उच्च कोलेस्ट्रॉल के उपाय

वे सभी रणनीतियाँ हैं जो हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया का मुकाबला करने में मदद करती हैं, यानी रक्त में कोलेस्ट्रॉल का बहुत अधिक स्तर।

कोलेस्ट्रॉल और उच्च कोलेस्ट्रॉल: एक संक्षिप्त समीक्षा

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कोलेस्ट्रॉल एक गैर-ऊर्जा वसा है जो जानवरों में पाया जाता है।

मानव शरीर में यह कई कार्य करता है; कोलेस्ट्रॉल, वास्तव में, कोशिका झिल्ली का एक मूलभूत घटक है और स्टेरॉयड हार्मोन, पित्त लवण और विटामिन डी का अग्रदूत है।

मानव शरीर में, कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति एक संश्लेषण प्रक्रिया पर निर्भर करती है जो यकृत में होती है और इसमें शामिल खाद्य पदार्थों के माध्यम से सेवन पर निर्भर करती है।

कोलेस्ट्रॉल विशेष प्रोटीन का उपयोग करके रक्तप्रवाह में घूमता है, जिसे लिपोप्रोटीन कहा जाता है; सबसे महत्वपूर्ण लिपोप्रोटीन एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को परिधि से यकृत तक ले जाते हैं, और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल), जो कोलेस्ट्रॉल को यकृत से परिधि तक ले जाते हैं।

एलडीएल खतरनाक हैं, क्योंकि रक्त में इनकी अधिकता एथेरोस्क्लेरोसिस के बढ़ते जोखिम से मेल खाती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल (हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया) विशेष रूप से खतरनाक होता है जब:

• इसकी वृद्धि मुख्य रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) पर निर्भर करती है;
• अच्छा कोलेस्ट्रॉल अंश कम है;
• अन्य जोखिम कारक हैं।

कोलेस्ट्रॉल, विशेष रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल, निम्न कारणों से बहुत अधिक हो सकता है:

• विरासत;
• गलत आहार;
• आसीन जीवन शैली।

ध्यान दें: कोलेस्ट्रॉल, आहार और खेल के बीच संबंधों पर बहुत सारे शोध हैं। हालांकि, अगर यह स्पष्ट है कि कौन से कारक एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में सक्षम हैं, तो यह इतना स्पष्ट नहीं है कि कार्रवाई के विशिष्ट तंत्र क्या हैं (कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी, खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी, अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि, आदि)।

प्रकाशित सामग्री का उद्देश्य सलाह, सुझावों और सामान्य उपचारों तक त्वरित पहुंच की अनुमति देना है जो डॉक्टर और पाठ्यपुस्तकें आमतौर पर उच्च कोलेस्ट्रॉल के उपचार के लिए वितरित करती हैं; इस तरह के संकेत किसी भी तरह से उपस्थित चिकित्सक या क्षेत्र के अन्य स्वास्थ्य विशेषज्ञों की राय को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए जो रोगी का इलाज कर रहे हैं।

, एचडीएल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल से संबंधित विवरण का उल्लेख करने के लिए निर्दिष्ट करना।

सकारात्मक निदान के मामले में:

• कुल कोलेस्ट्रॉल कम करें;
• खराब कोलेस्ट्रॉल कम करें;
• एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय संबंधी घटनाओं के लिए अन्य जोखिम कारकों को कम करें:
  • मोटापा;
  • टाइप 2 मधुमेह मेलिटस;
  • उच्च रक्तचाप;
  • हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया;
  • ऑक्सीडेटिव तनाव।

इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के साधन हैं:

• पोषण चिकित्सा;
• मोटर चिकित्सा;
• पूरक और प्राकृतिक उपचार।

यदि पहला हस्तक्षेप प्रभावी नहीं है, तो डॉक्टर इसकी प्रासंगिकता निर्धारित करेगा:

• औषधीय चिकित्सा;
• किसी भी गंभीर वंशानुगत आधार को स्थापित करने के लिए आनुवंशिक जांच।

पशु मूल के, जंक फूड और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के लिए कार्यात्मक पौधों के खाद्य पदार्थों में खराब;

मोटर गतिविधि में संलग्न न हों;

