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पानी एक वयस्क जीव के वजन का लगभग 55% हिस्सा बनाता है।
कुल शरीर द्रव्यमान के प्रतिशत के रूप में मूल्यांकन की गई "स्पष्ट रूप से" नगण्य कमी, विषय के मनो-शारीरिक प्रदर्शन से समझौता कर सकती है। जब नुकसान 10% तक पहुंच जाता है, तो गंभीर और संभावित घातक जटिलताएं होती हैं।
शरीर के तरल पदार्थ का नुकसान मुख्य रूप से होता है:
- पसीना आना;
- मूत्र;
- मल;
- फुफ्फुसीय वेंटिलेशन (साइनस और टर्बाइनेट्स में हवा का आर्द्रीकरण);
- वह पीछे हट गया।
निर्जलीकरण मुख्य रूप से प्रभावित करता है:
- जठरांत्र संबंधी संक्रामक विकृति (उल्टी और दस्त की उपस्थिति में), गुर्दे, अंतःस्रावी, खाने के विकार (एनोरेक्सिया) आदि के रोगी;
- बच्चे: अविकसित प्यास उत्तेजना है;
- बुजुर्ग: उनके पास एक अक्षम प्यास उत्तेजना है; इसके अलावा, समय के साथ शरीर में कम पानी जमा होने लगता है;
- खिलाड़ी: गतिहीन की तुलना में उनके पास लगभग घातीय पसीना होता है, खासकर गर्मी के मौसम में;
- जो अत्यधिक थका देने वाले या गर्म वातावरण में काम करते हैं: रसोई में काम करने वाले, खेत में काम करने वाले, आदि;
- जो अत्यधिक आहार का पालन करते हैं जैसे कि केटोजेनिक या जो मूत्रवर्धक लेते हैं।
प्रकाशित सामग्री का उद्देश्य निर्जलीकरण के उपचार के लिए डॉक्टरों और पाठ्यपुस्तकों द्वारा दी जाने वाली सलाह, सुझावों और सामान्य उपचारों तक त्वरित पहुंच प्रदान करना है; इस तरह के संकेत किसी भी तरह से उपस्थित चिकित्सक या क्षेत्र के अन्य स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए जो रोगी का इलाज कर रहे हैं.
लेकिन न केवल), ट्रिगरिंग एजेंट का इलाज करें।- शरीर के वजन में कमी।
- मांसपेशियों में ऐंठन।
- डायरिया में कमी।
- गहरा मूत्र।
- होंठ, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली (नाक, मुंह, आंखें, आदि) का सूखापन।
गंभीर मामलों में:
- शरीर के तापमान में वृद्धि।
- आँखों का गहरा होना।
- बढ़ी हृदय की दर।
- इंद्रियों का धुंधलापन।
- रोते समय आँसू की कमी।
- छोरों की ठंडक।
नोट: याद रखें कि 2-3% नुकसान हासिल करना मुश्किल नहीं है। यदि पैमाना कम या बहुत कम समय में वजन में उल्लेखनीय कमी दिखाता है, तो यह लगभग निश्चित रूप से निर्जलीकरण है।
ध्यान! चेतना के नुकसान के मामले में (उदाहरण के लिए बहुत तीव्र एथलेटिक प्रदर्शन के दौरान), हस्तक्षेप करने से पहले, स्थिति को बिगड़ने से बचने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। वास्तव में, हर कोई नहीं जानता है कि हाइपोकैलिमिया (पोटेशियम की कमी) से संबंधित कुछ लक्षण निर्जलीकरण (अस्थेनिया, मानसिक भ्रम, कमजोरी और मांसपेशियों में ऐंठन, पक्षाघात) के समान हैं। पोटेशियम की कमी वाले जीव को जबरन हाइड्रेट करके, यह कर सकता है स्थिति को और बढ़ा देते हैं।
निर्जलीकरण की नैदानिक निश्चितता प्राप्त करने के बाद, तीव्र और प्रभावी पुनर्जलीकरण के साथ आगे बढ़ना आवश्यक है। सर्वोत्तम तरीके हैं:
- आसानी से अवशोषित घोल पीने से।
- यदि विषय बेहोश है या विशेष रूप से गंभीर है, तो आपातकालीन सेवा एक अंतःशिरा "ग्लूकोहाइड्रोसलाइन जलसेक (ड्रिप) लागू करेगी।
