चीनी पेस्ट केक - मिठाई को चीनी के पेस्ट से कैसे ढकें

अक्सर, एक केक तैयार करने के बाद, हम पर संदेह किया जाता है: "मैं एक केक के सौंदर्यशास्त्र को बिना भोज में कैसे सुधार सकता हूं?" आज मैं अगले वीडियो में चीनी पेस्ट के साथ एक केक को सुरुचिपूर्ण ढंग से कोट करने के लिए सभी तरकीबों को प्रकट करूंगा इसके बजाय देखेंगे कि इस मॉडलिंग पेस्ट के साथ कुछ मज़ेदार सजावट कैसे तैयार करें। आइए कदम से कदम मिलाकर केक-डिज़ाइन की कला को चरण दर चरण सीखें।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 247 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • 100 ग्राम चॉकलेट कस्टर्ड या कस्टर्ड
  • 24 सेमी के व्यास के साथ 1 केक। 1 हेज़लनट केक की सिफारिश की जाती है
  • लगभग 250-300 ग्राम चीनी का पेस्ट

  सेवा करना (संकेत)

  • 40 ग्राम (1 मध्यम) अंडे का सफेद भाग
  • मुट्ठी भर लाल फल
  • लगभग 30 ग्राम चीनी
  • मुट्ठी भर खाने योग्य फूल

  सामग्री की जरूरत

  • पेस्ट्री बोर्ड
  • बेलन
  • लेटेक्स दस्ताने (वैकल्पिक)
  • रंग
  • चाकू
  • कटोरे
  • अंडे की सफेदी के लिए व्हिस्क या कांटा

  तैयारी

  कृपया ध्यान दें
  इस वीडियो में हमने चॉकलेट कस्टर्ड और चान्तीली क्रीम से भरे हेज़लनट केक का इस्तेमाल किया है। वैसे भी, आप अपनी पसंद की क्रीम से भरे किसी भी प्रकार के केक का उपयोग कर सकते हैं।
  इस वीडियो का लक्ष्य केक को चीनी के पेस्ट से ढकने का सबसे अच्छा तरीका पेश करना है।

  1. चीनी के पेस्ट को बेलन की सहायता से बेल लें। आटा को सतह या रोलिंग पिन से चिपकने से रोकने के लिए, हमेशा पाउडर चीनी के साथ पेस्ट्री बोर्ड को धूल कर आटा काम करने की सिफारिश की जाती है।
  2. केक को ढकने के लिए मोटे तौर पर माप की गणना करें (ऊंचाई सहित), ताकि चीनी का पेस्ट किनारों को भी ढक सके।
  3. केक को चीनी के पेस्ट से ढकने से पहले, केक की पूरी सतह को जैम, चॉकलेट, क्रीम, शहद या साधारण जेली से ब्रश करने की जोरदार सिफारिश की जाती है: इस तरह, चीनी का पेस्ट पूरी तरह से केक का पालन करेगा। मामला, हेज़लनट केक पर विचार करते हुए, हमने चॉकलेट कस्टर्ड का उपयोग किया (नुस्खा के लिए, यहां क्लिक करें)।
  4. इस बिंदु पर, केक की सतह पर चीनी के पेस्ट को धीरे से स्लाइड करें, किनारों को अच्छी तरह से कवर करने का ध्यान रखें। अतिरिक्त चीनी का पेस्ट चाकू से निकाल लें।
  5. केक को और भी सुंदर बनाने के लिए, फूलों (खाद्य और रासायनिक रूप से उपचारित नहीं) या ताजे फलों को ठंढा करना संभव है।ठंढा करने के लिए, अंडे के सफेद भाग को कांटे से हल्का फेंटें और उसमें फल या फूल डुबोएं। फिर दानेदार चीनी के साथ फल (या फूल) छिड़कें और केक के ऊपर रखें।
  6. केक सर्व करने के लिए तैयार है।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  चीनी के पेस्ट के साथ लेप वास्तव में मिठाई को लालित्य का स्पर्श देता है! और फिर, सजावट के लिए, आप फल या खाद्य फूलों की पंखुड़ियों को ठंढा कर सकते हैं। और लालित्य भी परिष्कार में बदल जाता है।

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  चीनी पेस्ट केक - मिठाई को चीनी के पेस्ट से कैसे ढकें - सरल कार्बोहाइड्रेट और उल्लेखनीय कैलोरी से भरपूर मिठाई है। वसा का अनुपात महत्वपूर्ण है लेकिन अत्यधिक नहीं है, जबकि प्रोटीन का भोजन की ऊर्जा घनत्व को अपेक्षाकृत प्रभावित करता है। चीनी पेस्ट केक - चीनी पेस्ट के साथ मिठाई को कैसे कवर करें टाइप 2 मधुमेह मेलिटस के मामले में पूरी तरह से contraindicated है और यह प्रतिनिधित्व नहीं करता है अधिक वजन के खिलाफ आहार में संदर्भ के लिए उपयुक्त भोजन चीनी पेस्ट के साथ केक की औसत औषधि - चीनी पेस्ट के साथ मिठाई को कैसे कवर करें लगभग 40-50 ग्राम (100-125 किलो कैलोरी) है।