अधिक वजन पर ध्यान न दें: मोटापा बढ़ने पर उच्च कोलेस्ट्रॉल और भी खराब हो जाता है;

एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय संबंधी घटनाओं के लिए अन्य जोखिम कारकों पर ध्यान न दें:

• टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस (कभी-कभी हाइपरग्लेसेमिया और प्रीडायबिटीज) की सीमा रेखा की स्थिति;
• उच्च रक्तचाप;
• हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए किसी भी दवा उपचार का पालन करने में विफलता;

उच्च कोलेस्ट्रॉल के वंशानुक्रम के लिए नैदानिक ​​जांच में न जाएं।

आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा 3:

• इकोसापेंटेनोइक और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (ईपीए और डीएचए): जैविक दृष्टिकोण से बहुत सक्रिय, वे मुख्य रूप से मत्स्य उत्पादों और शैवाल में निहित हैं। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल सहित सभी चयापचय रोगों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं। जिन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक होते हैं वे हैं: सार्डिन, मैकेरल, बोनिटो, सार्डिनेला, हेरिंग, एलेटेरेटो, टूना बेली, गारफिश, समुद्री शैवाल, क्रिल आदि।
• अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA): पिछले वाले की तुलना में यह जैविक रूप से कम सक्रिय है। इसका EPA और DHA के समान कार्य है। यह मुख्य रूप से वनस्पति मूल के कुछ खाद्य पदार्थों के वसा अंश में या संबंधित तेलों में निहित है: सोया, अलसी, कीवी बीज, अंगूर के बीज

आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड ओमेगा ६ फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ: वे पिछले वाले के समान कार्य करते हैं। वे डीएचए, ईपीए और एएलए की तुलना में आहार में अधिक प्रचुर मात्रा में हैं। दूसरी ओर, पोषण संतुलन यह निर्धारित करता है कि ओमेगा ३ का ४००% से अधिक सेवन नहीं किया जाता है।

