माइक्रोवेव स्पंज केक - ६ मिनट में पक गया

पेस्ट्री का क्रॉस और प्रसन्नता, स्पंज केक एक हजार स्वादों से भरे जाने वाले सबसे लोकप्रिय मिठाई आधारों में से एक है। स्पंज केक के साथ हर कोई अच्छा नहीं करता है: खाना पकाने से हमें कई बार अजीब आश्चर्य होता है। लेकिन आज मैं खुद को परखना चाहता हूं, ओवन को बंद करके स्पंज केक तैयार करना चाहता हूं ... माइक्रोवेव में! मैं सफल होऊंगा?

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 268 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • १८० ग्राम (३ मध्यम) अंडे
  • 135 ग्राम पीसा हुआ चीनी
  • वेनिला के गुण वाला
  • 60 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
  • फ्रुमिना का 75 ग्राम
  • 1 चुटकी नमक
  • 4 ग्राम बेकिंग पाउडर

  सामग्री की जरूरत

  • पाइरेक्स पैन 26 सेमी . के व्यास के साथ
  • इलेक्ट्रिक चाबुक
  • स्केल भोजन का वजन करता है
  • चलनी

  तैयारी

  • ब्लेंडर कंटेनर में, अंडे (अंडे की सफेदी और जर्दी) को आइसिंग शुगर, एक चुटकी नमक और वेनिला फ्लेवर के साथ मिलाएं। मिश्रण को १० मिनट तक चलाएं, जब तक कि यह एक झागदार और झागदार स्थिरता न ले ले।
  • मैदा को गेहूं के स्टार्च के साथ छान लें, एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें और पाउडर मिलाएं।

  क्या आप यह जानते थे ...

  मूल नुस्खा में बेकिंग पाउडर का उपयोग शामिल नहीं है, लेकिन, माइक्रोवेव में इस खाना पकाने के लिए, हम स्पंज केक को नरम बनाने के लिए एक चम्मच जोड़ने की सलाह देते हैं।

  एक इष्टतम परिणाम के लिए, अंडे को लंबे समय तक चीनी के साथ काम करने की सिफारिश की जाती है, और अधिक मखमली स्थिरता प्राप्त करने के लिए पाउडर चीनी को प्राथमिकता दी जाती है।

  • अंडे की मलाई के साथ पाउडर मिलाएं, एक बार में थोड़ा-थोड़ा डालने का ध्यान रखें और नीचे से ऊपर तक हिलाते रहें, कोशिश करें कि मिश्रण टूट न जाए।
  • पाइरेक्स पैन को पैन के लिए रिलीज एजेंट से ग्रीस करें, फिर मिश्रण और स्तर डालें। माइक्रोवेव में ६ मिनट के लिए माइक्रोवेव में, संयुक्त माइक्रो + ग्रिल फ़ंक्शन के साथ ६ मिनट के लिए पकाएं: अंत में, एक छड़ी के साथ खाना पकाने की जांच करें। स्पंज केक लगभग दस मिनट के लिए पैन में, फिर धीरे से केक को पलट दें।
  • इसे काटने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें: इसकी बेहतर सराहना करने के लिए, स्पंज केक को क्षैतिज डिस्क में काटने की सलाह दी जाती है, उन्हें डिप (जैसे दूध और कॉफी या अल्कोहल डिप) से भिगोएँ और फिर उन्हें अपनी पसंद की क्रीम से भरें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  मैं लगभग यह कहने का साहस करूंगा कि माइक्रोवेव में पकाया जाने वाला पीडीएस ओवन में क्लासिक खाना पकाने से भी बेहतर था। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार भर सकते हैं: मैं आपको गारंटी देता हूं कि अंतर बिल्कुल महसूस नहीं होता है और यह बिल्कुल भी रबड़ जैसा नहीं है। इसे भी आजमाएं: यह सफल होगा।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  माइक्रोवेव स्पंज केक की एक काफी कैलोरी रेसिपी है जो डेसर्ट के सेट से संबंधित है।

  ऊर्जा मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा आपूर्ति की जाती है, उसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा। कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, असंतृप्त फैटी एसिड और उच्च और मध्यम जैविक मूल्य वाले पेप्टाइड होते हैं। कोलेस्ट्रॉल बहुत प्रचुर मात्रा में होता है और फाइबर बहुत कम महत्व के होते हैं। इसमें ग्लूटेन होता है लेकिन यह लैक्टोज होता है- मुक्त; अंडे का सफेद भाग हिस्टामिनोलिबरेटर है।

  माइक्रोवेव स्पंज केक अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है, लेकिन अधिक वजन और चयापचय रोगों (हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया, आदि) के लिए सामान्य आहार में इसका संकेत नहीं दिया गया है। यह सीलिएक के आहार में प्रासंगिक नहीं है; लैक्टोज असहिष्णुता के लिए इसका कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं है।

  हिस्टामाइन असहिष्णुता के मामले में प्रतिक्रिया व्यक्तिपरक है। यह शाकाहारी दर्शन का सम्मान करता है लेकिन शाकाहारी का नहीं।

  माइक्रोवेव स्पंज केक का औसत भाग नुस्खा के अनुसार भिन्न होता है और लगभग 30 ग्राम (लगभग 80 किलो कैलोरी) होता है।