टाइप 1 मधुमेह के लिए आहार

टाइप 1 डायबिटीज मेलिटस

टाइप 1 मधुमेह मेलिटस एक अंतःस्रावी-चयापचय रोग है, जो अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के स्राव को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस रोग से प्रभावित विषयों में अग्न्याशय द्वारा उत्पादित इंसुलिन की मात्रा शरीर के सही कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए अपर्याप्त है, फलस्वरूप, सिंथेटिक इंसुलिन के दैनिक इंजेक्शन का सहारा लेना आवश्यक है।
अग्न्याशय, जो एक विशिष्ट कार्य (अंतःस्रावी और एक्सोक्राइन) करता है, कारणों से इसकी सामान्य या विशिष्ट कार्यक्षमता में कमी से गुजर सकता है: आनुवंशिक, ऑटोइम्यून, संक्रामक, भड़काऊ, आदि।
इंसुलिन शरीर के लिए एक आवश्यक हार्मोन है, क्योंकि यह कुछ विशिष्ट ऊतकों (मांसपेशियों, हृदय और वसा) में ग्लूकोज के बड़े पैमाने पर प्रवेश को खिलाकर रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।
टाइप 1 डायबिटीज मेलिटस के मामले में कोई निश्चित इलाज नहीं है, बल्कि एक रखरखाव दवा चिकित्सा है। जैसा कि उल्लेख किया गया है, संदर्भ दवा सिंथेटिक इंसुलिन आधारित, अंतःशिरा इंजेक्शन योग्य है।

इंजेक्ट किए गए इंसुलिन की खुराक और कार्रवाई की अवधि व्यक्तिपरक विशेषताओं और भोजन में खपत किए गए भोजन के प्रकार के अनुसार भिन्न होती है। अधिक जानकारी के लिए: टाइप 1 डायबिटीज मेलिटस के इलाज के लिए दवाएं

आहार, इंसुलिन और मधुमेह 1.

हाइपरग्लेसेमिया के कारण होने वाली पुरानी जटिलताओं की रोकथाम के लिए टाइप 1 मधुमेह मेलिटस के लिए आहार एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है।
स्वस्थ विषयों में, ग्लाइसेमिक वृद्धि केवल पोस्टप्रैन्डियल होती है। हालांकि, यदि इंसुलिन अनुपस्थित या अपर्याप्त है, तो यह हाइपरग्लाइसेमिक स्थिति समय के साथ जारी रहती है, जिससे विभिन्न नुकसान होते हैं: आंखें, गुर्दे, तंत्रिका तंत्र, हृदय प्रणाली और स्वायत्त तंत्रिका तंत्र।
इंसुलिन इंजेक्शन का उद्देश्य पोस्टप्रैन्डियल ग्लाइकेमिया को कम करके इस परिस्थिति को रोकना है। फिर भी, दवा की मात्रा को ध्यान से चुना जाना चाहिए, बिना अधिक (उपरोक्त कारणों के लिए) या अधिक के बिना। वास्तव में, बहुत अधिक इंसुलिन रक्त शर्करा के स्तर (हाइपोग्लाइसीमिया) को कम कर सकता है, जिससे कीटोएसिडोसिस और हाइपोग्लाइसेमिक शॉक (चेतना की हानि, कोमा और मृत्यु) जैसी गंभीर प्रतिक्रियाएं होती हैं।
इसलिए यह समझ में आता है कि टाइप 1 मधुमेह के खाने की आदतों को कम या ज्यादा मानकीकृत किया जाना चाहिए, ताकि छोटी और लंबी अवधि में जटिलताओं से बचा जा सके।
दूसरी ओर, यदि ठीक से निर्देश दिया जाए, तो विषय खाद्य पदार्थों, भागों और शारीरिक गतिविधि के स्तर को बदलकर अपने आहार को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में सक्षम होता है।
जब ग्लाइकेमिया और ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन के पैरामीटर सामान्य सीमा के भीतर होते हैं, तो आहार, शारीरिक गतिविधि और औषधीय खुराक को संतोषजनक के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।

आहार सिद्धांत

मधुमेह के पोषण संगठन को भोजन के सभी ग्लाइसेमिक प्रभावों को ध्यान में रखना चाहिए। इस चर का जितना अधिक ज्ञान होगा, खाद्य पदार्थों और भागों का चुनाव उतना ही आसान होगा।

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