एक अच्छे पर्सनल-कुकर के रूप में, मैं हमेशा अपने वादे रखता हूँ!
अगर आपको याद है, कुछ व्यंजनों से पहले, मैंने आपको एक विशेष ग्रेनिटा के बारे में बताया था: कॉफी ग्रेनिटा। पुदीना और नींबू के दाने के विपरीत, कॉफी की तैयारी की एक अलग विधि होती है (और अगर हम इसे और भी तेज चाहते हैं!) फ्रीजिंग का तरीका क्या है: मिश्रण, वास्तव में, सीधे आइसक्रीम मेकर में डालना चाहिए।
लगातार जमने वाली - आइसक्रीम बनाने वाली कंपनी की खासियत - हजारों और हजारों बहुत छोटे क्रिस्टल की विशेषता वाला एक ग्रेनिटा (बेहतर रूप से जाना जाता है) प्राप्त करने की अनुमति देगा।
चलो इसे तैयार करने के लिए दौड़ें!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 97 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
Granita के लिए
- 3 कप (लगभग 200 मिली) कॉफी "
- 250 ग्राम चीनी
- 500 मिली पानी
सेवा करने के लिए
- वेजिटेबल व्हीप्ड क्रीम की कुछ टहनी
सामग्री की जरूरत
- मोका
- कटोरा
- छोटा सॉस पैन
- क्रीम के लिए इलेक्ट्रिक व्हिस्क
- लकड़ी की चम्मच
तैयारी
- मोचा (3 कप) के साथ कॉफी तैयार करें: आपको लगभग 200 मिलीलीटर कॉफी का आसव मिलेगा। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- चीनी को पानी में घोलकर और सभी चीजों को उबाल कर चाशनी तैयार कर लें। पूरी तरह से ठंडा होने दें, पहले कमरे के तापमान पर, फिर रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे के लिए।
- कोल्ड कॉफी को चाशनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को सीधे आइसक्रीम मेकर में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि वांछित स्थिरता न मिल जाए।
आइसक्रीम बनाने वाली कंपनी का मालिक कौन नहीं है
मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालने के बजाय, कम किनारों वाली एक बड़ी ट्रे में सब कुछ वितरित करना संभव है, फिर इसे फ्रीजर में रखें। मिश्रण को हर 20 मिनट में पहले व्हिस्क से, फिर लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि ग्रेनिटा या शर्बत की विशिष्ट स्थिरता प्राप्त न हो जाए।- चम्मच से खाने के लिए ग्रेनिटा प्राप्त करने के लिए, मिश्रण को एक ट्रे में डालना और लगभग एक घंटे के लिए फ्रीजर में आराम करने के लिए छोड़ देना उचित है (आइसक्रीम मेकर में सब कुछ मिलाने के बाद)।
- ग्रेनिटा (जिसे "ग्रामोलटा" कहा जाता है) को व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें, अधिमानतः सब्जी।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
यह कॉफी ग्रेनिटा असाधारण है! मैं इसे शर्बत और आइस्ड ड्रिंक के बीच एक क्रॉस कहूंगा। और फिर, क्रीम के कुछ टफ्ट्स के साथ ग्रैनिता वास्तव में ठाठ है! (हर अब और फिर हम थोड़ी लोलुपता का जोखिम उठा सकते हैं)।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
ध्यान! पक्ष में अनुवाद व्हीप्ड क्रीम के अतिरिक्त को ध्यान में नहीं रखता है, क्योंकि यह एक बिल्कुल आवश्यक अतिरिक्त घटक नहीं है।
टिप्पणी: Granita al caffè एक ताज़ा भोजन है जिसमें मुख्य रूप से पानी, चीनी और कॉफी शामिल हैं। यह देखते हुए कि कॉफी ग्रेनिटा का एक औसत हिस्सा लगभग 150 ग्राम (150 किलो कैलोरी) से मेल खाता है, यह आसानी से दिन के द्वितीयक भोजन में से एक को बदल सकता है। नायब. साधारण शर्करा से भरपूर होने के कारण, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस के मामले में कॉफी ग्रेनिटा अनुशंसित उत्पाद नहीं है; इसके अलावा, हम आपको याद दिलाते हैं कि कॉफी एक ऐसा पेय है जिसमें कैफीन होता है, जो उच्च रक्तचाप के मामले में और उच्च हृदय-संवहनी जोखिम की उपस्थिति में कम उम्र में अनुशंसित नहीं है।
