त्वचा संश्लेषण लगभग 80% विटामिन डी की आवश्यकता की गारंटी देता है। शेष प्रतिशत (बहिर्जात योगदान) पदार्थ के आहार सेवन से प्राप्त होता है, जो कुछ वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग) के मांस जैसे खाद्य पदार्थों में निहित होता है, जर्दी अंडे, जिगर, मछली के तेल (विशेषकर कॉड लिवर तेल) और कृत्रिम रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थों में।
प्रोविटामिन के कार्य के साथ, मनुष्य एक अग्रदूत से शुरू होने वाले कोलेकैल्सीफेरॉल को संश्लेषित करने में सक्षम है: डीहाइड्रोकोलेस्ट्रोल (कमी द्वारा कोलेस्ट्रॉल से प्राप्त)। यह प्रोविटामिन त्वचा में पाया जाता है, ताकि सौर विकिरण ऊर्जा (विशेष रूप से यूवीबी विकिरण) को अवशोषित किया जा सके जो रूपांतरित करता है इसे प्रीविटामिन डी3 नामक एक अस्थिर मध्यवर्ती यौगिक में बदल देता है। यह मध्यवर्ती, जिसे प्रीविटामिन डी3 के रूप में जाना जाता है, 48 घंटों के भीतर स्वतः ही विटामिन डी3 या कोलेकैल्सीफेरॉल नामक थर्मोडायनामिक रूप से अधिक स्थिर यौगिक में परिवर्तित हो जाता है।
आंत में कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देता है।
हड्डी के पुनर्जीवन को बढ़ाता है (ऑस्टियोक्लास्ट भेदभाव को उत्तेजित करता है)।
गुर्दे में कैल्शियम को पुन: अवशोषित करने के लिए पैराथाइरॉइड हार्मोन की क्षमता को बढ़ाता है।
हमारे अक्षांशों में, विटामिन डी के संश्लेषण के लिए आवश्यक सूर्य के प्रकाश की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है, लेकिन गर्मियों के महीनों में यह गारंटी देने के लिए दिन में कम से कम कुछ मिनट के लिए चेहरे और बाहों को सूरज के सामने उजागर करना अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है। एक "पर्याप्त संश्लेषण। विटामिन डी त्वचा और सर्दियों के लिए अलग भंडार। यूवीबी विकिरण कांच में प्रवेश नहीं करता है, इसलिए खिड़की के माध्यम से सूर्य के संपर्क में विटामिन डी के संश्लेषण के लिए कार्यात्मक नहीं है।
