समुद्री विषाक्त पदार्थ

सौभाग्य से, ये विषाक्त पदार्थ हमारे समुद्र का हिस्सा नहीं हैं, लेकिन वे अन्य देशों में नशे को जन्म देते हैं जो कच्ची मछली, शैवाल और शंख का व्यापक उपयोग करते हैं। समुद्री विषाक्त पदार्थ एकल-कोशिका वाले शैवाल (डाइनोफ्लैगलेट्स) द्वारा निर्मित होते हैं, जो मछली, मोलस्क और क्रस्टेशियंस के लिए प्राथमिक खाद्य स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं। इन समुद्री विषाक्त पदार्थों के संपर्क में खाद्य श्रृंखला या सीधे संपर्क के माध्यम से होता है।
समुद्री विषाक्त पदार्थों को विभिन्न तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है; जिसका हम विश्लेषण करने जा रहे हैं, वह पैथोलॉजी के कारण विकसित होता है।

चार विकृतियाँ हैं जिनसे समुद्री विष उत्पन्न हो सकते हैं:

  1. लकवा: ये जीभ और होठों में झुनझुनी पैदा करते हैं। उनकी क्रिया के तंत्र में वोल्टेज गेटेड सोडियम चैनल (चैनल खुले रहते हैं) की रुकावट होती है।
  2. डायरोइक: डायरिया का नशा घातक नहीं है; कार्रवाई के तंत्र में प्रोटीन फॉस्फेटेस का निषेध और आंतों में सोडियम के स्राव को नियंत्रित करने वाले प्रोटीन के सुला फॉस्फोराइलेशन का उत्तेजक प्रभाव होता है। इस नशा की अवधि कुछ घंटों से लेकर कुछ दिनों तक होती है।
  3. AMNESICS: इन विषाक्त पदार्थों की खतरनाकता में "तंत्रिका तंत्र के स्तर पर कार्रवाई होती है। इस स्तर पर, विषाक्त पदार्थ ग्लूटामेट रिसेप्टर्स के लिए एगोनिस्ट के रूप में कार्य करते हैं। इन विषाक्त पदार्थों से सबसे अधिक प्रभावित लक्ष्य" हिप्पोकैम्पस और "एमिग्डाला" हैं। इसका कारण अल्पकालिक या दीर्घकालिक भूलने की बीमारी, कोमा और आक्षेप है।
  4. NEUROTOXIC: ये विषाक्त पदार्थ सोडियम आयन चैनलों को खोलने के पक्ष में हैं, तंत्रिका कोशिकाओं की झिल्लियों को हाइपरएक्सिटेबिलिटी की स्थिति में रखते हैं। वे मनुष्यों के लिए घातक नहीं हैं।

समुद्री विषाक्त पदार्थों में पफर मछली के विष का उल्लेख करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो कि टेट्रोडोटॉक्सिन (टीटीएक्स) है।

टेट्रोडोटॉक्सिन पफर मछली के जिगर, आंतों, गोनाड और त्वचा में निहित है, इसलिए नमूने को सावधानीपूर्वक साफ किया जाना चाहिए। हालांकि इन विषाक्त पदार्थों का खतरा सर्वविदित है, एशियाई देशों में हर साल टीटीएक्स विषाक्तता से कई मौतें होती हैं।
अंत में हम CIGUATOSSINS को याद करते हैं, जो सिगुएटेरिका सिंड्रोम का कारण बनता है जिसमें तापमान को ठीक से महसूस नहीं होने देने की विशेषता होती है; वे मतली, उल्टी, दस्त और गंभीर पेट दर्द के साथ आंतों की प्रणाली पर भी गंभीर प्रभाव पैदा करते हैं। उन्हें भी क्रिया के एक तंत्र द्वारा विशेषता है जो सोडियम आयन चैनलों के उद्घाटन के पक्ष में है।


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