• लिनोलिक एसिड (एलए): वे समृद्ध हैं: सूरजमुखी के बीज, गेहूं के बीज, तिल, लगभग सभी सूखे फल, मकई के बीज और संबंधित तेल। डेरिवेटिव हैं:
  • गामा लिनोलिक एसिड (जीएलए) और लिनोलेनिक डाइहोमोगम्मा (डीजीएलए): बोरेज तेल उनमें समृद्ध है।
  • एराकिडोनिक एसिड (एए): मूंगफली और अन्य सूखे मेवे इसमें भरपूर होते हैं।
• मोनोअनसैचुरेटेड ओमेगा 9 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ:
  • ओलिक एसिड: यह जैतून, रेपसीड, चाय के बीज, हेज़लनट्स और संबंधित तेलों (विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल) का विशिष्ट है। यह आवश्यक फैटी एसिड के समान कोलेस्ट्रॉल पर सकारात्मक भूमिका निभाता है।
• घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: ये सभी सब्जियां हैं जो खाद्य पदार्थों के III, IV, VI और VII मूलभूत समूहों से संबंधित हैं। तिलहन और छद्म अनाज (ऐमारैंथ, क्विनोआ, चिया, एक प्रकार का अनाज, भांग, आदि) की भी बहुतायत है। दूसरी ओर, वे फल, सब्जियों और शैवाल में आनुपातिक रूप से अधिक प्रचुर मात्रा में होते हैं। वे एक चिपचिपा कार्य करते हैं जो मल के साथ बाहर निकालने के लिए आहार कोलेस्ट्रॉल और पित्त लवण (आंतरिक कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन का मार्ग) को फंसाता है।
• एंटीऑक्सीडेंट विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ: एंटीऑक्सीडेंट विटामिन कैरोटेनॉयड्स (प्रोविटामिन ए), विटामिन सी और विटामिन ई हैं। इनका उच्च कोलेस्ट्रॉल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि वे लिपोप्रोटीन की दक्षता सुनिश्चित करने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव में बाधा डालते हैं। कैरोटीनॉयड सब्जियों और लाल या लाल रंग में निहित होते हैं। नारंगी फल (खुबानी, मिर्च, तरबूज, आड़ू, गाजर, स्क्वैश, टमाटर, आदि); वे क्रस्टेशियंस और दूध में भी मौजूद हैं। विटामिन सी खट्टे फल और कुछ सब्जियों (नींबू, संतरे, कीनू, अंगूर, कीवी) के लिए विशिष्ट है , मिर्च, अजमोद, कासनी, सलाद, आदि) विटामिन ई कई बीजों और संबंधित तेलों (गेहूं के रोगाणु, मकई के बीज, तिल, आदि) के लिपिड भाग में पाया जा सकता है।
• फाइटोस्टेरॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ: फाइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल का परिवर्तन अहंकार है। चयापचय के दृष्टिकोण से, वे एक विपरीत रूप से विपरीत प्रभाव डालते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के पक्ष में हैं। याद रखें कि कुछ फाइटोस्टेरॉल महिला एस्ट्रोजेन के प्रभाव का अनुकरण करते हैं, भले ही इस प्रतिक्रिया की सीमा पूरी तरह से स्पष्ट न हो। वे फाइटोस्टेरॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं: सोया और सोयाबीन का तेल, कई तिलहन, लाल तिपतिया घास, अनाज के रोगाणु, फल, सब्जियां और आहार संबंधी खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए जोड़ा हुआ दही)।
• लेसिथिन से भरपूर खाद्य पदार्थ: ये अणु वसायुक्त और जलीय दोनों यौगिकों को बांधने में सक्षम होते हैं; इसके लिए उन्हें एडिटिव्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। पाचन तंत्र में वे कोलेस्ट्रॉल और पित्त लवण को बांधते हैं, उनके अवशोषण को कम करते हैं। चयापचय स्तर पर वे अच्छे-बुरे कोलेस्ट्रॉल के अनुपात में सुधार करते हैं और कुल को कम करते हैं। वे लेसितिण में समृद्ध होते हैं: सोया और अन्य फलियां, अंडे की जर्दी (लेकिन यह नहीं है उच्च कोलेस्ट्रॉल के मामले में अनुशंसित), सब्जियां और फल।
• वनस्पति-विरोधी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ: प्रकृति में सबसे आम पॉलीफेनोलिक (साधारण फिनोल, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन) हैं। कुछ उपरोक्त फाइटोस्टेरॉल (आइसोफ्लेवोन्स) के समूह में आते हैं। वे कमोबेश विटामिन की तरह व्यवहार करते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और लिपोप्रोटीन चयापचय को अनुकूलित करते हैं; कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी के साथ सहसंबद्ध प्रतीत होता है। वे पॉलीफेनोल्स में बहुत समृद्ध हैं: सब्जियां (प्याज, लहसुन, खट्टे फल, चेरी, आदि), फल और रिश्तेदार बीज (अनार, अंगूर, जामुन, आदि), शराब, तेल के बीज, कॉफी, चाय, कोको, फलियां और साबुत अनाज, आदि

स्प्रेकर पर सुनें। या हाइड्रोजनीकृत, विशेष रूप से ट्रांस संरचना में: वे एलडीएल भाग पर "हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक क्रिया" करते हैं:

• संतृप्त और द्विभाजित फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ: फैटी चीज, क्रीम, ताजा मांस के फैटी कटौती, सॉसेज और ठीक मांस, हैम्बर्गर, फ्रैंकफर्टर, पाम कर्नेल और पाम तेल इत्यादि।
• हाइड्रोजनीकृत फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ, उनमें से कई ट्रांसफॉर्मेशन में: हाइड्रोजनीकृत तेल, मार्जरीन, मीठे स्नैक्स, नमकीन स्नैक्स, पैकेज्ड बेक्ड माल आदि।

कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ: विडंबना यह है कि वे पिछली श्रेणियों की तुलना में कम हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक प्रभाव रखते हैं, लेकिन वैसे भी अनुशंसित नहीं हैं। वे कोलेस्ट्रॉल में प्रचुर मात्रा में होते हैं: अंडे की जर्दी, वसायुक्त और वृद्ध चीज, ऑफल (मस्तिष्क, यकृत और हृदय), क्रस्टेशियंस (जैसे झींगा) और कुछ बाइवेल्व मोलस्क (जैसे मसल्स)।

