकने में मदद कर सकते हैं। ओट फाइबर का सेवन पुनरोद्धार की आवश्यकता के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है, हृदय और शरीर के अन्य भागों में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ाने की एक प्रक्रिया है। एक व्यक्ति को इसकी आवश्यकता हो सकती है अगर एथेरोस्क्लेरोसिस ने प्रवाह को रोक दिया है। रक्त।
ब्राजील के नट और बादाम प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। नट्स (5 या 6 फल) के छोटे दैनिक सेवन से एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम कारकों में काफी सुधार हो सकता है। उदाहरण के लिए, अखरोट एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप को कम कर सकते हैं और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, नट और बीज खाने से रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार और हृदय रोग से बचाव में मदद मिल सकती है।
कोको और डार्क चॉकलेट उत्पाद न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक मूल्यवान सहयोगी हैं। चॉकलेट की खपत कोरोनरी धमनियों में कम एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका के साथ कुख्यात रूप से जुड़ी हुई है जो हृदय तक ऑक्सीजन युक्त रक्त ले जाती है। कोको और डार्क चॉकलेट उत्पाद हैं पॉलीफेनोलिक संयंत्र यौगिकों में समृद्ध जो नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ाते हैं और इस प्रकार धमनियों में सूजन को कम करते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों में शारीरिक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
जैतून का तेल एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक मूल्यवान सहयोगी है। लगभग 30 मिलीलीटर जैतून का तेल (एक चम्मच या दो चम्मच के अनुरूप) का दैनिक सेवन रक्त वाहिकाओं के कार्य में काफी सुधार करता है और रक्त मार्करों को कम करता है। धमनियों के सख्त होने से संबंधित सूजन। हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए जैतून के तेल की क्षमता पॉलीफेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री द्वारा दी जाती है, जो कम परिष्कृत तेलों में अधिक मौजूद होते हैं।
