आज "ऑरेंज जूस फॉर एवरीवन", एक क्लासिक ब्रेकफास्ट, दिन की शुरुआत बेहतरीन तरीके से करने के लिए।
लेकिन मेरा विचार सुबह पीने के लिए एक साधारण संतरे का रस तैयार करने का नहीं है, बल्कि एक सुंदर और परिष्कृत रस है जिसे चम्मच से खाया जा सकता है और सबसे महत्वपूर्ण अवसरों पर भी परोसा जा सकता है।
क्या इस बार भी मैंने आपका ध्यान खींचा? तो आइए तुरंत देखते हैं कि खाने के लिए जूस कैसे तैयार किया जाता है!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 127 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- ज़ेस्ट और 400 मिलीलीटर अनुपचारित संतरे का रस
- अनुपचारित नींबू का रस
- 20 ग्राम चीनी
- 6 ग्राम (3 चादरें) इसिंगग्लास
- 200 ग्राम ताजी क्रीम
- 10 ग्राम कड़वा कोको
- 1 चुटकी दालचीनी
- 20 ग्राम पीसा हुआ चीनी
सामग्री की जरूरत
- जूसर
- कोलंडर
- इलेक्ट्रिक चाबुक
- कटोरे
- पंक्ति नींबू
तैयारी
- जिलेटिन शीट्स को ठंडे पानी में कम से कम 10 मिनट के लिए भिगो दें।
- संतरे को धोकर कुछ का छिलका कद्दूकस कर लें।
- संतरे को आधा काट लें और जूसर से उसका रस निचोड़ लें।
- रस को छान लें और 400 मिलीलीटर रस का वजन करें।
- नींबू निचोड़ें, रस को छान लें और इसे एक सॉस पैन में या माइक्रोवेव में चीनी के साथ गर्म करें। इसिंगग्लास को निचोड़ें और इसे गर्म नींबू के रस में घोलें।
- संतरे के रस में घुला हुआ शीशा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- रस को 4 कंटेनर (कटोरे, कप या गिलास) में डालें और इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए जमने दें।
- इस बीच, अपने आप को सजावट के लिए समर्पित करें। आइसिंग शुगर के साथ क्रीम को फेंटें और धीरे से छना हुआ कड़वा कोकोआ और दालचीनी डालें।
प्रकाश विचार
क्रीम के विकल्प के रूप में, आप साधारण रिकोटा का उपयोग कर सकते हैं: इस तरह, मिठाई और भी हल्की हो जाएगी!- जब संतरे का रस जिलेटिनाइज्ड हो जाए, तो कोको क्रीम के कुछ गुच्छे से सजाएं और संतरे के छिलके और दालचीनी की छड़ें के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
इस मिठाई के साथ आप दोपहर के भोजन के बाद भी क्रीम के साथ नाजुक सजावट द्वारा दिए गए एक अनूठा "अतिरिक्त" नोट के साथ विटामिन और खनिज लवण का आनंद ले सकते हैं। स्वाद के लिए स्वास्थ्य के अनुकूल और रमणीय मिठाई।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
संतरे का रस खाने के लिए एक मीठा नुस्खा है, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाला नहीं है। इसमें वसा के कारण ऊर्जावान प्रसार होता है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन होता है। कोलेस्ट्रॉल बहुत महत्वपूर्ण नहीं है जबकि फाइबर औसत मात्रा में दिखाई देते हैं।
खाने के लिए संतरे का रस किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है, भले ही संतृप्त वसा और सुक्रोज की महत्वपूर्ण उपस्थिति हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, हाइपरग्लाइसेमिया और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया के मामले में हिस्से को सीमित कर दे। औसत भाग लगभग 200 ग्राम (255 किलो कैलोरी) है।