इसके अलावा, मुख्य रूप से पके हुए और संरक्षित खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने के पक्ष में कई पोषण सिद्धांत गर्मी, ऑक्सीजन और प्रकाश के प्रति संवेदनशील होते हैं। यह सलाह दी जाती है कि कम से कम 50% वनस्पति उत्पादों और सीज़निंग तेलों को कच्चे रूप (मीठे फल, सब्जियां और तिलहन) में सेवन करें।

, आटिचोक, जैतून का पेड़ और पोलिकोसैनॉल;

मत्स्य उत्पादों से प्राप्त तेलों पर आधारित पूरक:

• कॉड लिवर ऑयल: आवश्यक ओमेगा 3 फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए), विटामिन डी और विटामिन ए से भरपूर;
• क्रिल ऑयल: क्रिल तथाकथित प्लवक का एक हिस्सा है; आवश्यक ओमेगा 3 फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए) के अलावा यह विटामिन ए में भी समृद्ध है;
• शैवाल का तेल: ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए) से भरपूर।

किण्वित लाल चावल: विभिन्न पोषण विशेषताओं के बीच, यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोग किए जाने वाले औषधीय स्टैटिन के समान अणुओं की एक महत्वपूर्ण एकाग्रता का दावा करता है।

अनाज के रोगाणु से प्राप्त तेलों पर आधारित पूरक: सबसे आम गेहूं का है। ई "पॉलीअनसेचुरेटेड आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन ई में समृद्ध;

घुलनशील फाइबर की खुराक: म्यूसिलेज, ग्वार, पेक्टिन आदि;

चिटोसन की खुराक: यह एक अनुपलब्ध कार्बोहाइड्रेट है जो शेलफिश कैरपेस में निहित चिटिन से प्राप्त होता है। वसा के आंतों के अवशोषण में बाधा डालने में सक्षम;

सोया लेसितिण की खुराक;

विटामिन एंटीऑक्सीडेंट की खुराक;

पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट की खुराक;

फाइटोस्टेरॉल की खुराक।

: दवाओं का एक वर्ग है जो लीवर में एलडीएल के संश्लेषण को कम करने और एचडीएल को बढ़ाने में सक्षम है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले सिमवास्टेटिन और एटोरवास्टेटिन हैं। साइड इफेक्ट कम होते हैं और इसमें मांसपेशियों में दर्द (आमतौर पर उपचार के पहले कुछ हफ्तों में) शामिल हो सकते हैं।वे जिगर की शिथिलता और विकृति की उपस्थिति में contraindicated हैं;

Fibrates: कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी उपयोगी, हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया में इनका उपयोग सबसे ऊपर किया जाता है। वे उपचार और जठरांत्र संबंधी परेशानी के पहले हफ्तों में शायद ही कभी मांसपेशियों में दर्द पैदा कर सकते हैं;

Ezetimibe: कोलेस्ट्रॉल और पित्त लवण के आंतों के अवशोषण में बाधा डालकर काम करता है। इसे स्टैटिन के साथ या उनके विकल्प के रूप में लिया जा सकता है;

रेजिन पित्त अम्लों को अनुक्रमित करते हैं: वे पित्त अम्लों के पुनर्अवशोषण को कम करते हैं और आंत द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं। वे साइड इफेक्ट्स को ट्रिगर कर सकते हैं जैसे: मुंह से दुर्गंध, डकार, उल्कापिंड और कब्ज;

नियासिन (विटामिन पीपी) की मेगा खुराक: एचडीएल के अंश को बढ़ाकर ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के रक्त मूल्यों को कम कर सकता है। संभावित दुष्प्रभावों में शामिल हैं: खुजली, सिरदर्द और त्वचा की लालिमा (चेहरे और गर्दन)।

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नियमित मोटर गतिविधि का अभ्यास करें, विशेष रूप से एरोबिक;

सही आहार का पालन करें, अनुशंसित खाद्य पदार्थों को सीमित करें और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थों को बढ़ाएं।

रिकार्डो बोर्गैसी

व्यायाम विज्ञान और आहारशास्त्र में स्नातक, वह एक आहार विशेषज्ञ और व्यक्तिगत प्रशिक्षक के रूप में एक स्वतंत्र आउट पेशेंट गतिविधि के रूप में अभ्यास करते हैं