- एक बार तीव्र चरण समाप्त हो जाने के बाद, एक प्रगतिशील पुनर्जलीकरण प्रदान करना आवश्यक है। जीव भरने के लिए एक "कंटेनर" नहीं है। पानी और पोषक तत्व दोनों झिल्ली की एक जटिल प्रणाली के माध्यम से एक ऊतक से दूसरे में जाते हैं और एकाग्रता ढाल, विशिष्ट चैनलों आदि का शोषण करते हैं। इस कारण से, पुनर्जलीकरण "प्रगतिशील, लंबे समय तक और होना चाहिए" कुछ बहुत ही विशिष्ट पोषण सिद्धांतों का सम्मान (नीचे देखें)।
- ताजे फल और सब्जियां: खाद्य पदार्थों के VI और VII मूलभूत समूह वे हैं जो आहार में पानी और पोटेशियम के सेवन में सबसे अधिक भाग लेते हैं। अंश प्रति दिन 3-6 हो सकते हैं और 50 से 300 ग्राम तक भिन्न हो सकते हैं।
- मिनेस्ट्रोनी: वे पकी हुई सब्जियों पर आधारित होते हैं, लेकिन उनमें और भी अधिक पानी होने का फायदा होता है। इसके अलावा, पकी हुई सब्जियों के साथ कई अन्य व्यंजनों के विपरीत, मिनस्ट्रोन में खनिजों का कोई नुकसान नहीं होता है।जूस, सेंट्रीफ्यूज्ड और स्मूदी: माध्यमिक भोजन में सेवन किया जाना है।
- चाय और हर्बल चाय।
- दूध और दही: उनमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है; भाग 1-3 प्रति दिन (दूध के लिए 250 मिली और दही के लिए 125 ग्राम) होते हैं।
- ताजा मांस, मछली और अंडे: उपयुक्त खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करके, ये खाद्य पदार्थ जलयोजन का समर्थन करने में भी मदद करते हैं। उन्हें निम्नलिखित तरीकों से तैयार करने की सलाह दी जाती है: कच्चा, पानी में उबला हुआ, वैक्यूम-पैक, स्टीम्ड, प्रेशर-कुक और जार में। वे पन्नी में बेक भी नहीं किया जाता है, क्रस्ट में बेक किया जाता है और सौतेला होता है।
- अनाज और फलियों पर आधारित ब्रोथी फर्स्ट कोर्स: इन स्टार्ची बीजों (या डेरिवेटिव) को पानी में भिगोने और पकाने से उनका हाइड्रेशन 100-200% तक बढ़ जाता है। भाग 1-2 प्रति दिन हैं और 30 ग्राम से 80 ग्राम भोजन और 250-500 मिलीलीटर शोरबा या पानी से भिन्न होते हैं। हालाँकि, यदि आप शोरबा व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो तरल की मात्रा भी 4 गुना बढ़ जाती है।
- संरक्षित, पके या निर्जलित फल और सब्जियां: जैम, पकाई और निचोड़ी हुई जड़ी-बूटियाँ, सांद्र, कैंडीड या सूखे फल, आदि।
- वृद्ध चीज: ताजा चीज के विपरीत, उनमें पानी की कम सांद्रता होती है।
- संरक्षित, पका हुआ या निर्जलित मांस और मछली: अधिक पका हुआ और केंद्रित मांस सॉस, लंबे समय तक ग्रिल पर पकाया जाता है, मांस को ठीक किया जाता है और सॉसेज को ठीक किया जाता है, आदि।
- ब्रेडस्टिक्स, क्रैकर्स, बिस्कुट और क्राउटन ताजी ब्रेड और पहले कोर्स के विकल्प के रूप में।
कुछ अणु मूत्रवर्धक हो सकते हैं और पानी के उत्सर्जन के पक्ष में हो सकते हैं, इनमें से हम सबसे ऊपर याद करते हैं:
- एथिल अल्कोहल: यह अत्यधिक मूत्रवर्धक है।
- उत्तेजक पदार्थ: सबसे आम कैफीन है। वे मुख्य रूप से कॉफी, कुछ ऊर्जा पेय और थर्मोजेनिक खाद्य पूरक में निहित हैं।
- केटोन निकायों: वे कार्बोहाइड्रेट की कमी में जीव द्वारा उत्पादित होते हैं। वे केटोजेनिक आहार या स्लिमिंग के उद्देश्य से असंतुलित पोषण व्यवस्था के विशिष्ट होते हैं। बहुत मजबूत आसमाटिक शक्ति होने पर, जब गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाता है तो वे बहुत सारा पानी भी निकाल लेते हैं रक्त प्लाज्मा में।
- मूत्रवर्धक क्रिया वाले औषधीय पौधे: सिंहपर्णी, गोल्डनरोड, हॉर्सटेल, सन्टी, जुनिपर, बिछुआ, घास और शतावरी।
- मौखिक रास्ता।
- अंतःशिरा मार्ग (ड्रिप)।